Vai meklējat veselīgu vjetnamiešu ēdienu mājās? Vai jums ir jāatrod zema kaloriju vjetnamiešu virtuve jūsu iecienītākajā restorānā? Vjetnamas cena parasti tiek piepildīta ar svaigiem augiem, augļiem un dārzeņiem. Tātad ir daudz uztura labvēlīgu iespēju izvēlēties. Bet diners, kas skaitā kalorijas, vajadzētu uzmanīties, lai izvēlētos vislabākās sagatavošanas metodes, lai saglabātu uzturu.
Veselīgi vjetnamiešu ēdieni un ēdieni
Nākamajā reizē, kad apmeklējat vjetnamiešu restorānu, skenējiet šo ātri izvēlēto vienumu sarakstu, lai izvēlētos izvēlnes vienumus un izvairītos no tiem, pirms ievietojat savu pasūtījumu.
Vjetnamas pārtikas deva: Šīs izvēlnes vienības, visticamāk, būs mazākas par kalorijām.
- tvaicēti vai sautēti ēdieni
- liesa grauzdēta gaļa vai zivis
- salātu ruļļi, pavasara ruļļi vai vasaras ruļļi
- Canh chua zupa
- vjetnamiešu bouillabaisse
- la sa vai laa pho zupa
- grilēti dārzeņu iesmi
vjetnamiešu pārtikas neļauj:Šie izvēlnes vienumi, visticamāk, būs lielāki par kalorijām.
- karameļu mērcē
- ribas
- ceptiem ēdieniem
- ceptiem pavasara rullīšiem
- traukus, kas satur zemesrieksti (vai lūdz tos izlaist)
- xao gung (cūkgaļa, garneles vai cālis ar medus mērci)
veselīgi vjetnamiešu ēdienu padomi
nepieciešams vairāk palīdziet navigēt vjetnamiešu ēdienu izvēlnē? Šeit ir daži padomi, kā padarīt jūsu ēdienu veselīgāku.
- Grilēti dārzeņi uz iesmiņiem ir laba alternatīva tradicionālajām grilētām ribiņām.
- Karameļu mērce parasti tiek uzskaitīta kā nuoc duong thang uz vjetnamiešu ēdienkartēm. Šajā mērcē ir liels cukurs un liels kaloriju daudzums. Cepti trauki var izklausīties veselīgi, taču pievienojot šo saldo mērci, tas ir mazāk.
- Meklējiet zupas, kas satur daudz dārzeņu, lai palielinātu šķiedrvielu uzņemšanu. Tās palīdzēs jums justies pilnīgāk un novērst pārēšanās pār citiem ēdieniem jūsu maltītes laikā.
- Ēdami ģimenes stilu, jums rodas plašāks pārtikas produktu klāsts, bet uzmanieties tikai ar daļu kontroles. Izvēlieties ceptu ceļu, rīsus vai nūdeles, mērcētu trauku un / vai tvaicētu ēdienu, lai dalītos starp visu galdu. Tomēr atstājiet dziļās ceptas iespējas.
- Pirms apmeklējuma pārbaudiet savu iecienītāko vjetnamiešu restorānu. Padarīt veselīgu izvēli par to, ko pasūtīt pirms došanās ceļā. Tad, kad jūs ieradīsieties pie ēdnīcas, pat nav atvērta izvēlne. Jūs, visticamāk, ēst veselīgi, ja iepriekš pieņemsiet lēmumu par zemu kaloriju daudzumu.
- Dalieties ar draugu vai ģimenes locekli. Labākais veids, kā samazināt kalorijas jebkurā restorāna maltītē, ir dalīties ar ēdienu. Vjetnamiešu ēdienu ir īpaši viegli dalīties. Tad sadaliet plāksni, kad tā ierodas, vai lūdziet serverim sadalīt to pirms laika.
- Ja kāds negrib dalīties savās maltītēs, paņemiet pusi mājas uz citu dienu. Jautājiet savam serverim, lai pirms ēdienreizes nonākšanas pie jums vai lai uzreiz pieprasītu tvertni, lai jūs varētu sadalīt ēdienreizi, pirms sākat ēst.
Veselīgi vjetnamiešu Pho
Viens no populārākajiem vjetnamiešu ēdieniem ir pho. Šis tradicionālais ielas ēdiens ir zupa, kas izgatavota no buljona, rīsu nūdeles un gaļa, jūras veltes vai tofu. Jūs varētu redzēt, ka tas ir izgatavots ar steiku (phở tái), krūtskoks vai kotletes (phở bò), garneles (phở tôm), sēnes (phở nấm rēma) vai vistas (ph ÷ gà).
variācijas ir bezgalīgas, tāpēc zupa var būt vesela vai nē.
kaloriju skaits pho var atšķirties atkarībā no sastāvdaļām un porcijas lieluma, bet tas var svārstīties no aptuveni 300 kalorijas vienā bļodā līdz 450 kalorijām vai vairāk. Tas parasti ir zems tauku saturs, ja tas tiek pagatavots ar liesu gaļu (piemēram, vistas), bet ir lielāks tauku saturs, ja tas tiek pagatavots ar taukaināku gaļu, piemēram, liellopu gaļu. Pho var saturēt arī lielu daudzumu nātrija.
Ja dodieties uz restorānu, kas ļauj pielāgot savu PHO, izvēlieties sastāvdaļas, kurās ir daudz šķiedrvielu (daudz dārzeņu) un liesās gaļas, lai saglabātu sevi pilnīgu un apmierinātu. Varat arī lūgt serverim samazināt nūdeles, kas var būt tauku, ciets un sāļš.
Un, ja jūs skatāties savas kalorijas, izvēlieties mazāku fosfora bļodu, lai uzturā jūsu ēdiens būtu mērens.
Visbeidzot, uzmanīgi izvēlieties savu rotājumus. Pikanti garšvielas, piemēram, pipari, pievienos siltumu jūsu ēdienam un var palīdzēt mazliet ēst. Bet daži no mērcēm un garšvielām var saturēt lielu cukura un sāls saturu, pievienojot kādu garšu, bet ļoti maz uzturvērtības jūsu maltītei.
