Tuvākajā dabiskajā pārtikas veikalā vai jūsu iecienītākās kafejnīcas pieturos jūs, iespējams, pamanījāt tikko populāru dzērienu, kas pazīstams kā switchel. Bieži sauc par "dabas Gatorade", switchchel ir saldais-tort maisījums ābolu sidra etiķis, ūdens vai seltzer, svaigs ingvers un kļavu sīrups (vai dažos gadījumos medus vai melase).
Lai gan sikspārņu maiņa nesen ir kļuvusi moderni, šai nedaudz skābā dzērienam ir ilgstoša lietošana kā pilnīgi dabiska slāpju dzesinātājs.
Faktiski, saskaņā ar Old Farmer’s Almanac, koloniju lauksaimniekiem, kas meklē rehidratāciju, bet sēj laukus, switchel bija izvēles dzēriens. Šī iemesla dēļ komutatoru dažkārt sauc par "Haymaker’s Punch".
Kādas ir Switčhel priekšrocības?
Aficionados bieži tout switchechel kā ilgstošu enerģijas pastiprinātāju un bez kofeīna alternatīva kafijas vai enerģijas dzērieni. Tas tiek pārdots arī kā galvenais antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu un enzīmu avots.
Arī vairāk, slēdžs piedāvā veselīgu ieguvumu, piemēram, spēcīgāku imūnsistēmu un veselīgāku gremošanu. Tas ir arī paredzēts, lai palīdzētu ar īpašām veselības problēmām, piemēram, grēmas. Un tāpēc, ka dažiem ingverā sastopamiem savienojumiem piemīt pretiekaisuma īpašības, dažreiz tiek apgalvots, ka switchchel samazina hronisku iekaisumu (galvenais faktors daudzu slimību attīstībā).
Daži no komūnijas ierosinātājiem liecina, ka tas var palīdzēt paātrināt vielmaiņu un atbalstīt svara zudumu.
Pētījums par Switčhel: vai tas tiešām var palīdzēt?
Daudzi no kompanjonu faniem apgalvo, ka dzēriena spēcīgais dabisko vielu maisījums rada "sinerģisku efektu", un tas savukārt padara maisījumu daudz spēcīgāku nekā jebkura no sastāvdaļām. Tomēr sakarā ar pētījumu trūkumu par maiņu un tā ietekmi uz veselību nav pierādījumu, kas pamatotu šo apgalvojumu.
Still, daži pētījumi liecina, ka atsevišķas sastāvdaļas in switchel var būt labvēlīga jūsu veselībai. Piemēram, daži pētījumi liecina, ka ingvers var palīdzēt nomierināt sāpes, kas saistītas ar tādiem jautājumiem kā osteoartrīts. Iespējams, ka ingvers arī atvieglo ar sliktu dūšu iedarbību saistītus apstākļus.
Turklāt sākotnējie pētījumi norāda, ka patērējošais ābolu sidra etiķis var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs un kontrolēt holesterīna līmeni.
Lai gan šie atklājumi liecina, ka switchchel var pasargāt no noteiktiem veselības traucējumiem, ir svarīgi atzīmēt, ka switchchel nedrīkst izmantot kā standarta aprūpes aizstājēju, lai ārstētu jebkādu hronisku veselības stāvokli.
Kā padarīt Switchel
Switchel pašlaik tiek pārdots daudzos veikalos, bet jūs varat izveidot savu, apvienojot četras tējkarotes ābolu sidra etiķi (pārliecinieties, lai izvairītos no šīm kopējas kļūdām), četras ēdamkarotes tīra kļavu sīrupu, tējkarote rīvētu vai māls svaigs ingvers un četras tases ūdens vai seltzer. Sajauciet sastāvdaļas ar krūzi vai krūzi, ļaujiet to sēdēt 24 stundas un labi samaisiet pirms pasniegšanas. (Piezīme: šī recepte ražo četras glāzītes no komutācijas.)
Lai ievadītu savu kompozītu ar vēl lielāku garšu, mēģiniet saspiežot dažu citronu sulu, pievienojot šķēlītes piparmētru vai pievienojot dažas svaigas ogas.
Daži citi mīļotāji patīk pievienojot šķipsniņu pulverveida garšvielas, piemēram, kardamons vai kanēlis.
Ko uzmanīties, lai
Lai gan lielākā daļa cilvēku var izdzert neregulāro glāzē, ņemiet vērā, ka dzēriena etiķis ir skābs, tāpēc regulāra lietošana laika gaitā var mazināt zobu emalju. Ieelpojot muti pēc dzeršanas, tas var palīdzēt noņemt dažas skābes, bet pēc zobu tīrīšanas zobus zobus var vājināt zobu emalju.
Izvairieties no pārmērīgu ābolu sidra etiķa lietošanas, jo ir pierādījumi, ka tas var kaitēt barības vadam (vai citām gremošanas trakta daļām), izraisīt zemu kālija līmeni asinīs un zemu kaulu minerālvielu blīvumu vai mijiedoties ar sirds līdzekļiem, diabēta līdzekļiem , caurejas līdzekļi vai diurētiskie līdzekļi.
Vai jūs dzerat Switčhel?
Switchel ir tikai viens no daudziem dabīgiem dzērieniem, kas var palīdzēt uzlabot jūsu labsajūtu. Citi dzērieni ar iespējamām veselību veicinošām īpašībām ietver fermentētus dzērienus kombucha, kefīru un dažādu veidu tējas (piemēram, zaļā tēja un ingvera tēja).
Ja jūs domājat pievienot svītrām uz savu rutīnu, vienkārši pārliecinieties, lai uzraudzītu savu cukura devu. American Heart Association iesaka sievietēm patērēt ne vairāk kā 24 gramus pievienotā cukura dienā, un ka vīrieši ierobežo cukura devu līdz 36 gramiem dienā. Ja tiek pagatavota ar vienu ēdamkaroti kaltās sīrupas uz porciju, switchel satur 14 gramus cukura.
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir domāta tikai izglītojošiem mērķiem un nevis aizvieto konsultāciju, diagnozi vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.
