1 Jūs krītat pārtikai ar veselības halo
Jūs nevarat staigāt pa lielveikalu ejām, neaizplūstot ar prasībām, piemēram, bez lipekļa, organiskām, graudi un dabiski. Protams, viņi izklausās veselīgi, bet pētījumi liecina, ka patērētāji bieži vien uzskata, ka pārtikas produkti ar šīm norādēm ir veselīgāki nekā tie, kuriem tie nav. Tas ne vienmēr ir gadījums.
Preces, kas nesatur glutēnu, joprojām var iepakot ar cietes ogļhidrātiem. Veselas graudu preces var tikt ielādētas ar taukiem. Un visu dabas nav pat valdības regulēts termins! Cits veselības halo veids? Zīmoli ar labdarības sociālajām misijām. Pētījumi liecina, ka cilvēki uzskata, ka viņu pārtika ir veselīga, taču pastāv nulles korelācija. Pārbaudiet gan sastāvdaļu sarakstus, gan uztura paneļus, lai pārliecinātos, vai produkts atbilst jūsu mērķiem.
2Jūs esat pieņēmuši, ka mazie iepakojumi ir vienreizējie porcijas
Rieksti, konfektes, taku maisījumi, mikroshēmas … tik daudz pārtikas produktu nonāk pie snack-sized iepakojumiem, un jūs domājat, ka šie mazie partijas iepakojumi visi būtu viena porcijas. Patiesībā viņi bieži satur līdz trim porcijām.
Jumsjāaplūko uz līnijas uz uzturvērtības marķējuma, kas saka "Porcijas uz konteinera". Pēc tam veiciet matemātiku vai atrodiet patiesi vienreizējas uzkodas. Un, lai ietaupītu naudu, nopirkt daudzu ēdienu traukus un sadaliet porcijas atsevišķos maisos savam DIY uzkodu iepakojumam!
3 Jūs uzticaties pārāk labiem-patiesajiem numuriem
Yup, jūs mīlat šos smalkmaiņus jūsu vietējā stūra maiznīcā. Viņi izskatās kā reāls atradums: milzīgs un pilošs ar apledojumu un tikai 120 kalorijas un 1 grams tauku. Maz ticams. It īpaši, ja viņi ir no mazas, mammas un pop populāras firmas.
šeit ir mācība uzticēties jūsu instinktiem. Ja informācija uz etiķetes ir tik laba, tas ir gandrīz grūti ticēt, tad ielieciet produktu uz leju. Labāk ir kļūdīties piesardzības pusei, un tā vietā piestiprināties ar izmēģinātiem un patiesajiem produktiem.
4 Jūs pērkat ne-kaloriju etiķetes
Pirms jūs ēdat veggies bez kaloriju izsmidzināšanas sviestu vai krājiet savu virtuvi ar nulles kaloriju salātu mērci, šeit ir tas, kas jums jāzina. Oficiālā FDA noteikums ir tāds, ka, ja produktam ir mazāk par piecām kalorijām vienā porcijā, marķējumā var apgalvot, ka tam ir nulle kalorijas. Tas varētu šķist nedaudz atšķirīgs, bet, ja apkalpojošais izmērs ir ļoti niecīgs un / vai jūs izmantojat daudz šo produktu, šīs kalorijas patiešām var pievienot.
Piemēram, lielākā daļa nonstick gatavošanas aerosolu prasa 0 kalorijas uz porciju, bet porcijas lielums ir apmēram 1/4-sekundes aerosols. Reālistiskākai 1-sekundes aerosolai ir 5 līdz 10 kalorijas un apmēram puse gramu tauku. Still kaloriju darījumu, bet noteikti nav bez kaloriju!
5Jūs neievērojat Portion Svars
Kalpošana jūsu mīļākie uzkodas ir pēriens 18 mikroshēmas, vai tas ir? Apskatiet cieši, un jūs redzēsiet, ka daudzās etiķetēs tiek prasīts skaitlis par "noteiktu" skaitu mikroshēmu, sīkfailu vai gabalu. Patiesais apkalpošanas lielums ir norādīts pēc svara. Izmetiet šos žetonus uz ēdiena skalas, un jūs varētu būt satriekts, lai uzzinātu, ka porcijai ir tikai 12 vai 13 mikroshēmas.
etiķetes arī izmanto "par" nepilnību, aprakstot porcijas uz vienu tvertni. Ja tas saka "apmēram 2 porcijas," nedomājiet, ka jūs varat ēst pusi no konteinera un to sauc par vienu porciju. Šis konteiners var ļoti labi apmesties 2,5 porcijas. Tātad greifers, ka virtuves mērogā un jūsu ir jābūt virtuves instrumenti un izmantot tos!
