Beta-glikāns ir viela, kas dabiski atrodama vairākos pārtikas produktos, ieskaitot auzas, miežus un dažas sēnes. Arī raugās, beta-glikānu klasificē kā polisaharīdu (lielu molekulu, kas sastāv no vairākām cukura molekulām). Pastāv daži pierādījumi tam, ka beta-glikāns var piedāvāt vairākus ieguvumus veselībai, piemēram, imūnsistēmas stimulēšanai.
Izmanto
Papildus tam, ka tas ir pieejams pārtikā, beta-glikānu pārdod papildināšanas veidlapā. Alternatīvās medicīnā pretinieki apgalvo, ka beta-glikāna piedevas var palīdzēt ar šādām veselības problēmām:
- alerģijas
- astma
- Krona slimība
- hroniska noguruma sindroms
- diabēts
- fibromialģija
- augsts holesterīna līmenis
- reimatoīdais artrīts
- čūlains kolīts
arī tiek apgalvots beta-glikāna lai stiprinātu imūnsistēmu un, savukārt, novērstu saaukstēšanos, gripa un pat vēzi. Turklāt tiek apgalvots, ka beta-glikāns palielina ķermeņa aizsardzību pret stresa kaitīgo ietekmi.
Pabalsti
Līdz šim zinātniskais atbalsts beta-glikāna ieguvumiem ir ierobežots. Tālāk ir apskatīti daži galvenie pētījuma atklājumi par iespējamiem ieguvumiem no beta-glikāna ieguvumiem veselības jomā:
1) holesterīns
beta-glikāna saturs auzās var palīdzēt kontrolēt holesterīna līmeni, saskaņā ar 2011. gada pārskatu, kas publicēts Pārtikas novērtējumos. Aplūkojot pētījumus, kas veikti pēdējo 13 gadu laikā, ziņojuma autori konstatēja, ka auzu iegūtais beta-glikāns var būtiski samazināt kopējā un ZBL ("sliktā") holesterīna līmeni.
Vidēji autori atzīmē, ka ikdienas auzu patēriņš ir saistīts ar 5% un 7% samazinājumu kopējā un ZBL holesterīna līmeņa attiecīgi.
2) Diabēts
Beta-glikāns var palīdzēt vadīt diabētu, 2008. gada pētījums par asinsvadu veselību un risku vadību iesaka. Analizējot agrākos pētījumus par beta-glikānu un diabētu, pārskatīšanas autori konstatēja, ka beta-glikāna uzņemšana ar uzturu var palīdzēt pasargāt no ar diabētu saistītām komplikācijām, kontrolējot cukura līmeni asinīs, pazeminot holesterīnu un saglabājot asinsspiedienu pārbaudēs.
3) Vēzis
Sākotnējie pētījumi norāda, ka beta-glikāns var aktivizēt vairākas šūnas un olbaltumvielas, kas cīnās pret vēzi (piemēram, T-šūnas un dabiskās iznīcinošās šūnas). Turklāt testi dzīvniekiem pierāda, ka beta-glikāns var kavēt vēža šūnu izplatīšanos. Tomēr 2009. gada ziņojums ─ Hematoloģijas un onkoloģijas žurnālā ─ noraida, ka "nav labas kvalitātes klīniskās izpētes datu" par beta-glikāna efektivitāti vēža ārstēšanā. 4) Imunitāte Pašlaik trūkst klīnisko pētījumu, kas pamato apgalvojumu, ka beta-glikāns var atjaunot imūnsistēmu un novērst saaukstēšanos, gripa un cita veida infekciju. Tomēr daži provizoriskie pētījumi liecina, ka beta-glikāns var stiprināt imūnsistēmu un izsist vīrusus.
Pētījumu pētījumos, kas tika veikti no 2004. gada
Medicīna un zinātne sporta un vingrinājumu
, atklājās, ka beta-glikāns var kompensēt fiziskās slodzes izraisītā stresa negatīvo ietekmi un palielināt imūnsistēmas aizsardzību pret augšējo elpceļu infekcijām. Kur to atrastBeta-glikāna piedevas ir plaši pieejamas tiešsaistē iegādei, un tās arī pārdod daudzos dabiskās pārtikas veikalos un veikalos, kas specializējas uztura bagātinātājos.
Daudzi beta-glikāna bagātinātāji iegūst to beta-glikānu no tādām vielām kā maizes raugs.
Citās ir zāļu sēnes, piemēram, šitake un maitake (abos gadījumos ir bagāti ar beta-glikānu). Kamēr pētījumi par zāļu sēņu piedevu ietekmi uz veselību ir nedaudz ierobežoti, vairāki pētījumi liecina, ka tie var palīdzēt palielināt imunitāti.
Brīdinājumi
Lai arī beta-glikānu parasti uzskata par drošu, pastāv bažas, ka tā var pazemināt cukura līmeni asinīs. Tādēļ cilvēkiem, kuriem ir hipoglikēmija (vai kāds, kas lieto zāles, lai samazinātu cukura līmeni asinīs), pirms beta-glikāna lietošanas konsultējieties ar ārstu.
papildinājumi nav pārbaudīti drošībā un tāpēc, ka uztura bagātinātāji ir lielā mērā neregulēti, dažu produktu saturs var atšķirties no produkta marķējumā norādītā satura.
Paturiet prātā arī to, ka nav nodrošināta uztura bagātinātāju drošība grūtniecēm, barojošām mātēm, bērniem un tiem, kam ir veselības traucējumi vai kuri lieto medikamentus. Šeit jūs varat saņemt papildu padomus par piedevu lietošanu.
Izmantojot to veselībai
Kaut arī pārāk drīz ieteikt beta-glikāna bagātinātājus veselības aizsardzības nolūkos, palielinot beta-glikāna devu (iekļaujot auzu, miežu un ārstnieciskās sēnes jūsu uzturā), var uzlabot vispārējo veselību.
