Vecākiem ir viņu darbu izgriezt viņiem, kad runa ir par iepakojuma veselīgu un bērnu apstiprināti pusdienas. Rīta dīvains burzma neatrodas rūpīgi izstrādātām merselēm. Laika un iedvesmas trūkums paver daudzus vecākus vienā un tajā pašā pusdienu rūtī. Šeit ir sešas parastās nepareizās darbības, lai izveidotu labi sagatavotus pusdienu pavārus, kā arī risinājumus un receptes jūsu pusdienu spēlē.
Nav plāna
AM laika krīze kļūst arvien aktuālāka, kad jūs vairākkārt jautā: "ko jūs vēlaties pusdienās …. Vai jūs vēlaties to vai šo? … vai tas?" Izmisums ir jūtama.
Risinājums: izslēdziet salauzto ierakstu un nevis atstājiet pusdienu plānu uz raupja brāzma, sēdiet svētdienas vakarā un izklājiet, ko darīt nākamajā nedēļā. Tas aizņem tikai dažas minūtes un ātri atmaksāsies aizņemtiem no rīta.
Fokusēšana uz vienas pārtikas grupas
Jūs iepakojat piena kastīti, jogurta cauruli un siera pildījumu, jo jūs zināt, ka jūsu mazulis patīk visiem trim, taču tas nenozīmē, ka jūs vēlaties tos visus ievārīt pusdienu kastē. Viena ēdienu grupas pārslodze nozīmē, ka jūs, iespējams, neievērojat citas veselīgas iespējas.
Risinājums: Mērķis līdzsvarot katru dienu. Ieskaitot tikai vienu piena porciju kopā ar citiem ēdieniem, kas jums tiek piedāvāti ēdienkartē, jums ir lielākas iespējas piedāvāt visdažādākās iespējas pārējā nedēļā.
temperatūra (ārpus kontroles)
Jūs nevēlaties ēst aukstu mac un sieru vai karstu glāzi ananāsu, un ne jūsu bērns.
Veikt dažas vienkāršas darbības, lai saglabātu karstu ēdienu karstu un aukstu pārtiku jauki un vēsi. Ne tikai temperatūras kontrole ir svarīga pārtikas garšas veidam, bet arī palīdz saglabāt to no baktēriju piesārņojuma.
Risinājums: Ieguldīt labas kvalitātes termos, kas jāiesērina pusdienu kastēs, vai izmēģiniet visu-in-one kā Omie Box.
Lai saglabātu karstu ēdienu, kas pienācīgi sasildīts līdz pusdienlaikam, uzkarsējiet tvertni. 10 minūtes piepildiet termosu ar karstu ūdeni, pēc tam iztukšojiet un piepildiet ar karstu ēdienu.
Pārāk daudz carbs
Toby Amidor, MS, RD, uztura eksperts un Veselības miltu sagatavošanas pavārgrāmatas autors norāda citu patiesību par ģimenēm un viņu pusdienas vēlmēm. "Bērni mēdz mīlēt ogļhidrātus, un vecāki vēlas ievietot to, ko viņu bērni ēdīs kastē … pārāk apstrādāta pusdienu kastīte ir krējuma siera sviestmaize uz rozīņu maizes ar tortiļu čipsu ar gvaiku, lai iegremdētu."
Risinājums: Amidor iesaka sabalansētus ēdienus, aizstājot tortilla čipsus, lai sagrieztu dārzeņus, piemēram, burkānus un sarkanos paprikas, kurus var iemērc Guac vai citā iegremdē.
Pārāk daudz pārtikas
"Iepakošanas pārāk daudz pārtikas noteikti ir pusdienas neizdoties, ka daudzi vecāki var nedomāt par", saka reģistrēta dietologs Sally Kuzemchak no Real Mom Uzturs. "Lielas porcijas pārtikas var būt milzīgs bērniem, it īpaši ar īsiem pusdienu periodiem un trokšņa traucējumiem un draugiem kafetērijā. Rezultātā viņi galu galā nevar ēst ļoti daudz, un tas vecākiem ir apgrūtinošs. "
Risinājums: Kuzemchak atzīst, ka mazāk ir vairāk. "Kad es sāku iepakot mazāk pārtikas, mani bērni sāka nākt mājās ar tukšām pusdienu kastēm.
šķiet nekontinentīvs, bet jo mazāk es iepakoju, jo vairāk viņi ēda. "
Bērnu atstāšana no lūpas
Bērni var kļūt mazāk ieinteresēti maltītēs, kad viņi ir atvienoti no procesa. Ja pusdienas izskatās kā sāpīgs slikts darbs jums, jūsu bērni labprāt abonēs arī šo domāšanas procesu.
Risinājums: Tā vietā, lai uzzinātu, ko iepakot, vaicājiet bērniem izmantot savas iztēles un netīrīt savas rokas. Pavadiet kādu dienu brīvdienā, lai izvēlētos un izmēģinātu viegli receptes, piemēram, tunzivju makaronu salātus un mikroviļņu tomātu zupu. Vai tie palīdz sagatavot sastāvdaļas un pēc tam degustēties kopā.
Tā vietā, lai iegādātos ļoti pārstrādātus junk pārtikas produktus, izveidojiet pašmutētas mazuļu izlases versijas, piemēram, augļu ādu ar bērniem. Ierakstiet populārākās receptes savā ģimenes izlases krājumā un visi gaidīs to uz pusdienām.
tunzivju makaronu salāti
(Apkalpo 4)
- 1 (5 unces) var izgriezt tunzivis ūdenī, drenēta
- 1 (5 unces), var būt balta garspuru tunzivis ūdenī, žāvētas
- ½ glāzi sasmalcinātas selerijas
- 1 neliela ābolu, kubiņos sagrieztu
- sulu ½ citrona
- ¼ glāzi majonēzi
- ¼ tējkarotes kašiera sāls
- 3 glāzes vārītas pilngraudu pastas, atdzesētas
lielā bļodā apvieno abu veidu tunci, sasmalcinātu seleriju, ābolu, citronu sulu un mayo; sajauciet ar sāli un labi samaisiet, lai tos apvienotu. Toss tunzivju salāti ar termiski apstrādātiem makaroniem. Enjoy tūlīt vai uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām.
Mikroviļņu tomātu zupa
(kalpo 2)
- 1 glāze sagatavota marinara mērce
- 2 tases zema nātrija vistas krājuma (vai zemas nātrija dārzeņu buljona)
- 2 ēdamkarotes smagā krējuma
- Izvēles virskārtas: pilngraudu krekeri, grauzdiņi, sasmalcinātas tortilla čipsi, sasmalcināts siers , svaigi garšaugi
Apvienojiet marinara mērci un vistas krējumu lielā mikroviļņu drošā bļodā. Pārklājiet ar plastmasas aptinumu un uzlieciet pāris caurumus augšpusē, lai tvaiks izbēgtu. Ievieto mikroviļņu krāsnī un 3 minūtes vāra uz karstuma. Uzmanīgi samaisiet un pagatavojiet vēl 2 minūtes. Noņem no mikroviļņu krāsns un maisa smagā krējuma. Pasniedziet ar vēlamo pildījumu.
Zemeņu Kiwi Augļu āda
(padara 12 gabalus)
- 1½ glāzes smalki sagrieztu svaigu zemeņu
- ½ glāzi sasmalcinātas kivi (apmēram 2 kivi)
- 2 ēdamkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes medus
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem F. Ielieciet cepeškrāsni ar pergamenta papīrs vai nonstick cepamais paklājiņš un atmatā. Vieta zemenes, kivi, cukurs un medus vidējā kastē. Pielej līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz apmēram 5 minūtēm, pēc tam tīrīt, izmantojot iegremdes maisītāju vai pārtikas pārstrādātāju. Turpiniet gatavot vidēji augstu siltumu vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz maisījums ir bieza un sīrupiska; maisījumam jābūt pietiekami bieza, lai pārklātu karoti no muguras. Ielieciet karsto augļu maisījumu uz sagatavotās cepšanas loksnes un vienmērīgi sadaliet aptuveni 8 x 12 collu taisnstūrī. Ievietojiet cepeškrāsnī un cepiet 3 stundas. Kad pagājušas 3 stundas, izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet naktī sēdēt cepeškrāsnī. Kad tas ir pilnīgi uzstādīts, sagriež sloksnēs ar asu nazi vai picas griezēju; ielieciet tīru pergamenta papīra gabalu. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz 3 nedēļām.
