Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 116Fat 9gKarbs 7gProtein 2g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
| Uztura fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 16 (1/4 katra katra) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 116 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 127mg | 6% |
| Visu ogļhidrātu 7g | 3% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopējie cukuri 2g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 19mg | 1% |
| Dzelzs 1 mg | 6% |
| Kālija 100 mg | 2% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(7 vērtējumi) Kopējais laiks 75 min
Prep 15 min, Pavārs 60 min
Apkalpes 16 (1/4 katra katra)
Tiesības iegremdēt var padarīt veselīgu uzkodu neatvairāms. Šis spilgti rozā sarkanais iegremdētājs nespēj slēpt savu augstu barojošo vērtību ar krāsu, kas nāk no antocianīniem, kas ir antioksidanti sarkanos augļos un dārzeņos, piemēram, bietēs.
sarkanās bietes ir arī ar augstu C vitamīna, kālija un šķiedrvielu, bet zirņus un tahini nodrošina olbaltumvielu avotu, lai pēc uzkodām jūs uzbudinātu. Pasniedziet ar svaigiem sagrieztiem dārzeņiem un pilngraudu pīta maizes ķīļiem, kas tiek sildīti cepeškrāsnī līdz siltai.
Sastāvdaļas
- 2 sīkas sarkanās bietes
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 15 unces var nātru, nosusināta un izskalota
- 2 ēdamkarotes tahini
- 2 mazas ķiploku krustnagliņas, maltas
- 1/2 tase olīveļļas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1/2 tējkarote sāls
Sagatavošana
1. Sildiet cepeškrāsni līdz 425F.
2. Noskalojiet un ceturtdaļu bietes un aptiniet tos folijā ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Ievietojiet uz nelielas cepšanas loksnes (lai iztīrītu visas sulas, kuras varētu cepties cepšanas laikā), un cepiet 45 minūtes līdz stundai, līdz bietes ir viegli izurbtas ar dakšiņu.
3. Noņemiet biezputes no krāsns un ļaujiet to atdzist vismaz 10 līdz 15 minūtes.
4. Pievienojiet vārītas bietes pārtikas pārstrādātājam kopā ar pārējām sastāvdaļām un pulss, līdz maisījums ir krēmīgs.
5. Garša un pielāgot garšvielas pēc nepieciešamības.
Sastāvdaļu variācijas un aizstājēji
Šis spilgti un skaisti sarkanā biešu maisījums var darboties kā vairāk nekā iegremdēšana. Pārvērtiet šo uzkodu ēdienreizē, pagatavojot grauzdētu sarkanās bietes hummu šķiņķi!
Sāciet ar krāsns iepriekšēju uzsildīšanu līdz 350 F. Grabiet pilngraudu pitu vai gabalu naan brad, izklājiet uz dažiem grauzdētiem sarkanajiem bumbieru hummus un pievienojiet savus iecienītos zaļumus, proteīnus, riekstus un sēklas. Izmēģiniet krāsainu kombinētu puķu, spinātu, ricotta un 1 unci pistāciju riekstu. Ielieciet to savā krāsnī 10 minūtes vai līdz brīdim, kad tā tiek sasildīta, un baudiet barības vielu blīvu ēdienu!
Pistāciju rieksti ir labs sirds veselīgu tauku, šķiedrvielu, olbaltumvielu, vitamīna B6 un antioksidantu avots, kam piemīt anti-inflammatorālas īpašības, un ir pierādīts, ka tas samazina glikozes līmeni asinīs.
Cooking and Serving Tips
sagrieziet visas savas iecienītās veggies, piemēram, neapstrādātu burkānu, gurķu, ziedkāpostu un brokoļu un iegremdējiet tos šajā hummu.
Jūs varat pat pārspēt savu iecienītāko salāti ar šī optimistiskā humuma lepni.
Saglabājiet savu hummu hermētiskā traukā ledusskapī un paņemiet pārpalikumus ar jums mazā tupperware atsevišķi no dārzeņiem vai salātiem. Humuss vislabāk garšo, ja to ēd vienā nedēļā.
