Lielākajā daļā no mums ir aptuveni noteikumi (vai vadlīnijas) par pārtiku mūsu galvas. Faktiski noteikumi var būt ļoti noderīgi, ja runa ir par pārtikas izvēli – iedomājieties, ja mums katru dienu iepērkot veikalus, mums vajadzēja no jauna izvēlēties starp desmitiem tūkstošu pārtikas produktu pārtikas veikalā! Svarīgi ir pārliecināties, vai jūsu ēdiena noteikumi kalpo jums, nevis pret jums.
Ne tikai noteikumi vienkāršo pārtikas izvēli, bet, tā kā laiks turpinās, viņi var kļūt par daļu no jūsu ēšanas identitātes.
Tas veic savu impulsu, lai palīdzētu jums turpināt veikt saprātīgas izvēles. Tātad, kas sākas kā apzinātais likums, morfs stājas "tieši tā, kā es ēdu", ar nelielu domu nepieciešamību. Tā vietā, nevis maizes cepšanas nodaļā, jūs vairs neraizējat par maizes ceptuves sadaļu. Cepumi vienkārši nav jēgas vairs.
Šeit ir daži zemas carb pārtikas noteikumi, kas jāņem vērā, pievienojot savu arsenālu. Ņemiet vērā, ka šie noteikumi nav domāti kā visaptverošas un vissvarīgākās, vienkārši noderīgas vadlīnijas. Ļoti labākie noteikumi ir tie, ar kuriem jūs saprotat sev, kas jums ir jēgas.
1. Tauki ir tavs draugs
Zviedriem ir taisnība – es mīlu LCHF T-krekli, ko esmu redzējis, tos valkā. Zems carbs ar augstu tauku daudzumu! Jā! Daudziem no mums šis ir visnoderīgākais noteikums, ko mēs varam uzņemt.
Lielākajai daļai cilvēku ASV ir aprakstīts neparakstīts noteikums, kas ir pretējs tam, ka jāizvairās no taukiem. Tas patiesībā ir bīstams jūsu ēšanas veidam, jo izvairoties no taukiem, praktiski garantē, ka savā vietā ēdīsit vairāk ogļhidrātu.
Protams, ir svarīgi izvairīties no neveselīgiem taukiem. Ir svarīgi izšķīdināt trans-taukskābes, un zemu ogļhidrātu eksperti ir vienisprātis, ka omega-6 taukiem (sojas eļļa, kukurūzas eļļa utt.), Kas nav pārmērīga lietošana, ir svarīga, lai uzturētu veselīgu uztura ar zemu carbību līmeni. No otras puses, tiek uzskatīts, ka piesātinātie tauki nav tāda problēma, kāda bija kādreiz domājama, un mums ir ļoti daudz tauku avotu.
2. Uzturiet cukuru kā toksisku
Lai gan ir tie, kas apgalvo, ka cukurs ir burtiski toksisks, tas tradicionāli nav indīgs. Taču tiem no mums, kuru ķermeņi labi attīra cukuru, cukura ietekme mūsu ķermeņos var būt diezgan postoša pār ilgiem pārvadājumiem. Šī iemesla dēļ var būt noderīgi domāt par cukuru kā toksisku.
3. Ciete = Cukurs
Ciete nav salda, tāpēc ir viegli aizmirst, ka tas, kas ir iekšā, ka ceptais kartupelis ir vienkārši garš glikozes virziens, kurš ir gatavs sadalīt cukuru mūsu ķermenī.
Īpaši problemātiskas ir pārstrādātās cietes, kuras mums ir praktiski iepriekš sagremotas. Ja es varētu atbrīvoties no divām ejām pārtikas preču veikalā, es sāktu ar saldajiem dzērieniem un pēc tam ātri pārietu uz labības eju. Gandrīz visas šīs graudaugi ir izgatavoti no graudiem, kuri ir pārstrādāti apmēram collas savā dzīvē, pat ja tie ir marķēti ar "pilngraudu". Kas ved uz mani …
4. Izvairieties no pārtikas etiķetēm ar zemu tauku saturu, bez lipekļa, augstu olbaltumvielu u. Tml.
Būtībā šādas etiķetes ir: a) signāls, ka tas ir rūpnieciski ražots pārtikas produkts, un tādēļ tas var būt nevēlams un b) ražotāja prioritātes signāls. Šajos pārtikas produktos parasti ir liels cukurs un rafinēta ciete.
Pat tad, ja etiķete ir ar zemu oglekļa saturu, viņiem var būt daudz aizdomīgu sastāvdaļu, ka daži cilvēki slikti reaģē (piemēram, vielas, kas pēc tehniska rakstura ir šķiedrvielas, bet līdz brīdim, kad tās tiek uzstādītas apstrādātā pārtikā, palielina asinis daudzu cilvēku glikoze).
Caveat: kā cilvēks, kuram jāievēro bez lipekļa saturošs uzturs, ir nedaudz pārtikas produktu, kas marķēti bez lipekļa un ko es ēst, piemēram, sojas mērce. Bet lielākā daļa laika, lipekli nesaturoša etiķete, nozīmē, ka tā ir augsta carb pārtikas produkcija.
5. Ēd savu Zaļo
un citi bezkrecis dārzeņi. Ja jūs neesat dārzeņu ēdiens, tas ir laiks, lai mēģinātu atvieglot jūsu diētu.
Tie ir ne tikai piekrauti ar barības vielām un var novērst briesmu slimības, bet tie var būt patiešām lieliski cietes aizstājēji, jo tie paredzēti dipas, pastas, makaronu mērces utt.
6. Domā "tauki, šķiedrvielas, olbaltumvielas"
Katru reizi, kad ēdat ēdienu, mēģiniet iekļaut šo trīs barības vielu avotus, kas baro jūs un ļauj justies apmierināti.
7. Nav pārāk daudz noteikumu
Saglabājiet savus noteikumus vienkārši un nedaudzi. Ja jums ir pārāk daudz, tas nozīmē, ka jums ir sarežģīti noteikumi, kas nedarbojas ļoti labi.
Arī lauzt noteikumus laiku pa laikam! Ja jūs domājat, ka jūs esat tiesīgi vadīt saskaņā ar saviem noteikumiem, jūs varat sacelties. Atcerieties savu mērķi: noteikumi kļūst par dabisku daļu no tā, kā jūs ēdat. Jūs varēsit pārsteigt, cik ātri tas var notikt, ja jūs piešķirat iespēju.
