Cilvēki bieži vien saslimst pēc ēšanas un diagnosticē sevi ar pārtikas alerģiju. Tā ir daļa no tā, kāpēc vairāk nekā 20% amerikāņu uzskata, ka viņiem ir alerģija pret pārtiku, ja patiesībā tikai aptuveni 2,5% to faktiski veic. Kāpēc neatbilstība? Ne visas nevēlamas blakusparādības pārtikai ir izraisītas alerģijas dēļ. Lasiet tālāk, lai uzzinātu par dažiem nosacījumiem, kas var atdarināt pārtikas alerģijas. Pēc tam uzziniet vairāk par to, kā tiek diagnosticēta pārtikas alerģija pārtikas alerģijas diagnostikā un pārtikas nepanesamības diagnostikā. Kā vienmēr, ja jums ir bažas par neērtībām vai nepatīkamiem simptomiem, lūdzu, sazinieties ar savu ārstu, lai saņemtu padomu.
1 Laktozes nepanesība
Kas tas ir
: Fermentu trūkums, kas palīdz organismam sadalīt laktozes cukuru, kas atrodams govs pienā un citos atgremotāju pienos (aitas, kazas uc).
simptomi: uzpūšanās, gassiness, caureja un kuņģa un zarnu trakta traucējumi pēc ēšanas piena, krējuma, saldējuma un citu piena produktu. Daži laktozes nepanesības cilvēki pacieš sieru, jogurtu vai nelielu daudzumu nepārstrādātu piena produktu.
ārstēšana: laktāzes fermentu piedevas palīdz ķermenim sadalīt laktozes cukuru.
2 CeliakijaKas tas ir
: autoimūna traucējumi, ko raksturo nespēja sagremot lipekli – proteīnus, kas sastopami kviešu, rudzu un miežu vidū. Daži celiakija reaģē uz avenīnu, kas saistīts ar aitām.
Simptomi: Bieži vien aizcietējumi, caureja vai krampji pēc ēdienreizēm, kas satur lipekli, tomēr simptomi ļoti atšķiras. Dermiste herpetiformis, niezoši izsitumi uz ādas, kas var atgādināt stropus, ir izplatīts celiakiju vidū.
Ārstēšana: Stingra lipekli nesaturoša diēta ir vienīgā celiakijas ārstēšana, lai gan steroīdi dažreiz tiek izmantoti, lai palīdzētu dziedēt zarnu agrīnā fāzē pēc diagnozes.
3 Kairināts zarnu sindromsKas tas ir
: hroniskas sāpes vēderā un nesakārtotas zarnu funkcijas traucējumi. To var pastiprināt daži pārtikas produkti.
simptomi: aizcietējums, caureja un sāpes vēderā ir trīs galvenie IBS simptomi.
Ārstēšana: Starp ārstēšanas iespējām IBS ir zāļu terapija, uztura izmaiņas, psihoterapija un stresa vadības metodes.
4 Krona slimībaKas tas ir
: Krona slimība ir vispazīstamākā no nosacījumu grupas, kas pazīstama kā
iekaisuma zarnu slimība. (Zarnu kolīts ir vēl viens nosacījums tajā pašā grupā.) Simptomi: papildus kuņģa un zarnu trakta simptomiem, piemēram, caureja, slikta dūša un sāpes vēderā, Krona slimība var izraisīt drudzi, ādas un acu kairinājumu un asiņošanu no taisnās zarnas.
Ārstēšana: dažādas zāles, vairākas ķirurģiskas procedūras un uztura izmaiņas tiek izmantotas Krona slimības ārstēšanai.
5 histamīna neiecietībaKas tas ir
: histamīns nav ne tikai atrodams organismā; dažiem pārtikas produktiem, īpaši veciem vai raudzētiem pārtikas produktiem, dabiski ir augsta histamīna koncentrācija. Daži cilvēki ir ļoti jutīgi pret histamīnu pārtikā, bieži vien tādēļ, ka organismā tiek pazemināts noteiktais fermentu daudzums, kas metabolizē histamīnu.
simptomi: Migrēnas galvassāpes, kuņģa-zarnu trakta simptomi un bieži sastopamie alerģijas simptomi, piemēram, nātrene, rinīts un ekzēma ir vieni no visizplatītākajiem histamīna nepanesības simptomiem.
Ārstēšana: stingra histamīna nesaturoša diēta ir atzīta histamīna nepanesamība, lai gan antihistamīni var palīdzēt nejaušas histamīna piedzimšanas gadījumā.
6Food saindēšanās no zivīm un gliemenēmKas tas ir
: Pārtikas saindēšanās parasti ir diezgan viegli atpazīt, bet toksīni sarkanās jūras veltēs var izraisīt neparastus simptomus, jūs varat pieņemt, ir alerģijas, jo īpaši tāpēc, ka zivis un vēžveidīgie ir bieži alergēni.
Simptomi: Toksīni jūrasaugos var izraisīt kuņģa-zarnu trakta simptomus, nātreni, apsārtumu, galvassāpes, elpošanas grūtības un neiroloģiskos simptomus, piemēram, temperatūras apjukumu un īslaicīgu amnēziju.
Ārstēšana: IV šķidrumi dehidratācijai un medikamenti vemšanas ārstēšanai. Antihistamīnus var lietot scombroid saindēšanās ārstēšanai, ko izraisa sarežģītas zivis, kurām ir augsts histamīna līmenis.
