Kādi pārtikas produkti var padarīt jūs gudrāku? Patiesībā tiek teikts, ka ir daudz pārtikas produktu, kas var uzlabot mācīšanos, izpratni un atmiņu. Izlūkošana, atmiņa un mācīšanās balstās uz daudziem faktoriem, tostarp fiziskām aktivitātēm, miega un pārtiku.
Esmu uzskaitījis 7 pārtikas produktus, kas var stiprināt jūsu smadzeņu darbību šodien un veicināt ilgtermiņa smadzeņu veselību rīt. Kaut arī smadzeņu palielinošās īpašības, kas saistītas ar šiem pārtikas elementiem, var pastiprināt smadzeņu darbību, tās nav pierādītas tā, kā to izdarītu kontrolētos pētījumos. Tomēr visi šie pārtikas produkti pievieno veselīgu uztura sastāvdaļas uz jūsu diētu.
Ņem vērā jūsu pārtikas alerģēnus un atbrīvo tos no jūsu personīgo pārtikas produktu smadzeņu palielināšanas saraksta — bet lasiet par tiem, jo esmu pamudinājis uzskaitīt dažus alternatīvus pārtikas produktus.
1Blueberries
Flavonoīdus, veselību veicinošie pigmenti augos, kas viņiem piešķir krāsu, var palīdzēt uzlabot atmiņu, mācīšanos un vispārēju domāšanu, vienlaikus samazinot ar vecumu saistīto garīgo spēju un atmiņas samazināšanos. Mellenes ir pilnas ar flavonoīdiem.
Quick Tip: Mellenes ir neticami ērtas un daudzpusīgas. Iekļaujiet tos graudaugos, sajauciet ar salātiem, ātri maizes, pankūkas un jogurta parfītiem, vai vienkārši satveriet nedaudz. Jebkura forma būs: svaiga, saldēta, žāvēta vai žāvēta ar liofilizāciju.
2Oliives
Regulāri ēdot olīvas, laika gaitā var samazināties smadzeņu pasliktināšanās. Tas ir saistīts ar olīvu satura mono-nepiesātinātiem taukiem. Šie veselie tauki ir iekļauti visās šūnās un var veicināt vairāk skābekļa transportēšanu uz smadzenēm. Piesātinātie tauki (no gaļas, piena avotiem un cepta pārtika), no otras puses, var sašaurināt šūnu membrānas.
Ātrā padoms: Izmantojiet olīvas kā uzkodu pārtiku, kā pusdienu pusdienu kastēs vai kā pirmsdzemdību ēsmu. Iekļaujiet tos kastroļos, Meksikas biļetēs, salātos, pie picas un daudz ko citu!
3 Rieksti
Ja jums nav alerģijas pret zemesriekstiem vai koku riekstiem, ēšanas rieksti var palīdzēt saglabāt savu smadzeņu darbību. Kāpēc Tā kā rieksti ir mononepiesātināto tauku un E vitamīna avots, abi no tiem var pasargāt smadzenes no degeneratīvām slimībām, piemēram, Alcheimera slimībām. Kā viņi to dara? Viņi iznīcina šos smadzeņu šūnu bojājošos elementus, kurus sauc par brīvajiem radikāļiem.
Ātrā padoms: nedaudz iet garu ceļu! Ēdot uzgriežņus, noteikti pievērsiet uzmanību porciju lielumam. Jūs varat iekļaut riekstus kā graudaugu vai jogurta virteni, kā atsevišķu uzkodu vai salātu vai vārītu veggies. Ja jums ir alerģija pret riekstiem, mēģiniet lietot sēklas. Tie var piedāvāt līdzīgus smadzeņu ieguvumus.
4Fish
Vēl viens kopīgs pārtikas alergēns, zivs var būt pie robežas dažiem cilvēkiem, bet tiem, kas var ēst zivis, zivs var būt dažas neticami smadzeņu priekšrocības. Vienam, šķiet, regulāri ēst zivis ietekmē smadzeņu lielumu (masu). Regulāra zivju patēriņš var arī palēnināt smadzeņu novecošanas procesu. Visbeidzot, eļļas (omega-3 taukskābes), kas atrodas taukainās zivīs, var palīdzēt uzlabot problēmu risināšanu, koncentrāciju un atmiņu.
Ātrā padoms: Ja jums nav alerģijas pret zivīm, sāciet zivju paradumu un strādājiet pie ideāla zivju patēriņa, kas ir vienāds ar 2 porcijām nedēļā ar taukainām zivīm (lašu, paltusu, makreļu, foreļu). Pat ēšanas 1 apkalpošana nedēļā ir labāka nekā vispār nav! Ierobežojiet dzīvsudrabu saturošu tunzivju patēriņu līdz 6 uncēm nedēļā. Ja jums ir alerģija pret zivīm, izmēģiniet šos pārtikas produktus: olīvas, olīveļļu, avokado un riekstus.
5Chocolate
Kas nav mīlestība šokolāde? Tas var būt labākās ziņas, ko dzirdēsiet visu dienu: tumšā šokolāde var palielināt asinsriti smadzenēs un uzlabot domāšanu un noskaņojumu. Kāpēc Šie kakao flavanoli (dabiski dabīgie kakao pupiņu produkti) un kofeīns veic triku.
Ātrā padoms: esiet izvēlēts par konfektēm – ja jūs tos ēdat, izvēlieties saldumus, piemēram, tumšo šokolādi, kas palielina jūsu vispārējo veselību.
6Avocado
Izrādās, ka guacamole pēc tevis nav tik slikti! Avokado ir dabiski bagāti ar veseliem taukiem (omega-3 taukskābes), kas var uzlabot asinsriti smadzenēs. Vairāk asiņu smadzenēm var nozīmēt pastiprinātu smadzeņu spēju.
Ātrā padoms: Maschio avokado uz sviestmaizi majonēzes vietā, sasmalciniet to kubiņos kā pirkstu pārtiku vai kārtainiet pusītes avokado ar karoti un citronu sulas izspiestu un apsmidzinot sāli. Jūs varat arī izmantot avokado jūsu cepšanai, piemēram, avokado biezpienādos.
7Eggs
Holīns ir svarīga uzturviela atmiņas centra attīstībā, kas ir process, kas notiek pirmajos 6 dzīves gados. Vienā olu dzeltenumcietē ir aptuveni 200 miligrami holīna, kas atbilst vai gandrīz atbilstu bērniem līdz 8 gadu vecumam. Saskaņā ar Medicīnas institūta datiem, vīriešiem nepieciešams 550 mg holīna dienā, bet sievietēm dienā nepieciešams 425 mg holīna. Olas ir viens no bagātākajiem holīna avotiem uztura laikā, papildus daudzām citām uzturvielām.
Quick Tip: Vistas aknas, sockeye laši un quinoa ir alternatīvi holīna avoti, ja jums vajadzētu izvairīties no olām.
