Laimi, piemēram, citronus, izmanto, lai palielinātu ēdiena aromātu, nepievienojot ļoti daudz ogļhidrātu, ja tāda ir. Laima sula var tikt izmantota salātu, zupas un mērcēm, lietojot pārsēju, kurai var būt liels ogļhidrātu daudzums.
Ogļhidrātu un šķiedrvielu skaits
Jūs bieži izmantosiet kaļķa sulu, nevis visu kaļķi, tādēļ tiek sniegtas abas vērtības.
- 1 ēdamkarote svaigas laima sulas: 1 grams efektīvs (neto) ogļhidrāts plus 0 grami šķiedrvielu un 4 kalorijas.
- 1 vidēja laima sula (mazliet virs 1,5 unces): 4 grami efektīvas (neto) ogļhidrātu, plus 0 grami šķiedrvielu un 11 kalorijas.
- 1 visa laima (apmēram 2 collas diametrā): 5 grami efektīvu (neto) ogļhidrātu, plus 2 grami šķiedrvielu un 20 kalorijas.
Glikēmiskais indekss un glikēmiskā slodze
Nav zinātnisku pētījumu par gļ ķēmisko kaļķu sulas indeksu, kas raksturīgs daudziem bez cukura augļiem un bez kartupeļu dārzeņiem. Tas ir tādēļ, ka tajos ir maz ogļhidrātu un nav gaidāma liela ietekme uz cukura līmeni asinīs. Glikēmiskā slodze ņem vērā pārtikas daudzumu, kas tiek lietots un kā tas ietekmē Jūsu cukura līmeni asinīs un insulīna reakciju. Vērtība, kas mazāka par 10, tiek uzskatīta par zemu. Šeit ir vērtētās vērtības laima sulai:
glikēmiskā slodze:
- 1 ēdamkarote laima sulas: 0
-
sula 1 vidēja kaļķa: 1
veselības un barības ieguvumi
laimi un citroni, tāpat kā visi citrusaugļi, ir lielisks C vitamīna avots .
Tikai viens neliels kaļķis iepako trešdaļu ikdienas ieteicamā C vitamīna daudzuma pieaugušajiem. Laimi tiek atzīti arī to antioksidantu īpašības, kā arī bioflavonoidu nodrošināšana. Lai iegūtu ievērojamu daudzumu barības vielu no laima sulas, jums vajadzētu izmantot vairāk sulas nekā parasti. Still, 1/4 tasi kaļķu sulas ir ļoti labs C vitamīna avots, un arī labībās ir daudz veselīgu fitotiku.
Ēdināšana ar zemu ogļhidrātu
Jūs varat veikt ātru un veselīgu saldo un skābo kaļķu salātu mērci, whisking kopā laima sula, olīveļļa, sāls, pipari un saldinātājs. Vai arī atstājiet saldinātāju tortam. Daži cilvēki pat atsakās no eļļas un apģērba zaļumiem tikai ar laima sulu un garšvielu izspiestību.
Kaļķa ķīlis vai kaļķu sulas izspiešana ūdenī vai seltzerā var atdzīvināt savu stiklu vai noslaucīt garlaicīgu krāna ūdeni. Laima sula ir daudzu zemu carb kokteiļu bāze, kuru varat sajaukt un baudīt.
Laima sula ir bāze marinādēm liellopa vai vistas fajitas vai meksikāņu grilētu vistu. Saglabājiet dažus ķīļus, lai galīgi izspiestu grilētu gaļu vai dārzeņus, pirms tos aptiniet tortilā un baudiet. Jūs pievienojat spilgtu aromātu un labu C vitamīna devu.
