Vai jūs esat pekanrieksts mīļākais? Pekanrieksti ir populāra daudzu saldo piedevu sastāvdaļa. Bet vai jūs zināt, ka pekanrieksti var būt veseli? Pekanriekstu kalorijas ir zemākas par vairākām citām riekstu šķirnēm (desmit rieksti nodrošina 98 kalorijas), lai jūs varētu iekļaut tos uzturvērtības uzturā tik ilgi, kamēr jūs tos ēdat mērenībā.
Pekānus ražo hikorija koks, kas parasti atrodams Amerikas dienvidu daļā.
Albany, Gruzija ir pekanriekstu galvaspilsēta pasaulē. Pekanrieksti bieži vien tiek salīdzināti ar valriekstiem, un gudrākie pavāri bieži vien abas sajauc receptēs. Daudzi cilvēki apraksta pekanriekstu garšu, kas ir vairāk sviests nekā valriekstu garša.
Pekanriekstu uztura fakti
| Pekanriekstu uztura fakti | |
|---|---|
| Servēšanas izmērs 1 unce (apmēram 20 pusītes) (28 g) | |
| Par apkalpošanu | % Dienas vērtība * |
| Kalorijas 196 | |
| Kalorijas no tauku 180 | |
| Kopā tauku20g | |
| Piesātināto tauku 2g | 8% |
| Polinepiesātinātie tauki 6g | |
| Mononepiesātinātie tauki 12g | |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs0mg | 0% |
| Kālijs 116mg | 2% |
| Ogļhidrāti4g | 3% |
| Uztura šķiedrvielas 3g | 11% |
| Cukurs 1g | |
| Olbaltumviela3g | |
| Vitamīns A 0% Vitamīns C 0% ² Kalcijs 2% Dzelzs 4% Uz etiķetes sniegtie uztura dati attiecas uz neapstrādātiem pekanriekstiem. Ja pekanrieksti, kurus jūs pērkat, tiek apstrādāti vai pagatavoti kopā ar citām sastāvdaļām, uzturvielu dati mainīsies. | |
| Cigarešu pekanriekstu | |
līdzīga izmēra porcijas (apmēram 20 pekanās pusi)
- satur 134 kalorijas, 12 gramus tauku, 1 gramu piesātināto tauku, 4 miligramus nātrija, 8 gramus ogļhidrātu, 2 gramus šķiedrvielu, 6 gramus cukura un 2 gramus olbaltumvielu. Viena porcija pekanriekstu krējuma
- nodrošina 464 kalorijas, 19 gramus tauku, 3 gramus piesātināto tauku, 313 miligramus nātrija, 68 gramus ogļhidrātu, 2 gramus šķiedrvielu, 29 gramus cukura un 5 gramus olbaltumvielu. Avienu unciņu riekstu uzkodu maisījums, kas satur pekanus, nodrošina 167 kalorijas, 11 gramus tauku, 1 gramu piesātināto tauku, 202 miligramus nātrija, 13 gramus ogļhidrātu, 2 gramus uztura šķiedras, 3 gramus cukura un 6 grami olbaltumvielu.
- Veselības ieguvumi no pekaniem Pekanrieksti ir tauku avots, bet tie nodrošina mazāk tauku nekā citas riekstu šķirnes, piemēram, makadāmijas rieksti. Pekanrieksti nodrošina nelielu polinepiesātināto tauku palielinājumu un lielāku monokoncentrātu tauku palielināšanos, kas tiek uzskatīti par "labiem" taukiem. Mononepiesātinātie tauki vai MUFA nāk no augu avotiem, un tie var palīdzēt pazemināt ZBL vai "sliktu" holesterīnu. Šī iemesla dēļ Uztura un diētikas akadēmija iesaka izvēlēties pārtikas produktus ar mononepiesātinātiem taukiem, nevis piesātinātus taukus. Pekanrieksti arī nodrošina nelielu olbaltumvielu un šķiedrvielu daudzumu. Ēdieni ar šķiedrvielām un proteīniem var palīdzēt justies pilnīgāk un vairāk apmierināti maltītes laikā. Svara zudums eksperti bieži iesaka, ka dieters patērē pārtikas produktus ar šķiedrvielu, lai palīdzētu viņiem mazāk ēst un radīt svara zudumam nepieciešamo kaloriju deficītu.
Pekanrieksti ir arī labs mangāna avots, minerāls, kas palīdz organismam un vielmaiņai darboties pareizi. Plus, tie ir pārpildīti ar antioksidantiem un E vitamīnu.
Bieži uzdotie jautājumi par Pekāniem
Kāds ir labākais veids, kā izvairīties no riekstu pārēšanās?
Lai gan rieksti sniedz labumu veselībai, tie ir viens no visbiežāk sastopamajiem ēdieniem, kurus mēs pārlejam. Viena pekanriekstu porcija ir tikai aptuveni 10 rieksti.
Bet mēs parasti neskaitām riekstus, pirms tos ēdam. Lai izvairītos no pārmērīgas lietošanas, izmantojiet savu roku, lai kontrolētu porcijas. Neliels riekstu skaits ir vienīgais ēdiens.
Vai aromatizēti rieksti vai rieksti sajaucas tikpat veselīgi kā regulāri rieksti?
Pekanrieksti ir atrodami daudzos populāros riekstu maisījumos. Kad jūs pērkat riekstu maisījumus vai riekstu maisījumus, rieksti var būt apcepti eļļā vai garšot ar augstu cukura vai lielu nātrija produktu. Rezultāts ir tāds, ka jūs varat patērēt vairāk cukura vai nātrija nekā jūs sagaidāt.
Vai rieksti ir daļa no svara zaudēšanas diētas?
Rieksti var padarīt gudru uzkodu, ja jūs mēģināt zaudēt svaru. Bet tikai tad, ja jūs ēdat tos mērenībā.
Olbaltumviela un šķiedrviela var palīdzēt jums justies pilnīgi un apmierināti, lai jūs atkal neēdiet pēc ēdienkartes.
Kā uzglabāt pekanus
Jūs varat uzglabāt pekanus hermētiskā traukā istabas temperatūrā. Tiem vajadzētu palikt svaigi aptuveni trīs mēnešus. Ja tos uzglabā ledusskapī, tiem vajadzētu palikt svaigiem līdz sešiem mēnešiem. Jūs varat arī sasaldēt un atdzesēt pekanriekstu lietošanai līdz pat diviem gadiem, saskaņā ar pekaniem izplatītājiem.
Pekanrieksti Receptes
Pekanus bieži lieto saldos, ceptos ēdienos, bet jūs varat lietot pekanus jebkura veida ēdienus pat dzērienos!
Ja vēlaties pagatavot vai cept, izmēģiniet zemas carb ķirbju pankūkas pankūkas. Vai arī radiet kādu pekanriekstu popkornu vistu.
