Omega-3 taukskābes ir būtiskas, lai jūsu smadzenes un nervu sistēma darbotos pareizi. Viņi arī ir piemēroti jūsu sirdij, jo tie samazina aritmijas, zemāku triglicerīdu līmeni un asinsspiedienu risku, un tie palīdz noturēt plāksni no aizsprostošanās ar artērijām.
Amerikas Sirds asociācija iesaka katru nedēļu ēst divas porcijas zivju. Zivis ir daži no bagātākajiem omega-3 taukskābju divu formu avotiem, ko sauc par dokozaheksaenoķskābi (DHA) un eikozapentaēnskābi (EPA). DHA un EPA vienkārši izpaužas kā omega-3 taukskābju veidi, kas nepieciešami jūsu organismam.
Augu veidota forma, ko sauc par alfa-linolēnskābi (ALA), nedaudz atšķiras no EPA un DHA. Kaut arī jūsu ķermenis ALA pārvērš par DHA vai EPA pēc vajadzības, zivis, iespējams, joprojām ir labākais omega-3 avots.
Bet ne visas zivis ir radītas vienādas, un dažām ir vairāk omega-3 nekā citi. Šīs astoņas zivis ir bagātas ar omega-3 taukskābēm (un garšīgām).
1Herring
Siļķes bieži marinē un pasniedz kā ēstgribu pirms ēšanas, bet šīs mazās zivis var arī pagatavot uz grila, cepeškrāsns vai plīts. Siļķes ir arī lielisks olbaltumvielu, kalcija, magnija, kālija, niacīna, B-12 vitamīna un selēna avots.
2Salmon
Laša steikus un filejas var cep, grillēt, sautēt vai pasniegt. Vai arī jūs varat saglabāt laša varonu ar rokām, lai laša salātus vai sviestmaizes. Lasis ir arī daudz olbaltumvielu, magnija, kālija, niacīna, vitamīna B-12 un vitamīna A.
3 Makreles
Makreles bieži kūpina vai konservē, bet svaigas skumbrijas filejas var arī grilēt vai cep. Bez omega-3 taukskābēm, makreļai ir augsts vitamīns B-12, niacīns, selēns, magnijs, dzelzs un kālijs, kā arī daudz olbaltumvielu.
4Sardines
Sardīnes ir mazas taukainas zivis, kuras jūs parasti atradīsiet kārbās. Viņi bieži tiek pasniegtas ar krekeriem kā uzkoda. Var būt pieejamas svaigas sardīnes, kuras var grilēt, cep vai kūpināt. Sardīnēm ir arī liels daudzums D vitamīna, niacīna un kalcija.
5 Anchovijas
Anchovijas bieži atrodamas uz picas vai ķeizara salātiem, un jūs atradīsiet tos kārbās, kad iegādājāties pārtikas preces. Svaigas anšovijas var grilēt vai izmantot receptēs, kuras sauc par sardīnēm. Anšoviem ir arī daudz olbaltumvielu, kalcija, kālija, selēna, vitamīna B-12 un niacīna.
6Halibut
Paltuss ir laba zivs cilvēkiem, kam nepatīk spēcīgākais aromāts no visbagātākajām okeāna zivīm, jo tā ir viegla balta zivs, kas joprojām ir augsts omega-3 taukskābēs. Pabals ir arī lielisks olbaltumvielu, kālija un niacīna avots.
7Lietu foreles
Varavīksnes forele ir vēl viena viegla balta zivs, tāpēc tā ir laba tiem cilvēkiem, kuriem nepatīk laši vai tunzivis. Bez omega-3 taukskābju augsta līmeņa varavīksnes forele arī ir labs olbaltumvielu, kalcija, magnija un niacīna avots.
8Tuna
Tunzivis parasti tiek pasniegtas kā filejas vai steiks, un to var grilēt, cep, vai broil. Jūs atradīsit arī tunzivju konservus savā vietējā pārtikas preču veikalā. Tunzivis ir lielisks omega-3 taukskābju, olbaltumvielu, magnija kālija, B-vitamīna un niacīna avots.
