Parasto zemesriekstu sviestu un želejas sviestmaizi veido pāris baltmaizes šķēles, liela zemesriekstu sviestu un divas vai trīs karotes želejas. Varbūt pasaulē nav visnotaļ veselīgākais ēdiens, bet patiesībā tas nav tik slikti. Zemesriekstu sviests ir labs mononepiesātināto tauku un minerālvielu avots. Galvenās problēmas ir vispārējā kaloriju skaita un šķiedrvielu trūkums no vienkāršas vecās rafinētas baltmaizes.
Bet ar pāris mijmaiņas darījumiem jūs varat izbaudīt barojošu PB & J, kas nesabojās jūsu uzturu.
Sāciet ar labāku maizi
Katru sviestmaizi sāk ar kādu maizes veidu, ieskaitot PB & J. Standarta veikalā nopirkto baltmaizi izgatavo ar rafinētu miltu, kas nozīmē, ka kviešus noņemiet no savām klijām un dīgļiem, pirms tas tiek pagatavots miltos. Maize, kas izgatavota no rafinēta miltiem, ilgst ilgāk nekā pilngraudu maize, un tai ir mīksta gaismas faktūra, ko mīl daudzi cilvēki. Rafinēšanas dēļ balta maize cieš no ievērojama uzturvērtības zuduma, jo šajā procesā tiek noņemtas daudzas labas lietas. Kaut arī dažas uzturvielas tiek pievienotas vēlreiz, bagātinot miltus, tas nav tik labs kā maize, kas iegūta no pilngraudu miltiem.
Ja jūs domājat par to, par visu baltmaizi tas ir turēt sviestmaizi kopā, un tai patiešām nav daudz garšas. Ja jūs apmainīsiet savu veco baltmaizi 100% pilngraudu maizes, jūs pievienosiet savam sviestmaižam jauku riekstu aromātu.
Lielākajā daļā pārtikas preču veikalu ir vairākas šķirnes pilngraudu maizes, lai jūs varētu izvēlēties regulāru pilngraudu maizi, garšvielu speltas maizes vai izvēlēties klaipu, kas izgatavots ar smaržīgu graudu, arī miežu un auzu, maisījumu. Ja jūs neesat iekļāvies lipekli, jūs varat atrast labu degustāciju ar augstu šķiedrvielu kloniem, kas izgatavoti no interesantajām sastāvdaļām.
Daži pickier eaters vienkārši nepatīk visa veida graudu maizes, bet tas nav nepieciešams jautājums, jo jūs varat iegādāties baltmaizi, kas joprojām ir pilngraudu maize. Visu graudu baltmaize tiek izgatavota no tāda kviešu veida, kas ir gaišāka un maigāka, un tā ir tikpat veselīga kā brūnas kviešu milti.
Go Beyond Zemesriekstu sviests
Kad esat izvēlējies savu maizi, ir pienācis laiks pārbaudīt zemesriekstu sviestu. Kopumā zemesriekstu sviests ir labs veselīgs produkts, ja vien izvēlaties zīmolu, kuram nav pievienots cukurs. Galu galā zemesriekstu sviests jau ir garšīgs, tādēļ tam nav nepieciešams cukurs. Gludajam vai stingrām zemesriekstu sviestam ir vienāds uztura saturs, tādēļ izvēlieties kādu no jūsu vēlmēm.
Vēl viena iespēja ir izmantot riekstu sviestu, kas izgatavots no riekstiem, kas nav zemesrieksti, piemēram, mandeļu sviestu. Starp diviem uzturvielu viedokļiem nav daudz atšķirību, bet mandeļu sviestam ir patīkams aromāts, kas labi atbilst veseliem graudiem. Lielākajā daļā pārtikas preču veikalu jūs varat atrast arī Indijas eļļu vai sojas sviesmu.
Zemesriekstu un riekstu sviests ir barojošs, bet arī ar daudzām kalorijām, tādēļ, ja vērojat svaru, ir svarīgi nepārtraukti raudzīties uz jūsu porcijas lielumu. Un ja jums ir teicis, lai izvairītos no nātrija, dodieties uz zīmolu, kas nesatur sāli.
Pat labāk, daudzos veikalos jūs varat sasmalcināt savu zemesriekstu sviestu vai riekstu sviestu no masu riekstiem. Pārbaudiet lielāko pārtikas veikalu šai iespējai. Tajā nebūs pievienots sāls, saldinātāji vai konservanti.
Swap Fruit Spread for Jelly
Tipisks veikala zīmola jēra kauliņš ir izgatavots no augļu sulas, cukura un pektīna. Uztura ziņā jūs galvenokārt iegūstat kalorijas no pievienotā cukura un nav šķiedrvielu. Iespējams, tas nebauda visu, kas ir lieliski, ja vien tas nav augstākās klases zīmols.
Kāda ir labāka ideja? Izmantojiet samazinātu cukura ievārījumu, nevis želeju. Izvēlieties veselīgu augļu pārslu, kas pagatavots tikai ar augļiem un bez cukura.
Augļu izplatīšanās joprojām ir garšīgi salda, un cukura pievienošana nedaudz samazina kaloriju daudzumu, un jūs pat iegūstat šķiedrvielu. Faktiski, ar augstas kvalitātes augļu izplatību, jūs garšo augļus, nevis cukurus.
Jūs varētu pilnībā izlaist želeju un pievienot sviestmaižai svaigus vai žāvētus augļus. Protams, tehniski tas nebūtu PB & J vairs, bet sagrieztu banānu ir garšīgi ar zemesriekstu sviestu, vai arī jūs varat uzvilkt savu sviestmaizi ar rozīnēm vai pat plānām ābolu šķēlēs.
