Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 98Fat 7gKarbs 8gProtein 3g Rādīt uztura marķējuma Slēpt Uztura marķējums
| Uztura fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 8 (1 tase katram) | |
| Apjoms vienai porcijai | |
| Kalorijas | 98 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 10mg | 3% |
| Nātrijs 173mg | 8% |
| Visu ogļhidrātu 8g | 3% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopā cukuri 3g | |
| Ietver 1g pievienoto cukuru | 2% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 58mg | 4% |
| Dzelzs 14mg | 78% |
| Kālijs 200mg | 4% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu uzturā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(29 vērtējumi) Kopējais laiks 55 min
Prep 20 minCook 35 min
Porcijas 8 (1 glāze katra)
Zaļā pupiņu kastrolis ir brīvdienu maltītes mīļākais un daudzās amerikāņu mājās tradīcija. Klasiskā zaļo pupiņu kastrolis satur konservētu sēņu zupu krējumu. Ja jūs izveidojat savu mērci, tomēr jums ir daudz vairāk kontrolēt sastāvdaļas – izvēloties sviestu vai eļļu, šķidruma veidu, ko pievienot, un biezinātāju, ko izmantot.
Turklāt zaļās pupiņu kastrolis, ar kuru mēs visi esam pazīstami, piedāvā kraukšķīgus, ceptu sīpolu sīpolu, parasti no vara. Abas šīs iepriekš sagatavotās sastāvdaļas pievieno ēdienam taukus, kalorijas un konservantus. Šī recepte izmanto visas svaigas sastāvdaļas un aizstāj ceptu sīpolu ar sautētu, padarot šo zaļo pupiņu kastroli daudz veselīgāku versiju, vienlaikus paliekot pazīstama un garda. Tomēr jāpievērš uzmanība tam, ka šī kastrolis nav ļoti pamazām un var neatbilst visiem diners.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 liela sīpolu, plānas šķēles
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1/4 tase
- mandeļu miltiem
- 8 unces sēnes, sagrieztas
- 1/2 tējkarotes žāvētas timiāns
- 1 1/2 ēdamkarotes universālie milti
- 3/4 tasi nesaldinātā sojas piena
- 1/4 tase krējuma
- 14 unces maisiņa saldētas pupiņas, atkausēta
Sagatavošana
- siltuma cepeškrāsnī līdz 350 F
- Uzlieciet pusi eļļas kotletes un pievienojiet apmēram 3/4 sīpolu šķēles. Ļaujiet viņiem lēnām gatavot. Kad tie sāk mīksti, pievienojiet sāli un piparus. Jūs vēlaties, lai sīpoli kļūtu mīksti un salda, bet, ja jūs ļautu viņiem pagatavot uz leju ļoti ilgu laiku, viņi sāks zaudēt pārāk daudz apjoma.
- Kad tie ir mīksti, noņemiet no karstuma un mest ar mandeļu maltīti. Gari un pielāgojiet garšvielas.
- Pārgrieziet sīpolu šķēles un sautējiet sēnes pārējā eļļā. Pievieno timiānu, samaisiet un pievienojiet biezinātāju. Maisīt vēl divas minūtes.
- Mērcētai vai mazai bļodiņai pievienojiet pienu krēmam; pievieno sautētiem sīpoliem un 1 minūti vāra uz vāra. Samaisiet pupiņās un ielieciet trauku traukā. Cepiet 30 minūtes. Virziet sīpolus uz augšu un pavāri pagatavojiet vēl 5 minūtes vai līdz uzpūšanās sākas brūni.
Sastāvdaļas aizstāšana un gatavošanas padomi
Šajā receptē darbojas jebkura veida "piena" produkts. Ja vērojat savu ogļhidrātu uzņemšanu, viszemākais carbskaitļu skaits ir nesaldināts sojas pienā. Šī recepte apvieno nesaldinātu sojas pienu un krējumu bagātībai, taču jūs varat izmantot jebkuru piena tauku līmeni, kuru vēlaties lietot, un jebkuru kombināciju. Tā kā krēms pievieno kādu ķermeni un biezumu, jums, iespējams, būs jāpielāgo biezinātāja daudzums, ja maināt krējuma daudzumu.
Sastāvdaļas veids, ko lietojat šajā receptē, ir atkarīgs arī no jums. Jūs varat izmantot jebkāda veida miltus vai citus zemu carb biezinātājus, piemēram, guāra sveķus un patentētus biezinātājus.
