Daudzi ārsti tagad regulāri iesaka zemu FODMAP diētu saviem IBS pacientiem. Tas ir tādēļ, ka diēta ir pirmā uztura terapija, kurai ir pētījumu atbalsts, lai efektīvi mazinātu sāpes sāpes vēderā, pietūkums, caureja un aizcietējums. Ar labu atbilstību un atbalstu, līdz 75 procentiem IBS slimnieku būs ievērojama simptomu atvieglošana.
Uzturs ir mazliet grūts, un no jūsu puses būs jāuzņemas saistības, lai nodrošinātu, ka jūs izvēlaties ēdienu, kas atbilst uzturam. Tādēļ jūs nevēlaties uzņemt diētu laikā, kad jūs būsiet vairāk aizņemts vai jūsu grafikā ir ierobežots laiks, lai sagatavotu pārtikas produktu un iepakotu.
1.Izlasiet apmācītu profesionālo
Visi pētījumi, kas līdz šim ir uzturs, norāda, ka labākie rezultāti tiek sasniegti, ja saņemat atbalstu no kvalificēta uztura speciālista, kas ir labi pārzina uztura. Dietologs vai veselības treneris ir svarīgs, jo:
- jāpārliecinās, vai ēdat dažādus pārtikas produktus, lai nodrošinātu, ka jūs lietojat ikdienas uzturvielu prasības.
- Būs noderīgi saņemt atbalstu, kā jūs iemācīsiet integrēt uzturu savā dzīvē.
- Tie var jums palīdzēt vislabāk noteikt, kurš no FODMAP veidiem jums ir problemātisks.
Uzsākiet Pārtikas dienasgrāmatu
Kad jūs strādājat dažādos diētas posmos, jūs vēlēsities uzturēt dienasgrāmatu. Tas palīdzēs jums labāk izprast attiecības starp ēdienreizēm, kuras jūs ēdat, un simptomiem, kas jums rodas. Šis solis būs īpaši noderīgs, strādājot dažādos diētas posmos.
Pārtikas dienasgrāmata nedrīkst būt kaut kas iedomāts. Jūs vienkārši vēlēsieties sekot līdzi visam, ko esat lietojis, kādus simptomus jūs novērojat, kā arī visus citus faktorus, kas varētu ietekmēt jūsu sajūtu, piemēram, stresu, menstruālo ciklu utt.
3Gather Jūsu resursi
Tas var būt ļoti sarežģīts atcerēties, kādi pārtikas produkti ir zemi FODMAP un kādi pārtikas produkti ir augsti FODMAP, un tikpat grūti atrast pareizos ēdienus. Par laimi, uztura panākumi ir veicinājuši pieejamo resursu attīstību.
Monash universitātes pētniekiem ir obligāta zemas FODMAP viedtālruņu lietotne. Var būt arī noderīgi iegādāties zemas FODMAP pavārgrāmatas un bieži apmeklēt vietnes ar zemu FODMAP receptēm. Jo vairāk pārtikas produktu izvēles iespējas, jo lielāka iespēja, ka tas atbilst diētas vadlīnijām.
4Sākt iznīcināšanas fāzi
Lai sāktu uzturu, jums būs nepieciešams pilnīgi novērst zināmu augstu FODMAP pārtikas produktu uz laiku vismaz divas nedēļas līdz diviem mēnešiem. Tas ietver pārtikas produktus no šādām FODMAP apakšgrupām:
- Fruktāni (sastopami daži augļi, graudi, rieksti un dārzeņi)
- Fruktoze (sastopama daži augļi)
- GOS (atrodams pupiņās, zirnīši un lēcas)
- Laktoze dažos piena produktos)
- Poliolus (dažos augļos, dārzeņos un mākslīgos saldinātājos)
Kas ir ēst? Daudz garšīgu, bagātīgu lietu! Jūs varat ēst visu, ko vēlaties, kamēr tas ir zems FODMAPs.
5Slowly ieviest FODMAPs atpakaļ uz jūsu diētu
Kad esat, cerams, bauda ievērojamu simptomu samazināšanos, ir pienācis laiks lēnām atkārtoti ieviest dažus pārtikas produktus atpakaļ uz jūsu diētu. Šim atkārtotas ieviešanas posmam ir ieteicams vienlaicīgi izvēlēties vienu FODMAP apakšgrupu, lai novērtētu katras grupas ietekmi uz ķermeni.
Jūsu uztura speciālists var palīdzēt jums noskaidrot, kādus pārtikas produktus jūs varat pārbaudīt savā jutībā. Plāno katru grupu pārbaudīt nedēļu, pirms pāriet uz nākamo grupu. Sāciet ar nelielu daudzumu pārtikas produktu, lai neradītu smagus simptomus.
Ja jums rodas simptomi, atbildot uz jūsu izaicinājumu uzturu, varat lēnām sākt palielināt daudzumu, ko ēdat. Ja jūs turpināt barot ēdienu, varat secināt, ka jūs neesat reaģējis uz šo konkrēto apakšgrupu un varat turpināt strādāt nākamajā grupā.
Ja Jums rodas simptomi, varat mēģināt pārbaudīt citu pārtikas produktu vienā un tajā pašā apakšgrupā. Ja jums joprojām ir reakcija, jums vajadzētu atgriezties uz eliminācijas diētu vienu nedēļu, pirms pāriet uz nākamo apakšgrupu.
Pēc tam, kad esat pārbaudījis visas apakšgrupas un ilgu laiku esat bijis relatīvi bez simptomiem, jūs vēlaties atkārtoti pārbaudīt mazos apakšgrupas daudzumus, par kuriem sākotnēji esat reaģējuši. Kad jums ir laba sajūta par to, kuras FODMAP jūs visvairāk reaģē uz, jūs varat organizēt savu uzturu, lai ēst pārsvarā zemu FODMAP, ar minimālu patēriņu augstu FODMAP pārtikas produktiem. Mērķis ir saglabāt jūsu FODMAP iedarbību tādā diapazonā, kas neizraisa simptomu rašanos.
6Pārbaudiet savu pārtikas produktu klāstu
Zema FODMAP diēta nav paredzēta kā "uz visiem laikiem" diēta. Daudzi pārtikas produkti, kas ir augsti FODMAP, ir arī pārtikas produkti, kas var būt ļoti labs jūsu veselībai.
Ir dažas bažas, ka FODMAP ierobežojums var negatīvi ietekmēt jūsu zarnu floru. Vislabākā lieta, gan jūsu kopējā, gan gremošanas veselība ir ēst tik plašu veselīgu pārtikas produktu, ka jūs varat.
Ir daži pierādījumi tam, ka, tiklīdz jūs būsiet ievērojuši zemu FODMAP diētu, jūs uzlabosit savu spēju paciest iepriekš traucējošos pārtikas produktus. Tādēļ jūs noteikti vēlaties, lai jūsu diēta regulāri atkal ieviestu jaunus pārtikas produktus, lai redzētu, vai jūsu jutīgums ir mainījies. Viens noderīgs veids ir iestatīt atgādinājumu savam dienas plānotājam vai viedtālrunim, lai atkārtotu ieviešanas fāzi atkal ik pēc trim mēnešiem.
