Maltīšu plāni cilvēkiem ar diabētu nav "viens izmērs der visiem". Katra cilvēka uztura vajadzības atšķiras. Tie mainīsies atkarībā no jūsu dzimuma, vecuma, aktivitātes līmeņa, augstuma, svara un medikamentiem. Ja jūs vēl neesat saņēmis reģistrētu dietologu, meklējiet vienu no tiem. Tās var palīdzēt jums izstrādāt individualizētu ēdienu plānu, lai apmierinātu visas jūsu unikālās vajadzības.
Tas tiek teikts, ēdienreižu plāni, kas atbilst šādiem vispārējiem kritērijiem, darbosies lielākajā daļā cilvēku ar 2. tipa cukura diabētu. Tāpēc sāciet strādāt pie šīm vispārējām ēdienu plānošanas vadlīnijām:
- vienmēr cenšamies palielināt šķiedrvielu saturu jūsu maltīšu plānos, izvēloties pilngraudu cietes iespējas un iekļaujot augļus un dārzeņus.
- Izvēlieties zemu tauku satura piena produktus, piemēram, vājpiena vai 1% piena, tauku satura jogurtu un zemu tauku saturu siera.
- Ierobežo tauku lietošanu kopumā. Izvēlieties pārtiku, kas ir cepta, grilēta vai sautēta, izmantojot beztauku, nesaturošu gatavošanas aerosolu. Ja ir vajadzīgi tauki, parasti neliels daudzums rapšu vai olīveļļas ir veselīgākais variants, jo šīs eļļas nesatur piesātinātos taukus.
- Pareizi lietojiet ēdienus. Standarta vakariņu izmēra plāksnes izmantošana:
Brokastis: pagatavojiet pusi no jūsu plāksnītes, vienu ceturtdaļu augļu un vienu ceturto daļu liesās olbaltumvielas.
pusdienas un vakariņas: pagatavojiet pusi no pusdienām un pusdienu šķīvīšiem, kas nav cietes dārzeņi, vienu ceturtdaļu pilngraudu cieti saturošus pārtikas produktus un vienu ceturtdaļu liesās olbaltumvielas. Pievienojiet vienu zema tauku satura piena produktu vai citu cietes saturu, kā arī vienu porciju augļu, lai noapaļotu šīs maltītes.
Uz vakariņām izmantojiet standarta lieluma salātu plāksni un pagatavojiet pusi pilngraudu cieti, augļus vai zemu tauku saturu pienu un otru pusi liesās olbaltumvielas.
Saskaņā ar šīm vispārīgajām vadlīnijām jāizstrādā ēdienu plāns, kas ir piemērots lielākajai daļai cilvēku ar 2. tipa cukura diabētu, un tas ir aptuveni: 45 līdz 60 grami ogļhidrātu uz ēdienreizi; 15 līdz 30 grami ogļhidrātu uz vienu vakarā uzkodu; 50% no kopējās dienas kalorijas; no ogļhidrātiem, 20% kalorijas no olbaltumvielām un 30% kalorijas no taukiem (7% no piesātinātajiem taukiem).
