Uztura izceļ (uz porciju)
Kalorijas 131Fat 11gCarbs 4gProtein 5g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uzturu Etiķete
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Garnējumi: 7 (1/4 katra katra) | |
| Summa uz kalpo | |
| Kalorijas | 131 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrija 184mg | 8% |
| Visu ogļhidrātu 4g | 1% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopējie cukuri 1g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcijs 23mg | 2 % |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālijs 181mg | 4% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(13 vērtējumi) Kopējais laiks 20 min
Prep 20 minCook 0 min
Porcijas 7 (1/4 kat. Katrs)
Edamame ir nesabojātas sojas pupas, dažreiz sauktas par "dārzeņu sojas pupiņām". Oligosaharīdi ir potenciālais FODMAP sojas pupās, bet dažiem sojas produktiem ir vairāk oligosaharīdu nekā citiem. Atšķirībā no nobriedušām sojas pupiņām, edamāms ir piemērots zemu FODMAP diētu mazām līdz mērenām porcijām.
Jūs varat pasniegt IBS draudzīgu edamamu pākstis kā ēstgribu, izlobtu un pasniedz kā sānu ēdienu vai tīru, kā šajā izsmalcinātā ēdienā! Šo izplatīšanos, kas ir ļoti daudzveidīga kā hummu recepte, var pasniegt ar burkānu nūjām vai pašmāju krekeriem vai izkaisīt uz jūsu mīļāko sviestmaizi.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases edamame (8-unci maisā), saldēti un lobīti
- 6 ēdamkarotes citrona sulas
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 3 ēdamkarotes ķiploku saturošas olīveļļas
- 1 tējkarote zemes ķimeņu
- 1/2 tējkarote sāls
- 2 tējkarotes sezama eļļa
- 1/2 tējkarotes saberztas sarkanās piparu pārslas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas cilantro
pagatavošana
- Vidējā kūkā uzlieciet vienu kvartu ūdens uz vārīšanās virs lielas siltuma. Pievienojiet saldēto edamame un atveriet katli uz vārīšanās. Samaziniet karstumu un uzkarsējiet 5 minūtes. Iztukšojiet edamame un ļaujiet tam atdzist, līdz to var droši rīkoties.
- Blenderī vai pārtikas pārstrādātājā apvienojiet edamamu, citronu sulu, ūdeni, zemesriekstu sviestu, ķiploku iepildītu eļļu, ķimenes, sāli, sezama eļļu un sarkanās piparu pārslas. Nogrieziet ar mazu ātrumu, pēc tam apstrādājiet augstu, līdz tiek sasniegta vēlamā gluduma pakāpe. Samazināt cilindro.
- Pārklājiet un atdzesējiet pirms pasniegšanas. Ledusskapis ar papildu sezama eļļu un garšvielu ar cilantro, ja vēlaties.
Variācijas un nomaiņas
Ja jūs baudāt papildu siltumu, var izmantot pikanta sezama eļļu, nevis regulāru (grauzdētu) sezama eļļu.
Cooking and Serving Tips
Ja vēlaties, jūs varat gatavot edamame tikai trīs minūtes, nevis piecas. Pīrāgs nobaudīs nedaudz vairāk kā jēra dārzeņus, un tekstūra būs patīkami stingra.
