Jūs varat būt pārsteigts, uzzinot, ka šie triljoni niecīgo organismu, ko sauc par baktērijām, kas dzīvo jūsu zarnās, ietekmē imūnsistēmas attīstību un darbību.
Tā kā imūnsistēma multiplās sklerozes (MS) smadzenēs un mugurkaulā vīrusa un mutes dobuma uzbrukumiem mielīnam (aizsargpārklājumam ap nervu šķiedrām), zinātnieki ir aizņemti, pētot potenciālo saikni starp MS un jūsu zarnu baktērijām – un precīzāk, kā jūs varat mainīt Jūsu zarnu baktērijas, ko ēdat.
Jūsu zarnu baktērijas
Līdz 100 triljoniem baktēriju dzīvo jūsu zarnās, un tām ir daudzveidīgas lomas, tostarp barības vielu un šķiedrvielu sagremošana, zarnu oderējuma aizsardzība, kā arī palīdzot jūsu imūnsistēmai nobriest un funkcionēt. To baktēriju tips, kas vispirms veido zarnu, nosaka jūsu māte dzimšanas laikā. Taču drīz jūsu zarnu baktēriju sastāvs mainās, pamatojoties uz vairākiem dažādiem faktoriem:
- infekcijām
- stress
- vecumu
- antibiotikas
- ģenētika
Zinātnieki tagad zina, ka jūsu uzturs ir faktors, kā mainās zarnu baktērijas – faktors, kas ir daudz vairāk jūsu kontrolē (atšķirībā no jūsu vecuma vai jūsu DNS). Zinātnieki uzskata, ka tas, ko ēdat, ietekmē jūsu zarnu baktērijas divējādi: baktēriju veids, kas aug jūsu zarnās (sauc par jūsu baktēriju sastāvu); baktēriju metabolisma aktivitāte (produkti, ko tie ražo un kā tas ietekmē pārējo ķermeni, jo īpaši jūsu imūnsistēma)
- Kā Diēta ietekmē Jūsu zarnu baktērijas
- Neliels, taču aizraujošs 2014. gada pētījums
Dabā
parāda, cik ātri uzturs var ietekmēt jūsu zarnu baktērijas. Šajā pētījumā desmit dalībniekiem tika uzdots uzņemt augu izcelsmes diētu piecas dienas pēc kārtas, kas sastāv galvenokārt no augļiem, dārzeņiem, pākšaugiem un graudiem. Pārtikas produktu piemēri šajā diētā ietver: Granola svaigu mango un papaijas
- jasmīnu rīsu
- banānu čipsi
- svaigi burkāni un butternut skvošs
- saldēti spināti un zirņi
- Tāpat desmit citiem dalībniekiem tika uzdots ēst uz dzīvniekiem balstītu diētu piecus secīgus dienas. Šī diēta sastāvēja no sieriem, olām, gaļas un krējuma.
- Dalībnieki sniedza ikdienas izkārnījumu paraugus, sākot no četrām dienām pirms uztura un beidzot sešas dienas pēc uztura. Dienās pirms un pēc uztura dalībniekiem tika lūgts ēst normāli. Izkārnījumu paraugi tika analizēti par esošo baktēriju veidu un to baktēriju produktiem.
rezultāti parādīja, ka dalībnieku zarnu baktērijas mainījās pēc izraudzītās diētas lietošanas, jo īpaši tajās, kuras patērē uz dzīvniekiem balstītu diētu. Piemēram, vēdera rezistento baktēriju skaits palielinājās. Tas padara jutekļus par to, ka uz dzīvniekiem balstīta diēta ir augsta ar taukiem, un ar lielāku tauku saturu ķermeņa atbrīvo žults sāļus, lai palīdzētu gremošanas procesā, tādēļ baktērijas, kas var izturēt žults skābumu, attīstīsies.
Papildus izmaiņām baktēriju sastāvā tika mainīta arī baktēriju gēnu ekspresija. Piemēram, dzīvnieku uztura dalībnieku zarnās bija vairāk aminoskābju fermentācijas produktu (olbaltumvielu sadalīšanās) un mazāk ogļhidrātu fermentācijas, kā redzams uz augu bāzes uztura.
Šīs pārmaiņas baktēriju produktos ir svarīgas, jo augu izcelsmes diētas ir daudz šķiedrvielu, un šķiedrvielu baktēriju fermentācija rada kaut ko sauc par īsās ķēdes taukskābēm vai SCFA. Šie SCFAS rada pretiekaisuma efektu organismā, tādējādi nomierina jūsu imūnsistēmu, kas potenciāli var novērst mielīna uzbrukumu (teorētiski šajā laikā).
Liels priekšstats ir tas, ka diēta var ātri mainīt zarnu baktērijas, kas var ietekmēt imūno veselību (un tādējādi arī jūsu MS).
Vai Gut baktērijas viduvēji MS?
Ir svarīgi atcerēties, ka MS ir sarežģīta slimība, kas, iespējams, rodas, apvienojot gan jūsu DNS, gan vienu vai vairākus vides faktorus.
Tas nozīmē, ka ģenētiskā predispozīcija kopā ar izraisītāju var izraisīt MS attīstību. Kaut arī zinātnieki ir izolējuši vairākus potenciālos MS saistītus gēnus (un tie joprojām strādā pie tā), joprojām tiek apspriests precīzs vides izraisītājs (vai izraisa).
Ņemot to vērā, iespējams, ka šie baktēriju organismi, kas dzīvo triljoniem jūsu zarnās, ir starpnieki, starppersona starp cilvēka sprūda un imūnsistēmu kļūst par līdzsvarotu.
Piemēram, varbūt potenciālie ar MS saistītie izraisītāji (piemēram, vīruss, zems D vitamīna līmenis, aptaukošanās, smēķēšana vai augsta sāls diēta) maina jūsu zarnu baktērijas, kuras pēc tam izraisa imūnsistēmu, lai sāktu uzbrukt jūsu centrālajai nervu sistēmai .
Ja tas tā ir, cilvēki ar MS var dalīties ar faktu, ka viņu zarnu baktērijas ir mainītas (nevis labā veidā – lai palielinātu pretiekaisuma stāvokli), bet tiem ir īpašas izpausmes, kā šīs pārmaiņas radās.
Ko tas nozīmē MS Ārstēšana
Tas, ka jūsu zarnu baktērijas var būt nozīmīgas, attīstot MS vai pašreizējā slimības stāvoklī, liecina, ka terapijas, piemēram, probiotikas un varbūt pat fekālu transplantācija (ja izkārnījumi tiek pārnesti uz jūsu zarnām), varētu būt izmantots nākotnē. Ņemot vērā iepriekš teikto, zinātniekiem vispirms jānovērš precīza baktēriju loma MS, piemēram, kāda veida bug vai bugs veicina vai mazina MS darbību, ja tāda ir.
Turklāt var būt noderīgi uzturs, kas veicina veselīgu zarnu baktēriju (tādu, kas veicina pretiekaisuma stāvokli), lai gan mēs nevaram to droši pateikt. Neatkarīgi no tā, ka uztura bagātinātība ar šķiedrvielām un tauku saturu (daudz svaigu augļu, dārzeņu un veselu graudu) uzlabos jūsu vispārējo fizisko veselību.
Tā kā turpinās pētījums par jūsu zarnu baktēriju lomu un to, kā uz to ietekmē faktori, piemēram, uzturs, mēs izstrādāsim skaidrāku priekšstatu par to, kā vislabāk iekļaut uzturvērtību mūsu ikdienas dzīvē.
