Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 120Fat 10gKarbs 9gProtein 2g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uzturu Label
| Uzturvērtības Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 4 (1/2 tase katra) | |
| daudzums vienā porcijā | |
| kalorijas | 120 |
| % Dienas vērtība * | |
| Pavisam Tauki 10.g | 13% |
| Piesātināto tauku 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 304mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu 9g | 3% |
| Diētiskās šķiedras 5g | 18% |
| Kopā cukuri 2g | |
| Ietver 0g pievienotiem cukuriem | 0% D |
| Olbaltumvielu 2g | |
| vitamīns 0mcg | 0% |
| Kalcijs 15mg | 1 % |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 419mg | 9% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(131 ratings) Total Time 5 min
Prep 5 min, Cook 0 min
porcijas 4 (1/2 krūzi)
Avokado ir laba šķiedrvielu avots, folātu, kālija, un mono- un polinepiesātināto tauki. Vidusjūras diēta uzsver nepiesātinātos tauku avotus, piemēram, tos, kas dabiski atrodami olīveļļā, rieksņos un avokado. Mono- un polinepiesātinātie tauki, ja tie tiek patērēti mērenībā un tiek patērēti piesātināto vai trans-tauku vietā, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs un mazināt sirds slimību risku.
Guacamole ir klasisks veids, kā izbaudīt avokado garšu un garšu. Ielieciet avokado un pievienojiet laima sulas, sasmalcinātas šalotes vai sīpola, cilantro, tomātu un sāli izspiestu ar papildu pulvera čili pulveri vai sasmalcinātu jalapeno. Pasniedziet ar tradicionālajām tortiļu mikroshēmām, bet pievienojiet dažos sagrieztos dārzeņus, lai iegremdētu, kā arī iegūtu papildu kristālu un antioksidantu stimulu.
Ingredients
- 2 vidēja avokado
- 1 vidēja kaļķi, Juiced
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu šalotes
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu koriandrs
- 1/2 lielu tomātu, sagrieztu
- 1/4 tējkarote čili pulvera
- 1/2 tējkarote sāls
Preparation
- pusi samazināt Avokado, izņemiet bedrītes un savāciet traukā.
- Pievienojiet laima sulu, šalotes un cilantro un atdzesējiet avokado, līdz viss ir apvienots, bet maisījums joprojām ir stingrs.
- Samaisiet tomātu, čili pulveri un sāli. Pielaikojiet un pielāgojiet garšvielas pēc nepieciešamības.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Lai iegūtu augļu vistu, nevis sasmalcinātu tomātu, apsmidziniet 1/4 tase granātābolu sēklu, lai iegūtu spilgtu antioksidantu kodumu.
Jūs varat arī grieztu grilētu vai neapstrādātu kukurūzu pie mauriņa un maisa to guakamolā, lai iegūtu super vasaras variācijas. Viena kukurūzas auss satur apmēram 25 gramus ogļhidrātu.
Cooking and Serving Tips
Vai vēlaties pārvērst savu guacamole no veggies, mikroshēmas un iegremdēt maltīti? Pievienojiet nedaudz karoti "guac" savam nedēļas vakaram, taco, pusdienu sviestmaizēm vai salātiem vai izmantojiet to kā rīvo grauzdiņu.
Ja jums ir papildus avokado puse, ko jūs gatavojaties lietot, palaidiet to ar maigu aukstā ūdens plūsmu vai saspiediet uz augšu kaļķu vai citronu sulu un pēc tam uzglabājiet ledusskapī hermētiskā traukā. Tā kā avokado ir taukos šķīstošs, viegls ūdens vai laima vai citronu sulas slānis virspusē neietekmē avokado mīkstumu, bet gan aizsargā avokado no brūnināšanas. Jūs varat saglabāt savu avokado pusi šādā veidā līdz pat dienai.
