Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 48Fat 3gKarbs 6gProtein 1g Rādīt uztura marķējuma Hide Nutrition Label
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 6 (1/2 tase katram) | |
| summa uz kalpo | |
| kalorijas | 48 |
| % dienas vērtība * | |
| kopējais tauku 3g | 4% |
| piesātināto tauku 0g | 0% |
| holesterīna 0mg | 0% |
| Nātrija 393mg | 17% |
| Visu ogļhidrātu 6g | 2% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopā cukura 3g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 21mg | 2% |
| Dzelzs 0mg | 0% |
| Kālijs 253mg | 5% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas uzturā ēdienam veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(3 vērtējumi) Kopējais laiks 16 min
Prep 10 minCook 6 min
Porcijas 6 (1/2 katra katra)
Šeit ir krāsains veids, kā uzņemt jūsu veggie uzņemšanu: apkaisa mazliet šo grilētu squash , piparus un sīpolu salsu pār ceptiem olbaltumiem, piemēram, grauzdētiem lašiem un vistas gaļu, vai arī palieliniet savu plāksni kā pusē. Tas ir diezgan vienkāršs ēdiens, kas prasa tikai nedaudz vairāk nekā tas, ko sauc par tā nosaukumu – cukini, papriku, sīpolu, ķiploku, citronu sulu un sieru un pipariem ir viss, kas jums nepieciešams. Un, ja jums nav grila, ēdiens labi savienojas grila vai saute pannā, padarot to viegli pievienot antioksidantiem, šķiedrvielām un citiem ar holesterīnu saistītu diētu.
Sastāvdaļas
- 1 vidēja dzeltena skvoša, sagriezta pus-collu kārbās
- 1 vidēji zaļā cukini, sagriezti pusi collu kārtas
- 1 vidēji sarkanā paprika, sagriezti pusē
- 1 Vidēja Vidalia sīpoli, mizoti un galus apgriezti, sagriezti divās gabali
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 4 krustnagliņas ķiploku, rīvētu vai smalki maltu
- 1 tējkarote kašera sāls
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 ēdamkarote citrona sula
sagatavošana
- Uzkarsē grilu līdz vidējai (varat arī izmantot grilu vai regulāru Cepiet pannu mazā vai vidējā siltumā).
- nelielā bļodā ar miziņu sagrieziet sagrieztas cukīnijas, papriku un sīpolu. Sakārtojiet šķēlītes uz grila vai panna un pagatavojiet līdz mazliet mīkstākai un grila zīmēm ir redzamas, apmēram 2 līdz 3 minūtes vienā pusē.
- Izņemiet no karstuma un nedaudz atdzesējiet, apmēram 10 minūtes.
- sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.
- Pirms pasniegšanas izskalo ar sāli, pipariem un citronu sulu.
sastāvdaļu variācijas un aizstāšana
Gan dzeltenā skvoša, gan zaļās cukīnijas ir vasaras skvošas. Viņi ir salīdzināmi ar uzturu un garšu, tādēļ tos var lietot savstarpēji aizstājami. Ja jūs vēlaties vienu pār otru (viena šķirne varētu būt daudz lētāka), jūtieties brīvi izmantot divus no tiem pašiem. Jūsu salsa nebūs tik krāsains, bet joprojām būs daudz veselīgu.
Vidalias ir viena no saldākajām sīpolu šķirnēm – tie ir zemāki par piruvisko skābi (tas nozīmē, ka nav acis!), Un tiem bieži vien ir patīkami izejvielas. Varat arī izmantot balto sīpolu vai pērļu sīpolus (grilēt tos veselus, nesagriežot pusi). Izvēlieties savu mīļāko vai visizdevīgāko variantu.
Pielāgojiet citronu pēc garšas.
Ēdienu gatavošanas un apkalpošanas padomi
Šī salsa darbojas kā lašu, aromatizētu vistas krūtiņu vai ķiploku vistu ciskas. Jūs varat to arī pasniegt kā pusē.
Puse citrona saražos apmēram ēdamkaroti svaigi spiestas citronu sulas.
Izmantojiet pudelēs pildītu citronu sulu, ja tas ir ērtāk.
