Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 149Fat 13gKarbs 4g Protein 3g Rādīt uztura marķējumu Hide Nutrition Label
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 16 | |
| Summa uz apkalpošanu | |
| Kalorijas | 149 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 13g | 17% |
| Piesātināto tauku 5g | 25% |
| Holesterīns 54mg | 18% |
| Nātrija 193mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu 4g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 1g | 4% |
| Kopā cukuri 2g | |
| Iekļauj 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 57mg | 4% |
| Dzelzs 0mg | 0% |
| Kālijs 46mg | 1% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz pārtikas uzturvielu uzturā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(27 vērtējumi) Kopējais laiks 50 min
Prep 20 min, Pavārs 30 min
Apkalpes 16
Šis delicious zemas carb kafijas kūka ir ļoti uzpildīšanas, jo tas ir izgatavots ar mandeļu maltīti. Ja jums nepatīk krējuma siers, jūs varat atstāt šo slāni vai izmantot mazāku krējuma sieru (skatiet zemāk). Tas ir arī garšīgi ar avenēm, nevis mellenēm.
Sastāvdaļas
- 3 glāzes mandeļu milti
- 1 1/2 glāzes cukura aizstājēju (šķidrums vai pulveris, sk. Tālāk)
- 3 olas
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/4 tase sviesta (4 ēdamkarotes), atdzesēta un sagriež mazos gabaliņos
- 1/2 tase skābā krējuma
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai 1 tējkarote katra vaniļas un mandeļu ekstrakti
- 2 ēdamkarotes eļļas
- 6 unces krējuma siera
- sāls
- 1 tase svaiga vai saldēta (bet ne atkausēta) mellenes vai avenes
Sagatavošana
Kafijas kūka tiek sagatavota trīs slāņos. Ja jūs izmantojat pastāvīgo maisītāju, jūs varat izmantot to pašu trauku, ja jūs izveidojat slāņus tādā secībā, kāds ir uzskaitīts – vienkārši noņemiet tos, lai atdalītu traukus, līdz tie ir gatavi montāžai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Sviestu vai eļļu 9X9 collas panna (gatavošanas aerosols ir labi).
- Streusel Topping: Sajauciet 1 tasi mandeļu miltu, 1 tējkarote kanēļa, 1/2 tase saldinātāja, šķipsniņu sāls un 4 ēdamkarotes sviesta. Stikla tipa stiprinājums uz pastāvīga maisītāja darbojas labi – jūs vēlaties, lai maisījums paliktu drūms. Jūs varat izmantot mīklas maisītāju, nažus, neatkarīgi no tā, kas strādā. Bet, ja tas viss saplūst kopā, neuztraucieties, vienkārši uzlaužiet to augšā, kad pienāks laiks. Šī ir viena no jomām, kur es lietoju pulverveida saldinātāju, bet es nesen atradu, ka šķidra sukraloze (nulles ogļhidrātiem, bez pēcgarša) darbojas labi.
- Krējuma siers slānis: samaisiet krējuma siers, 1 ola un 1/4 tase saldinātāja. Ja vēlaties plānāku krējuma siera slāni, varat izmantot 4 unces. nevis 6.. Maisījums nebūs tik biezs un vienmērīgi ielej virs kūka slānī.
- Kūka kārta: Sausās sastāvdaļas sajauciet: 2 miltus glāzes mandeļu miltiem, cepamais pulveris, cepamā soda, 1/2 tējkarote kanēļa, tējkarote sāls un 3/4 tējkarotes saldinātāja, ja lietojat pulveri. Pēc tam pievienojiet skābu krējumu, eļļu, ekstraktus, šķidru saldinātāju, ja tas ir tas, ko lietojat krējumu, un 2 olas un labi samaisiet. Šajā brīdī, iespējams, vēlēsities pievienot 1-2 tējkarotes ūdens atkarībā no konsistences. Jūs vēlaties, lai mīklas būtu pietiekami biezas, lai atbalstītu pārējo, bet ne pārāk gloppy-jums vajadzētu būt iespējai to viegli izplatīt panna. Es parasti galu galā pievieno par ēdamkaroti ūdens.
- Montāža: izklājiet kūka slāni pannā un izvelciet krējuma sieru uz augšu (ja tas ir lielāks krējuma siers, jūs to nevarēsiet vienmērīgi sadalīt, bet tas ir labi). Tad pārkaisa mellenes uz krējuma siera un sīpolu uz augšas.
- Cep apmēram pusstundu, vai līdz zobu bakstāmais, kas nav ievietots okā, iztek tīru. Ja izmantojat termometru, tam jābūt aptuveni 155 F centrā.
- Atdzesējiet un sagrieziet 16 gabaliņos.
