Uzturs Izcelsmes (uz porciju)
Kalorijas 406Fat 10gKarbs 65gProtein 17g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 2 (2 tases katra) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 406 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 8mg | 3% |
| Nātrijs 148mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu 65g | 24% |
| Diētiskās šķiedras 7g | 25% |
| Kopā cukura 3g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 17g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 206mg | 16% |
| Dzelzs 2mg | 11% |
| Kālijs 223mg | 5% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz barības vielas uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(5 vērtējumi) Kopējais laiks 15 min
Prep 15 minCook 0 min
Porcijas 2 (2 tases katrs)
Vai esat kādreiz dzirdējuši par farro? Tas ir senais graudiņš, kas nesen ir atgriezies kā delicious un barojošs veids, kā pievienot diētai lielāku dažādu graudu.
Pazīstams arī kā "Emmer", farro ir seno kviešu celmu. Tās košļājamā, blīvā tekstūra un nedaudz riekstu garša padara to par atbilstošu un pildītu graudu, kas lieliski papildina salātus. Papildu veselu graudu pievienošana diētam ir gudrs veids, kā pazemināt asinsspiedienu, kā arī samazināt sirds slimību un diabēta risku, mazināt iekaisumu un palīdzēt saglabāt veselīgu svaru.
Tomāti, baziliks un mozzarella ir klasiska vasaras kombinācija, kad nogatavojušies tomāti ir sezonā un vislabāk. Svaigi garšaugi, piemēram, baziliks, ir lielisks veids, kā pievienot ēdiena aromātu bez daudz nātrija vai tauku. Svaigi ķiploki, balzamiko etiķis un neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa vēl vairāk palielina šīs garšīgās kombinācijas garšu.
Sastāvdaļas
- 3 tases vārītas farro, pagatavotas atbilstoši iepakojuma norādījumiem
- 1 glāze ķiršu tomātiem, uz pusi
- 1/2 tase svaigas bazilika lapas, šķēlēs plāna
- 1/3 tase svaigas mozzarella (mazās bumbiņas, uz pusi vai vienu lielu, cubed)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
- 1 daiviņa ķiploku, malto
- šķipsnu svaigi krekinga melnais pipari
sagatavošana
- Lielā bļodā apvienojiet farro, tomātus, baziliku un mozzarella.
-
Nelielā bļodā noslaucīt kopā pārējās sastāvdaļas. Ielejiet pāri farro un uzmanīgi izmejiet, lai pārklātu. Nekavējoties pasniedziet, uzgaidiet un atdzesējiet līdz 2 dienām.
sastāvdaļu variācijas un aizstājēji
Tā kā farro ir kviešu veids, tas satur lipekli. Jūs varat aizstāt quinoa vai brūnie rīsi, ja Jums ir lipekli nepanesošs.
Cooking and Serving Tips
Pērkot FARRO, pārliecinieties, ka iegādājies visu farro, nevis pearled šķirni.
Pearled farro nav vesels graudiņš, tādēļ tas ir zemāks šķiedrvielu daudzumā un nesniedz vienādas priekšrocības.
Sagatavojiet lielu farmaceitisko partiju, lai tās uzglabātu ledusskapī un lietotu tādas receptes kā šī visa nedēļa. Pēc garas dienas ledusskapī aromāts ir pat labāks, tādēļ šis salāti ir lieliski piemēroti, lai pagatavotu laiku un iepakotu pusdienas.
