Sojas, kad populāra ēdiena gatavošana, tagad ir kļuvusi pretrunīga gan attiecībā uz tās vispārējiem ieguvumiem veselības jomā (vai nē), gan arī tā saikni ar jūsu vairogdziedzera funkcija.
Faktiski gandrīz divas desmitgades turpinās debates par to, vai sojas var negatīvi ietekmēt vairogdziedzeri, un šīs debates turpinās. Tātad, tajā pašā laikā šeit ir daži padomi un nevēlēšanās sojas patēriņam, saglabājot jūsu vairogdziedzera veselību.
Par soju
Sojas pupiņas (vai sojas pupiņas) ir tādas pākšaugu sugas, kas satur daudz olbaltumvielu un satur izoflavonus, kas ir augu estrogēni. Pēdējos gados sojas ir kļuvis populārs un to tagad var atrast ne tikai tradicionālajos pārtikas veidos, piemēram, miso, tempeh, tofu un edamame, bet arī pārstrādā burgers, olbaltumvielu bāros, olbaltumvielu pulveros, kratītēs, sojas pienā un uzturā piedevas.
Sojas prēmijas
- Ir ierobežoti pierādījumi, ka sojas var palīdzēt dažām sievietēm mazināt menopauzes simptomus, piemēram, karstuma sajūtas.
- Sojas aizstāšana ar olbaltumvielu avotiem, kas ir lielāki piesātinātajos taukos, var izraisīt nelielu "sliktā" ZBL holesterīna samazināšanos.
- Ja tiek ziņots par (kaut arī pretrunīgi) sojas vai sojas izoflavonu veidiem, kas var ietekmēt vairogdziedzera darbību, lielākajā daļā cilvēku veikto pētījumu pieaugušajiem nav konstatēta lielāka sojas ietekme uz vairogdziedzera funkciju.
Sojas mīnusi
- Nav pietiekamu un nepietiekamu pierādījumu, lai pamatotu sojas apgalvojumus par īpašu labumu sirds veselībai vai svara zudumam.
- Sojas var kavēt jūsu spēju absorbēt vairogdziedzera zāles pareizi.
- Liela daļa sojas, kas atrodama Amerikas Savienotajās Valstīs, ir ģenētiski modificēta "ĢMO" sojas, un pastāv bažas par ģenētiski modificētas sojas un citu pārtikas produktu ietekmi uz veselību.
Padomi par ēšanas sojas lietošanu cilvēkiem ar vairogdziedzera slimību
Kamēr mums nav galīgu, stingru un kvalitatīvu pētījumu par sojas toksicitāti un sojas ietekmi uz vairogdziedzera funkciju, jūs nevarat pieņemt, ka sojas ir visai droši pret jūsu vairogdziedzera veselību.
Bet, ja jūs vēlaties iekļaut sojas uzturā, šeit ir dažas vadlīnijas.
- Izvairieties no sojas, ja gatavojat radioaktīvā joda uzņemšanas skenēšanu: Saskaņā ar Amerikas asinsrites asociācijas datiem jāizvairās no tādiem sojas produktiem kā sojas mērce, sojas piens un tofu (kā daļa no zemas joda diētas), jo augsta sojas patēriņš var traucēt radioaktīvā joda uzņemšanu.
- Apsveriet iespēju izvairīties no sojas. Ja esat vairogdziedzera slimnieks ar optimizētu vairogdziedzera terapiju, un jūs joprojām ciešat no hipotireoīdisma simptomiem, varat apsvērt iespēju noņemt diētu sojas, lai noskaidrotu, vai tas palīdz mazināt simptomus. Vispirms ar to jākonsultējas ar savu ārstu.
- ēst pareizo soju.Ja jūs ēdat sojas pārtiku, jūs, iespējams, vēlēsities izvairīties no ĢMO sojas pārtikas, kamēr debates par viņu drošību ir galīgi atrisinātas. Turklāt izvēlieties sojas fermentētas un pārtikas formas, piemēram, tofu, tempeh un miso. Izvairieties no apstrādātiem sojas produktiem, piemēram, sojas pulveriem, olbaltumvielu satricinājumiem un citiem ražotiem sojas veidiem.
- Nepārsedziet soju. Tas, iespējams, ir droši iekļaut sojas uzturā, bet ikdienas diēta no sojas piena, edamēmiem, tofu, tempeh, miso, sojas burgeriem, sojas bāriem, sojas saldējuma un sojas proteīna satricina notiek pār bortu. Lai gan patiesībā nav oficiālu ieteikumu sojas patēriņam, visticamāk vislabāk būtu izvairīties no pārmērīgas uzņemšanas.
- Saglabājiet sojas, izņemot jūsu vairogdziedzera zāles. Tviņš viens lieta, eksperti ir pārliecināti par to, kasojas var traucēt levotiroksīnu uzsūkšanos zarnās. Tādēļ ir svarīgi tikai lietot sojas pārtikas produktus trīs līdz četru stundu laikā pēc jūsu vairogdziedzera hormonu aizstājēju zāļu lietošanas.
- sojas alerģija. Paturiet prātā, ka sojas proteīns ir potenciāla alerģiju izraisoša pārtika dažiem cilvēkiem, un, ja jums ir alerģija pret soju, jums vajadzētu izvairīties no tā ēšanas.
Vārds no Verywell
Apakšējā līnija ir tā, ka sojas ir pretrunīga barības viela saistībā ar daudziem jūsu veselības stāvokļa aspektiem. Kamēr eksperti nevar iztīrīties no visām pretrunām, vislabāk ir būt drošiem un patērēt sojas (ja vēlas) mērenībā.
Visbeidzot, attiecībā uz jūsu vairogdziedzera veselību, galvenais, kas jāatceras, ir sojas nevajadzētu lietot ar vairogdziedzera aizstājējterapiju, jo tas var traucēt zāļu uzsūkšanos jūsu zarnās.
