Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 210Fat 1gKarbs 44gProtein 6g Rādīt uztura marķējumu Hide Nutrition Label
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 8 | |
| Summa uz apkalpošanu | |
| Kalorijas | 210 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopā tauku 1g | 1% |
| Piesātināto tauku 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 585mg | 25% |
| Kopējais ogļhidrātu 44g | 16% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopējie cukuri 2g | |
| Ietver 1g pievienoto cukuru | 2% |
| Olbaltumvielu 6g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 10mg | 1% |
| Dzelzs 3mg | 17% |
| Kālijs 73mg | 2% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(4 vērtējumi) Kopējais laiks 125 min
Prep 85 minCook 40 min
Apkalpes 8
Ikvienam patīk garnele bagel, bet, kad daudzi no šiem gigantiskajiem maizes izstrādājumiem uzliek svaru par vairāk nekā 400 kalorijām, samazināšana ir kārtībā. Šajā skinnier recepte ir viss, kas jums patīk par bagels ir daudz saprātīgāka izmēra iepakojumā. Tiešsaistes maizītes ir daudz vieglāk izgatavotas, nekā jūs domājat. Grab kādu pieliekamais skavas un iegūstiet cepšanu.
taupīšanas kalorijas un svara zudums var mazināt grēmas simptomus un samazināt hronisku slimību risku. Pārslēgšanās uz pašmāju versiju ir vienkārša bezitēka versija.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases silta ūdens
- 1 paciņa sausa aktīvā rauga
- 1 ēdamkarote granulēta cukura
- 3 1/2 glāzes maizes milti
- 2 tējkarotes kosher sāls
- 1 olu
sagatavošana
- Vidēja bļoda slaucīt siltu ūdeni, raugu, un cukurs; atlicis 10 minūtes.
- Bidā ar elektrisko maisītāju, kas aprīkots ar mīklas āķi, apvienojiet miltus un sāli.
- Pievienojiet rauga maisījumu miltiem un samaisiet vidēji ātri 6 līdz 8 minūtes, līdz mīkla tiek izveidota lielā, gludā bumbiņā.
- Pārsūtīt mīklas uz eļļainu trauku (kokosriekstu eļļa labi darbojas).
- Nosedz ar tīru trauku dvieli un ļauj palielināties apmēram vienu stundu.
- Ievietojiet lielu ūdens trauku līdz vārīšanās temperatūrai, uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F, un ievietojiet divus loksnes pannas ar pergamenta papīru.
- Pārsūtiet mīklu uz mazliet mīkstas virsmas un sadaliet 8 vienāda izmēra gabaliņos. Katru gabalu mīkla ieliekiet bumbu un ar pirkstiem katrā gabalā atveriet caurumu; atlaist un atkārtojiet ar atlikušajiem mīklas gabaliņiem.
- Kad ūdens ir verdošs, samaziniet siltumu, lai uzkausētu.
- Darbojoties partijās, novietojiet 3 bagelītes ūdenī un pagatavojiet vienu minūti uz sāniem. Noņemiet bagelu no ūdens, uzliekot karsto karoti, un ievietojiet gatavā lapu pannā.
- Nelielā bļodā apvienojiet olu un vienu ēdamkaroti ūdens un labi noslaukiet. Pēc tam, kad visi lielgabali ir vārīti, ar otu izmazgājiet.
- Cep bagels 15 līdz 18 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
- Ļauj atdzist vismaz 10 minūtes pirms pasniegšanas.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Pēc bagelēm ir saknājuši ar olu mazgāšanas virsmu ar jebkuru no jūsu iecienītākajiem bagelu aromatizētājiem.
Ieteikumi ietver: sezama sēklas, magoņu sēklas, rupjas jūras sāls, žāvēti augi, kanēļa cukurs.
Ēdiena gatavošanas un apkalpošanas padomi
Uzglabāt bagels plastmasas maisiņā līdz vienai dienai. Slaucīt un sasaldēt svaigus bagelītus saldētavas drošā maisiņā un ievietot saldētus bagels tieši toastā, kad tie ir gatavi baudīt.
