Selerijas mikroshēmas var būt kartupeļu mikroshēmas mazāks carbs aizstājējs, un tos ir viegli izgatavot mājās. Selerijas (selerijas sakne) ir sakņu dārzeņi, kuriem ir aptuveni trešdaļa no kartupeļu atrodamajiem ogļhidrātiem. Tas padara šīs garšīgās mājās paredzētās mikroshēmas lielisku papildinājumu jūsu zemā carb dieta.
1Pelēt seleriju
Saliņā var izskatīties biedējoši mizu, bet viss, kas nepieciešams, ir asas nazis un gatavība izmēģināt kaut ko jaunu. Ja miza nav pārāk berkota, dažreiz ir iespējams izmantot dārzeņu mizotājs.
Jūs atradīsiet vislabāk grieztu augu šķēlītē, lai tā varētu sēdēt taisni uz grīdlīstes. Tas palielina stabilitāti, kamēr jūs pīlings, un palīdzat novērst naža plankumus.
Turot selerijas stingri, noņemiet noņēmumus sloksnēs no augšas uz leju.
2A Mandoline piedāvā vislabākos rezultātus
Ja jums nav ļoti labas nazi, mandelīns vai līdzīgs šķēlēs ir gandrīz būtisks, lai padarītu selerijas čipsus.
Tradicionālie franču tipa mandolīna šķēlēs ir lieliski, ja jūs daudz sagrieziet gabaliņos, bet tie var būt dārgi. Tirgū ir jauna paaudzes slicers, kas maksā mazāk. OXO Labi saķeri V-asmeņu mandolīna slicers un Kyocera regulējams keramikas mandolīna slicers ir divi, kas ļoti ieteicami.
3 Aizsargājiet rokas
Ir svarīgi aizsargāt jūsu pirkstus, lietojot griešanas ierīci. Slaucītāji ir aprīkoti ar roku aizsargiem, kuriem ir maz zobu, lai satvertu dārzeņus. Šīs ir labākās lietas, ko izmantot ar šķēlēspuru. Lai palielinātu apsardzes efektivitāti, sagrieziet dārzeņu plakanu virsmu, lai aizsargs satvertu.
Izmežģīrošie cimdi ir vēl viens aizsargājošs līdzeklis, ko varat veikt. Tie nav izturīgi, bet tiem vajadzētu samazināt risku. Viņi ir ērti virtuvē, jo jūs varat valkāt cimdu, sasmalcinot dārzeņus un sagriežot gaļu.
4Fry mikroshēmas
Lai apceptu mikroshēmas, sildiet apmēram 1 / 4- līdz 1/2 collas eļļas pannā. Pirms selerijas pievienošanas pārliecinieties, vai eļļa ir karsta, vai arī mikroshēmas būs pārāk taukaini. Ātrs veids, kā pārbaudīt, ir ievietot etiķī koka karotes rokturi. Ja veidojas daudz burbuļu, eļļa ir pietiekami karsta.
Uzlieciet mikroshēmas uzmanīgi eļļā. Tas ir drošākais, lai izmantotu knaibles šim nolūkam. Ja konstatējat, ka mikroshēmas nav vienlaikus gatavotas, mēģiniet to sagriezt uz pusēm.
5Lip Chips
Kad mikroshēmas sāk brūnot ap malām, pārvērst tos, izmantojot knaibles.
OXO Labi satvērēji Kniepadatas ir laba izvēle par kvalitatīviem, pieejamiem knaibles. Viņiem ir karstumizturīgs rokturis, un tos var aizslēgt, lai tos viegli ievietotu atvilktnē uzglabāšanai.
6Izvelciet mikroshēmas
Novietojiet vārītas mikroshēmas uz papīra dvieļiem, lai novadītu jebkādu lieko taukvielu. Ļaujiet tiem iztukšot un atdzist, kamēr jūs pārtraucat celulāras pārkausēšanu.
7Labojieties ar sakņu čipiem
Selerijas čipsi vislabāk tiek ēdami svaigi, jo pēc kāda laika tie zaudē kraukšķīgumu, lai gan tie joprojām labos garšos. Jūs varat daļēji atjaunot kraukšķīgumu mikroviļņu krāsnī vai tostera krāsnī.
