Vai ēšanas neapstrādātu dārzeņu pasliktinās IBS? Tas ir visbiežāk uzdotais jautājums, un patiesībā nav nekādu pierādījumu, kas galu galā būtu viens vai otrādi. Ir zināms, ka daudzi cilvēki, kas nodarbojas ar uzbudināmu zarnu sindromu (IBS), domā, ka viņi to dara. Pirms jūs ēdat nākamo salātu, izpētīsim, kā un kāpēc dārzeņi var izraisīt IBS simptomus.
Kāpēc var būt dārzeņi kairina IBS?
Līdz šim nav klīnisku pierādījumu, ka neapstrādāti dārzeņi dara vai nepasliktina IBS simptomus.
Tomēr tam var būt kaut kas tādēļ, ka tik daudz cilvēku ar IBS sūdzas par vēdera uzpūšanos, gāzi, aizcietējumiem un pat caureju pēc ēšanas.
Ir daži iemesli, kāpēc tas var būt taisnība:
- Protams, nevārītas dārzeņi prasa lielāku darbu no gremošanas sistēmas puses. Tai ir jāsadala pārtikas sastāvdaļas un jārisina produkta šķiedru saturs. Siltums no gatavošanas sāk šo procesu, tāpēc neapstrādāti pārtikas produkti pūlas sagremot.
- Iespējams, ka, ēdot salātus vai neapstrādātus dārzeņus, jūs vienkārši ēdat lielāku produkcijas apjomu. Tas var palielināt gāzes un osmotiskās "slodzi" attiecībā uz FODMAP uztura teoriju.
- Ir arī iespējams, ka problēma nav jēga, bet gan dārzeņi, kurus izvēlaties. Daudzi dārzeņi, piemēram, sēnes, selerijas, ziedkāpostiņi, sīpoli un sniega zirņi, iekrīt "augstajā pārtikas produktu sarakstā FODMAP" un var izraisīt IBS simptomus.
Norādot, kuri dārzeņi kairina jūsu zarnas
Nekādā ziņā tas nenozīmē, ka jūs nedrīkstat mēģināt iekļaut dārzeņus savā uzturā. Visi ir atšķirīgi, un IBS atšķiras katrā cilvēkā. Dārgie dieti atbalstītāji apspriež neapstrādātu pārtikas ēšanas priekšrocības, lai izmantotu visas pieejamās fermentu masas.
Tas arī var samazināt imūnsistēmas reaktivitāti gremošanu laikā, kam vajadzētu būt labam IBS atvieglojumam.
Loģiskāka pieeja jums var kļūt par savu zinātnieku, uzdodot dažus jautājumus. Vai neapstrādāti dārzeņi rada jums problēmas? Vai tas ir tikai daži dārzeņi?
Tas prasīs zināmu laiku, lai sašaurinātu to, bet, eksperimentējot ar dažādiem dārzeņiem, jums vajadzētu saņemt dažas atbildes. Pievēršot uzmanību tam, kā jūsu ķermenis reaģē ar dažiem dārzeņiem, jūs varat sākt noteikt, kas jums vajadzētu izvairīties. Jums var būt noderīgi izmantot FODMAP pārtikas sarakstu kā sākuma ceļvedi.
Alternatīvi neapstrādātiem dārzeņiem
Ja jūs vēlaties izmantot neapstrādātu dārzeņu priekšrocības, bet esat piesardzīgs par ietekmi uz ķermeni, apsveriet sulu. Tas ir tikai izglītots uzskats, bet sulu pildīšana var radīt ērtāku veidu, kā iegūt neapstrādātu dārzeņu uzturvērtību.
Protams, vienmēr ir iespēja gatavot jūsu veggies. Viena no šīm opcijām sāks sadalīt ēdienu un atvieglos jūsu gremošanas sistēmu, lai pabeigtu procesu.
neapstrādāti vai ne, dārzeņi ir lieliski jūsu gremošanas un vispārējo veselību. Jūsu "labais puisis" zarnu baktērijas mīlestību veggies. Tāpēc ir vērts izmēģināt dažādus dārzeņus, lai noskaidrotu, kurus no tiem var izturēt jūsu vēdera un kādi padara jūsu IBS sliktākus.
