Vai meklējat dabiskas alternatīvas regulārā vecā cukura? Jūs neesat viens: cukura aizstājēji ir karsts temats! Šeit ir 411 uz dabīgiem saldinātājiem, ieskaitot manu iecienīto dabīgo kaloriju saldinātāju!
Cukurniedru cukurs
No visām alternatīvām tradicionālajam cukuram visbiežāk ir salīdzinātas niedru šķirnes: tas galvenokārt ir mazāk apstrādāts baltais cukurs. Tā kā tas tiek apstrādāts mazāk ķīmiski, organiskā cukurniedru cukurs parasti tiek uzskatīts par dabiskāku nekā rafinēts baltais cukurs.
Tas arī mēdz būt nedaudz tumšākas krāsas. (Bet tas atšķiras no brūnā cukura, kas ir tikai rafinēts baltais cukurs, pievienojot melasi.) Cukurniedru cukurs ir aptuveni 45 kalorijas ēdamkarotei, tāpat kā balto cukuru, kas atrodas jūsu skapī.
Kas par Agave sīrupu?
Agave sīrups ir vēl viens saldinātājs, kas bieži tiek uzskatīts par dabīgāku nekā rafinēts baltais cukurs. Tas pazīstams arī kā Agave nektārs, tas nāk no Agave auga, lai gan tas notiek, veicot kādu apstrādi, pirms tas sasniedz pudeli veikalā plauktos. Agave sīrupam ir aptuveni 60 kalorijas ēdamkarotei, salīdzinot ar 45 kalorijām tādā pašā daudzumā rafinēta vai cukurniedru cukura. Bet tas ir saldāks par regulāru cukuru: tas aizņem tikai aptuveni 2/3 tasi agaves sīrupa, lai tas būtu vienāds ar saldumu tasi parastā cukura. Tas nozīmē, ka tāds pats salduma daudzums tev izmaksās tikpat daudz kaloriju. Tātad, kāpēc izvēlēties agavu par rafinētu cukuru? Daži cilvēki to izvēlas, jo tiem ir zemāks glikēmiskais indekss, un patērējošie pārtikas produkti ar augstu glikēmisko indeksu ir saistīti ar sirds slimībām un diabētu.
Grunts līnija
Rafinēts baltais cukurs, cukurniedru cukurs un agaves sīrups ir visi pievienotie cukuri. Un ēšanas pārāk daudz jebkāda veida cukura var kaitēt jūsu veselībai. Saskaņā ar American Heart Association, sievietēm vajadzētu patērēt ne vairāk kā 6 tējkarotes pievienotā cukura dienā, un vīriešiem vajadzētu patērēt ne vairāk kā 9 tējkarotes.
Bioloģiskais cukurniedru cukurs un agaves sīrups noteikti pieskaitāmies šīm summām. Ja jūs uztraucaties par savu cukura daudzumu vai vēlaties samazināt cukuru no jūsu ikdienas uztura, dabīgie kaloriju saldinātāji, piemēram, stevija, var būt laba izvēle.
Atšķirībā no citiem, par kuriem mēs runājam, stevija ir gandrīz bez kaloriju daudzuma. Un atšķirībā no sukralozes (Splenda) un aspartāma (Equal), tas ir pilnīgi dabiski. Šo iemeslu dēļ es domāju, ka tas ir labākais cukura aizstājējs: tas ir piemērots svara samazināšanai un veselības apdraudējumu samazināšanai, kas saistīti ar pārāk daudz cukura. Mana preču zīme ir Truvia, sviestmaizes sviestmaize, kas ļoti līdzīga cukuram. Es to lietoju dzērienos, auzu mērcē un pat desertu receptēs. Vairāk par zemāk esošajiem!
Un, ja jūs vēlaties apmierināt savu saldo zobu ar dabiski sastopamu cukuru, dodieties uz svaigiem augļiem! Viņi ir veselīgi un lieliski svara zudums.
