"South Beach Diet" grāmata pirmo reizi tika publicēta 2003. gadā un kļuva par tūlītēju bestselleru, kas pārdod vairāk nekā astoņus miljonus eksemplāru un 2015. gadā Nutrisystem iegādāsies uzņēmumu.
Diētai ir trīs stadijas, kas pazīstamas kā fāzes, kuru laikā ogļhidrātu proporcija pakāpeniski palielinās, vienlaicīgi samazinot tauku un olbaltumvielu proporcijas.
Uztura sastāvā ir ieteikto pārtikas produktu saraksts, piemēram, liesa gaļa, dārzeņi un "labi" (galvenokārt mononepiesātināti) tauki.
South Beach Diet pamatā ir trīs ēdienreizes dienā un neierobežo kaloriju uzņemšanu. Tas atšķiras no citām zemu carb diētu, jo tas neprasa, dieters, lai pilnībā izgrieztu ogļhidrātus vai pat mērīt to uzņemšanu. Tā vietā diēta ietver pārtikas produktus ar zemu glikēmisko indeksu (GI) vērtībām, kas mazāk ietekmē glikozes līmeni asinīs.
Kopš tās ieviešanas 2003. gadā Dienvidu pludmales diēta ir izgājusi vairākus atjauninājumus, no kuriem visjaunākais tika publicēts 2008. gadā, publicējot "South Beach Diet Supercharged: ātrāku svara zudumu un labāku veselību dzīvē" 2008. gadā.
Šeit ir dažas no galvenajām Dienvidbiodes diētas izmaiņām, par kurām jums jāzina:
Papildu piena produkti ir atļauti
South Beach Diet iepriekš pieprasīja izslēgt visus piena produktus 1. fāzē, izņemot mazu tauku saturu , kafijai nepiesaistītu, vienu procentu vai sojas pienu.
Saraksts kopš tā laika ir paplašināts tā, lai 1. posma dienas nauda tagad ietvertu:
- līdz diviem tasītēm ar zemu tauku saturu pienu vai jogurtu;
- līdz diviem ēdamkarotiem bez taukiem, iztvaicējot pienu; vai pusi un pusi; tauku siers (seši grami vai mazāk tauku uz unci), kas vajadzīgs, lai samazinātu izsalkumu.
- Jūs varat barot visu piena produktu vienā ēdienā vai izdalīt to dienas laikā.
Nav ierobežojumu attiecībā uz tomātiem un sīpoliem
Lai gan tomāti sākotnēji tika ierobežoti Dienvidu pludmales diētā, tagad tie var tikt patērēti jebkurā daudzumā jebkurā diētas fāzē. Līdzīgi sīpoli bija ierobežoti līdz tikai pusei sīpolu dienā. Tagad tos jebkurā laikā var izlietot Dienvidbritu diētas jebkurā fāzē.
Atļauts marinādē
Iepriekš burkāni bija sarakstā "Foods to Avoid" pirmajos divos posmos, savukārt to ieņemšana bija ierobežota 3. fāzē. Šis ierobežojums kopš tā laika ir pielāgots, un tagad jūs varat baudīt burkānus kopā ar visiem citiem dārzeņiem, sākot no no 2. fāzes.
Uzliesmojošais pārtikas produktu saraksts
Lai gan Dienvidu pludmales diētas principi paliek nemainīgi, 2008. gada versija atjaunināja pārskatīto un paplašināja ieteikto pārtikas sarakstu visās fāzēs. Papildus iepriekš minētajiem pārtikas produktiem jūs varat lietot:
liesu gaļu, kas satur 10 gramus vai mazāk no kopējā tauku un 4,5 gramus vai mazāk piesātināto tauku, tai skaitā teļa gaļa, jēra gaļa, medījumvieta, liellopu gaļa, mājputni, zivis un čaulgliemji
- vienu trešdaļu līdz pusei gliemenes pākšaugu dienā, ja vien tie nav pildīti ar cukuru
- Vismaz divas tases dārzeņu ar pusdienām un vakariņām (lai gan jums ir jāizvairās no bietēm, burkāniem, kukurūzas, zaļie zirnīši, saldie Rieksti un sēklas (lai gan pirmajā fāzē Jums jāierobežo uzturs uz vienu porciju dienā)
- Līdz diviem ēdamkarotiem nepiesātinātām augu eļļām, tostarp olīvu, linu sēklām, safflower, sezama, saulespuķu, sojas un grapeseed
