Bet vai viņi ir droši uz ilgu laiku?
Lai gan ir daudz īstermiņa pētījumu, kas liecina, ka fitosterīni var pazemināt ZBL, nav veikti pietiekami daudz pētījumu par fitosterīna piedevu ilgtermiņa ietekmi uz cilvēkiem. Lielākā daļa fitosterīnu ir labi panesami, kad pirmo reizi sākas, un tikai daži cilvēki saskaras ar blakusparādībām, piemēram, aizcietējumu, vēdera uzpūšanos vai gremošanas traucējumiem.
Tomēr pētījumi, kuros aplūkota iespējamā ilgstošas fitosterīnu iedarbības ietekme, ir ļoti maz un konfliktējoši. Dažos pētījumos ir norādīts, ka augsts fitosterīnu patēriņš var ne tikai samazināt ZBL, bet arī var būt neitrāls efekts vai mazināt sirds slimību risku. No otras puses, ir nedaudz pētījumu, kas liecina, ka daudzu fitosterīnu ilgstoša lietošana varētu palielināt sirds slimību attīstības risku.
Doma, ka fitosterīni var veicināt aterosklerozi, galvenokārt izriet no novērojumiem cilvēkiem un dzīvniekiem, kuri lieto fitosterīnus ar stāvokli, ko sauc par sitosterolemiju. ♦ Sitosterolemija vai fitosterolemija ir reti sastopams mantojums, kas palielina fitosterīnu (galvenokārt sitosterīna) uzsūkšanos asinīs, izraisot to uzkrāšanos organismā un depozītu artērijās. Šajos pētījumos pieaugušais fitosterīnu devas pelēm un žurkām izraisīja asterosklerozes plāksteru paātrināšanos, kas satur sitosterolu.
Vienā pētījumā konstatēts, ka sitosterola koncentrācijas paaugstināšanās asinīs izraisīja arī sirds un asinsvadu sistēmas traucējumu pieaugumu vīriešiem, kuriem jau bija sirds slimība.
Turklāt tiek uzskatīts, ka pārtikas produktu ilgtermiņa lietošana kopā ar fitosterīniem laika gaitā var nedaudz samazināt dažu taukos šķīstošo vitamīnu un antioksidantu absorbciju, piemēram, beta-karotīnu.
Tā kā pētījumi, kuros tiek pārbaudīti šie faktori, ir pretrunīgi, būtu nepieciešama vairāk informācijas, lai precīzi noteiktu, kādas problēmas, ja tādas varētu rasties, pārtikas produktos un tablešu lietošanā ar fitosterīnu ilgstoši.
Tātad, ja jūs plānojat lietot fitosterīnu vai uztura bagātinātājus ar fitosterīniem, bet esat noraizējies par to, ka trūkst informācijas par ilgtermiņa drošību, varat apsvērt fitosterīnu dabisku iegūšanu no veselīgiem pārtikas produktiem, piemēram:
augļi
dārzeņi
- rieksti
- Veseli graudi
- Līdz brīdim, kad būs zināms vairāk par fitosterīnu ilgtermiņa lietošanu, Amerikas Sirds asociācijas Uztura komiteja iesaka, lai fitosterīnus, vai tos papildinātu pārtikas produktos vai tabletes, drīkst lietot tikai personām ar augstu kopējo holesterīna līmeni un / vai ZBL holesterīna līmenis.
