Kad jūsu sirds kļūst ievainota – smēķēšanas, sirds slimību, paaugstināta asinsspiediena dēļ – Jūsu organisms var izraisīt iekaisuma reakciju. Tas savukārt var novest pie plāksnes palielināšanās jūsu artērijās, veicinot vai pasliktinot sirds slimības. Par laimi, jūs varat apkarot iekaisumu ar veselīgu uzturu un palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni, uzkrāšanos zem pārtikas produktiem.
Pupas
Pupas var būt ne tikai pretiekaisuma, bet arī lielisks olbaltumvielu, šķiedrvielu un B vitamīnu avots. Pupiņas ir viegli nomainīt gaļu tacos, čili, zupās un itāļu ēdienus.
"Es mudinu klientus iekļaut pupiņas un zirņus viņu ēdienreizēs, jo īpaši tumšākās pupiņas, kurām ir daudz labumu veselībai," saka Marylanda Universitāte, Austrumu krasts Malinda D. Cecil, MS, RD, Instruktoru un diētisko programmu direktore. "Pupiņas ir bagātas ar šķīstošām šķiedrām un fitonetiem, tie patiešām aizpilda jūs, ir zemu tauku satura olbaltumvielu avoti un ir bez holesterīna, pupas ir reāli pārtikā," piebilst Cecil.
veseli graudi
veseli graudi, piemēram, mieži, bulgur, auzas, quinoa un rudzi, satur visas oriģinālās sēklu daļas un barības vielas (pretstatā rafinētiem graudiem, no kuriem izņemtas klijas un dīgļi).
"Veseli graudi palīdzēs jūsu ķermeni vadīt ar spēcīgu aizsardzības sistēmu pret kaitīgiem iekaisuma izraisošajiem brīvajiem radikāļiem", saskaņā ar Jessica Butcher, RD, diētas ārstu Grand Havenā, Mičiganā.
"Tā kā 2015. gada ieteikumi amerikāņu ieteikumiem par diētiku, jūs varat saņemt šos barības elementus, piepildot pusi no jūsu plāksnes ar produkciju, vienu ceturtdaļu ar veseliem graudiem un pēdējo ceturtdaļu ar liesu proteīnu."
Taukskābes
Daudzi pacienti ar augstu holesterīna līmeni zina, ka zivs ir "labs jums", taču brīnums, kāpēc.
Omega-3 barības vielas eicosapentaenoic acid (EPA) un docosahexaenoic acid (DHA) ir paldies par lielāko daļu zivju kardiovaskulāro ieguvumu. Šīs taukskābes samazina iekaisumu.
"Es iesaku iepriekš sagatavotus EPA un DHA no Omega-3 tauku avotiem, piemēram, auksta ūdens zivīm, lašiem, skumbrijas vai sardīnēm," saka Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, Florida balstīts uztura pedagogs.
Olas
Olas var nebūt pirmais pārtikas produkts, par kuru domājat par sirds veselību, bet patiesībā ir iemesls tos ēst, jo īpaši tiem, kas lepojas ar omega-3 taukiem. Saskaņā ar DiLuglio teikto, veselas olas no cāļiem, kas baroti ar omega-3 bagātinātu barību, olbaltumvielu nodrošinās omega-3. "Dzeltenais arī dod jums D, E un B12 vitamīnu." Tomēr vislabāk ir ierobežot olas ar vienu dienu, jo tie arī nodrošina piesātinātus taukus, uzturvielu, kas var paaugstināt jūsu sirds slimību risku.
Garšvielas
Garšvielas ir bieži aizmirsto pretiekaisuma barības avotu avots. Garšvielu pievienošana ir ātrs, bez ēdieniem veids, kā uzlabot maltītes uzturvērtību.
"Kurkuma un ingvera ir divi pretiekaisuma garšvielas, ko var izmantot daudzos ēdienos, salātu mērcēs un mērcēs," atzīmē DiLuglio.
Pārtikas produkti ar augstu flavonoīdu saturu (piemēram, antocianīni un kvercetīns). Flavonoīdi ir dabīgi savienojumi ābolos, citrusaugļos, sīpētos sojas pupjos un sojas produkti (t.i., tofu, sojas piens, edams), kafija un tēja.
Šie pārtikas produkti var ne tikai kavēt iekaisumu, bet arī audzēja augšanu. Tie var palīdzēt imunitātei un stimulēt detoksicējošo enzīmu ražošanu organismā saskaņā ar DiLuglio.
Foods High in polyphenols
