Kāpēc ēst regulārus makaronus, kad jūs varētu baudīt deliciously svaigu alternatīvu ar daļu no kalorijām un ogļhidrātiem? Šeit ir visa informācija par cukini nūdeles izgatavošanu, ēdienu gatavošanu un ēšanu.
Cukini Nūdeles 101
Es sāku lietot cukīni kā pastas mijmaiņas darījumu, jo tas perfekti pārvērš nūdelēs un ietaupa tik daudz kaloriju un ogļhidrātu. Viena glāze regulāri pagatavotu makaronu ir aptuveni 200 kalorijas un 40 grami ogļhidrātu. Tas ir ļoti daudzšādai nelielai daļai.
Salīdziniet šos statistiku ar cukini nūdelēm: Jums var būt divas tases (jā, divreiz vairāk!) Par apmēram 70 kalorijām un 14 gramiem ogļhidrātu.
Cits veggie, kas padara lielisku makaronu apmaiņu?spageti skvošs! Labākā daļa? Jūs varat to ievietot lēnajā plīts.
Must-Have Sīkrīku
Labākais veids, kā padarīt nūdeles no cukini vai ziepatēm, kā es to gribētu saukt, ir ar spirālveida dārzeņu šķēlēs. Mans personīgais iecienītākais ir Veggetti, ko varat nopelnīt par 10 ASV dolāriem Amazones veikalos, piemēram, Bed Bath & Beyond veikalos.
Ja jums nav spirālveida veggie šķēlēs, varat izmantot regulāru dārzeņu mizotāju, tāpat kā to, ko jūs izmantojat burkānu vai kartupeļu mizošanai, taču es ļoti iesaku ieguldīt instrumentā. Tas ir vienkārši lietojams, un tas sniegs vislabākos rezultātus.
pagrieziet Cukini Noodles
gatavi veikt kādu z’apaghetti? Labi! Viss, kas jums nepieciešams, ir cukini un jūsu spiralizators. Sagrieziet cukīni piemērotā sīkrīkā (ar rīku tiks sniegti konkrēti norādījumi), pagrieziet un skatīties, kā parādās spageti līdzīgi nūdeles!
Ja jūs izmantojat standarta veggie ādas lāpstiņu, mizojiet cukīni ļoti plānās sloksnēs, pēc katras sloksnes pagriežot cukīni. Neatkarīgi no metodes, ko jūs izmantojat, pēc tam lādējiet savus nūdeles; tie parasti ir diezgan garš!
Kā tos pavārs
Jūs varat patiešām izbaudīt šos neapstrādātus produktus atdzesētu salātu un makaronu ēdienos, bet šeit ir, kā tos pagatavot karstos ēdienos.
Vienkārši izsmidziniet pudelīti ar nonstick aerosolu; tad pagatavojiet un samaisiet cukini nūdeles, līdz nedaudz mīkstina un karsti, apmēram 3 minūtes. Ja šķidrums ir liels, iztukšojiet to. Tieši tā!
receptes idejas
- Zapaghetti ar Marinara:Vienkārši pievienojiet savu iecienīto marinara mērci uz vārītiem nūdelēm: meklēt tādu, kam ir zems tauku saturs ar 60 vai mazāk kalorijām uz 1/2 pankūci. Tad pārkaisa ar sarīvētu Parmesānu. Tas ir lieliski ar liesām kotletēm!
- Citronu sviests Z’paghetti:Pagatavojiet nūdeles ar citronu sulas, dažiem sasmalcinātiem ķiplokiem un nedaudz sāli. Tad mest ar kādu vieglu sviestu un apkaisa ar sasmalcinātu baziliku. Tik labi! Man tas patīk ar garnelēm.
- Pesto Z’paghetti:Pesto var būt daudz kaloriju, bet man ir krēmveida versija, kas ir pilnīgi bez vainas. Mazā blenderī vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā apvienojiet 1/2 tasei vieglā ricotta siera, 1 ēdamkarote. rīvēts Parm, 1/4 unces. (apmēram 2 ēd.k.) priežu riekstus, 1/4 tase sasmalcinātu baziliku, 1 1/2 tējk. sasmalcinātus ķiplokus un 1/4 tējk. katrs sāls un pipari. Pievienojiet 3 ēdamkarotes ūdens, un samaisiet līdz vienveidīgai. Tas dos jums pietiekami daudz pesto mērci divām cūkgaļas nūdeles porcijām … Izmēģiniet!
joprojām izsalkuši?
joprojām ir vēlēšanās makaronus? Uzziniet vairāk zemu carb veidu, kā apmierināt makaronu tieksmes. Yum!
