Kad ierodas gada siltākās temperatūras, tāpat notiek arī āra svētki, kas parasti ietver plānošanu, peldbaseina tīrīšanu un, protams, sildīšanu grils. Grilēšana ir iecienīta spēle daudzu gadu laikā pavasara un vasaras mēnešos. Bet, ja jūs sekojat holesterīna līmeni pazeminošai diētai, jūs varat justies nedaudz ierobežots pārtikas produktos, kurus varat gatavot uz grila.
Labās ziņas ir tas, ka grilēšana nav rezervēta tikai taukainai, augstas kaloriju gaļai. Ar šiem veselīgajiem padomiem un receptēm jūs varat baudīt gardu grila garšu, vērojot holesterīna un triglicerīdu līmeni.
Grillu Leaner gaļa
Visbiežāk sastopamā nepareizā izpratne par grilēšanu ir tāda, ka grilam piemērotas ir tikai noteiktas gaļas, piemēram, cūkgaļa un liellopu gaļa. Citas gaļas veidi, ieskaitot vistu un tītaru, arī ir piemēroti jūsu grila kandidātiem. Šīs olbaltumvielas ir zemākas ar piesātinātajiem taukiem, salīdzinot ar to taukiem, bet vienlaikus tās var pagatavot līdz pilnībai uz grila.
Pievienot augļus un dārzeņus
Gaļa nav vienīgais grilēšanas cienīgs ēdiens, kas var papildināt jūsu holesterīna līmeni pazeminošu diētu. Augļus un dārzeņus var arī izmest uz grila – ar pārsteidzoši garšīgiem rezultātiem. Šie pārtikas produkti ne tikai veicina jūsu uzturā esošo vitamīnu un uzturvielu daudzumu, bet arī satur holesterīniem draudzīgas sastāvdaļas, piemēram, šķiedrvielas un fitosterīnus, kas var kontrolēt ZBL holesterīna līmeni.
Turklāt augļiem un veggies ir maz kaloriju. Tātad, vai jūs tos ievietojat skrēperī, novietojiet tos alumīnija folijā vai arī ļaujiet viņiem iestatīt tieši uz grila, šie noderīgie padomi jums sniegs neko citu kā rezultātus.
Go Meatless
Ja vēlaties veikt pilnīgi veģetāro ēdienu, ēdienus, kas nav gaļas produkti, piemēram, tofu un sojas pupiņas, var arī grilēt ar jaukiem rezultātiem.
Kaut arī šie pārtikas produkti neizturas tāpat kā citi gaļas ēdieni uz grila, tos var pagatavot, iegūstot taukus ar mazu tauku saturu un pildījumu, kas neietekmēs jūsu lipīdus.
Mēģiniet Grillētas zivis
Zivis ir vēl viens grilējams ēdiens, kas var padarīt diezgan garšīgu un veselīgu sirds ēdienu. Parasti zivs nav augsts piesātināto tauku. Tomēr dažām zivīm, piemēram, anšoviem, tunzivīm un lašiem, ir augsts nepiesātināto tauku daudzums, ko sauc par omega-3 taukskābēm, kas var palīdzēt uzturēt jūsu triglicerīdu līmeni veselībā. Vai jums ir nepieciešamas dažas idejas par to, kā nofotografēt savu iecienīto zivju?
Vārds par mērci un rubs
Daudzas reizes, garšvielas un mērces tiek pievienotas arī pirms vai laikā, kad grilējat. Kaut arī tie var ievērojami uzlabot garšu pārtikas produktiem, kurus jūs grilējat, viņi var arī pievienot nevēlamās kalorijas. Sagatavojot rubus un mērces, jūs izmantojat grilētiem izstrādājumiem, ievērojiet taukus, ogļhidrātus un sāls saturu, jo daži no šiem papildinājumiem varētu palielināt nevēlamās kalorijas jūsu uzturā. Ja jūs lietojat komerciāli gatavotu mērci vai berzējiet, pārbaudiet pārtikas produktu etiķetes uztura saturam. Varat arī izmēģināt šos noderīgos padomus, lai pievienotu daudz garšas – bez lielas bedrītes ievietot sirdī veselīgu diētu:
- Eksperimentējiet ar garšaugiem un garšvielām.Baziliks, rozmarīns, timiāns un daudzi citi garšaugi un garšvielas var tikt izmantoti kā jūsu ādai nepieciešamās sastāvdaļas, un jūsu gardā traukā ir liels aromāts. Lai gan tas prasa nedaudz eksperimentus, tur ir daudz informācijas, kas palīdzēs jums izvēlēties pareizos augus jūsu ēdienam – un garšas pumpurus.
- izvēlieties mazu tauku šķirnes savām iecienītākajām mērcēm.Dažās mērcēs un mērcēs var būt augsts tauku un cukura daudzums, īpaši, ja tie ir krēmveida. Par laimi, daudzi ražotāji izvēlas šos variantus ar zemu tauku saturu.
