Ja konstatējat, ka esat saslimis pēc konkrētas pārtikas ēšanas, jūs varat uzzināt, vai Jums ir alerģija vai nepanesība. Izpratne par atšķirību starp abām var palīdzēt jums redzēt, vai jums patiešām ir kāda problēma. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā atšķiras pārtikas alerģijas un neiecietība un kā tie attiecas uz IBS.
Pārtikas alerģijas
Pārtikas alerģijas tiek diagnosticētas, kad cilvēka imūnsistēma reaģē pēc tam, kad ēd konkrētu pārtiku.
Atbilde ir saistīta ar IgE antivielām, kas stimulē noteiktu ķīmisko vielu izdalīšanos, tostarp histamīnus, kas izraisa fiziskus simptomus. Papildus simptomiem, kas parasti ir saistīti ar alerģisku reakciju, piemēram, mēles un rīkles pietūkums, apgrūtināta elpošana un ādas nātreni, pārtikas alerģijas var izraisīt arī gremošanas trakta simptomus, kas saistīti ar vemšanu, caureju un vēdera krampjus. Simptomi parasti parādās uzreiz vai pirmajās divās stundās pēc problemātiskas pārtikas ēšanas. Kaut arī tiek lēsts, ka 6-8% bērnu cieš no pārtikas alerģijām, pieaugušo pārtikas alerģijas ir relatīvi reti, un tas ietekmē mazāk nekā 3% iedzīvotāju. Ja domājat, ka Jums ir alerģija pret pārtiku, ieteicams, lai jūs redzētu alerģiju speciālām pārbaudēm.
- Pārtikas alerģijas pazīmes un simptomi
- A.D.A.M. Pārtikas alerģija
- Pārtikas alerģija un IBS
Pārtikas neiecietība
Pārtikas neiecietība atšķiras no alerģijas, jo imūnsistēmas reakcija uz pārkāpēju pārtiku nav.
Ja pastāv pārtikas nepanesamība, problēma ir saistīta ar gremošanas sistēmu – GI sistēmas nespēja sagremot pārtiku izraisa neērti kuņģa-zarnu trakta simptomi. Atšķirībā no pārtikas alerģijas, cilvēks ar pārtikas nepanesamību parasti var ēst nelielu daudzumu noteiktā pārtikas produkta bez simptomiem.
- Fruktozes nepanesība un IBS
- Glutēna nepanesība un IBS
- Laktozes nepanesamība
- Cukura neiecietība un IBS
Pārtikas jutība
Dažreiz konkrēta pārtika var apgrūtināt personu, ja tam nav nekāda medicīniska iemesla. Šeit jūs atradīsiet sarakstu ar parastajiem pārtikas produktiem, kas var radīt grūtības jutīgām sistēmām:
-
Vispieredzējušākās pārtikas vielas
Celiakija
Dažreiz minēts nepareizi kā lipekļa nepanesība, celiakija ir autoimūna reakcija uz to pārtikas produktu patēriņu, kas satur olbaltumvielas, glutēns. Glutēns visbiežāk sastopams produktos, kuros ir kvieši, rudzi vai mieži. Kad cilvēks ar celiakijas slimību ēd glutēnu saturošu pārtiku, imūnsistēmas reakcija bojā tievo zarnu oderējumu, izraisot dažādus iespējamos simptomus. Šis bojājums var traucēt ķermeņa spēju absorbēt svarīgas barības vielas. Pašreizējās medicīniskās vadlīnijas iesaka IBS slimniekiem pārmeklēt celiakijas klātbūtni.
- Kas ir celiakija?
- Vai Jūsu kairināto zarnu sindroms patiešām ir celiakija?
Ko darīt, ja jums ir aizdomas par pārtikas problēmu?
Ja jums ir bažas par pārtikas alerģiju vai nepanesamību, par to jākonsultējas ar savu ārstu. Ko jums vajadzētu nav darīt, ir sākt patvaļīgi ierobežot uzturu, kas varētu izraisīt barības deficītu.
Pārtikas alerģijas un nepanesība ir diezgan reti un simptomus var izraisīt vairāki citi faktori, piemēram, stress, hormonālās izmaiņas vai cita gremošanas slimība. Jūsu ārsts ir vislabākajā situācijā, lai palīdzētu jums sašaurināt problēmu. Lai to izdarītu, ārsts var ieteikt lietot pārtikas dienasgrāmatu un / vai eliminācijas diētu.
