Ja jūs esat tējas kauss, kurš mīl dzert alu, visās valstīs ir vērojama tendence, kas, iespējams, padarīs jūs laimīgu. Tējas alus tagad ir lieta, un tā parādās īpašās pārtikas izstādēs, piemēram, Fancy Food Show, kā arī lielveikalos. Gudri amatniecības alus darītāji sajauc dažādas tējas šķirnes ar alu, lai uzlabotu garšu. Rezultāts ir pārsteidzoši garšīgs.
Bet, vai bagātināt tēju ar alum, kas bagātina ar antioksidantu, var padarīt to padarīt veselīgāku? Nu, jā … kāda veida.
Kas ir tējas alus?
tējas alus ir tieši tas, kā tas izklausās: alu, kas tiek ievadīts ar tēju. Roberts "Bert" Mortons ir Milvokijas alus darīšanas uzņēmuma vadītājs, kurš ir Viskonsīnā dibināts amatniecības alus darītavs, kurš ražo vairākas garšvielas ar tēju. "Mēs uzņemam jēlu tēju vai tēju maisījumu un ielejiet to alus laikā alus ražošanas procesā," viņš saka.
Uzņēmuma populārais O-Gii alus ir kviešu vārīts, kas iepildīts ar kumelītēm un zaļo tēju. Lo-Gii ir O-Gii zemākā spirta versija, un Hop Freak ir dubultā IPA, kas iepildīts ar organisko jasmīnu tēju. Uzņēmums arī izveido vasaras sezonu brūvēt, ko sauc par nedēļas nogali Louie’s, augu, augļu alu, kas tiek gatavots ar organisko melleņu rooibos un hibiska tējas maisījumiem. Alu ir vieglāks saldāks garša, kas nāk no tējas. "Mēs izmantojam tēju augļu ekstraktu vietā, lai radītu unikālus aromātus," saka Mortons.
alus ieguvumi no veselības viedokļa
Tagad, kad alus darītāji apvieno tēju ar alu, dzērieni visā valstī ir vēl viena iemesla dēļ svinēt. Alus ražotāji pievieno veselīgu sastāvdaļu savam mīļotajam dzērienam, un alus medijiem bauda zelta mirkli. Jaunumi, kas veicina alus ieguvumu veselībai, kļūst aizvien populārāki.
Problēma ar šiem ziņu stāstījumiem ir tāda, ka tie ne vienmēr līdzsvaro visus pierādījumus. Piemēram, ne visos pētījumos salīdzina dzeršanu ar dzeršanu, bet gan salīdzina alkohola lietošanu ar cita veida alkoholu. Piemēram, pētījumā, kas publicēts Amerikas Medicīnas zinātņu žurnālāsalīdzina alus dzeršanu ar vīna dzeršanu, apgalvojot, ka alus sniedz daudzus tādus pašus ieguvumus kā vīns. Pētījuma autori (tāpat kā daudzu vīna un alus pētījumu autori) nenozīmē, ka patērētājiem vajadzētu sākt dzert alu, lai iegūtu veselīgāku vai dzertu, lai iegūtu lielāku labumu veselībai. Tā vietā viņi uzsver, cik svarīgi ir dzert mērenībā: Nav pierādījumu, kas apstiprinātu viena veida alkoholisko dzērienu apstiprināšanu citā. Ārstam jānosaka mērena dzeršana (1 dzēriens dienā sievietēm un 2 dzērieni dienā vīriešiem) pacientam un jāpārskata patēriņa modeļi, kas saistīti ar augstu riska pakāpi.
Vēl viena problēma ar dažiem virsrakstiem ir tāda, ka viņi nenorāda, ka daļu no pētījumiem finansē alus nozare. Protams, tas nenozīmē, ka pētījumu rezultāti ir nepatiesi, bet tas var nozīmēt, ka plašsaziņas līdzekļos reklamētais sākuma ziņojums parāda pozitīvu un samazina negatīvo.
Tātad tur ir
jebkura ieguvumi, dzerot alu? Alus var būt labs folātu, niacīna, magnija, kālija un niacīna avots. Un alus ir izgatavots no veselīgām sastāvdaļām, ieskaitot veselus graudus, piemēram, miežus vai kviešus, alus raugu, iesalu un apiņus. Bet alkohols nodrošina septiņas kalorijas uz gramu (trīs vairāk nekā četras kalorijas uz gramu, kas atrodams ogļhidrātu). Un jūs negūstat ieguvumus no visa graudu patēriņa, kad dzersiet graudus. Īsi sakot, alu (vai jebkura alkohola) kalorijas nesniedz uzturvērtību, kas nepieciešama jūsu ķermenim. Tomēr aukstā amatniecības gatavošana nodrošina pietiekamu garšu un ātru relaksāciju. Vai tējas papildināšana uzlabo alus ieguvumus veselībai?
Gan augu, gan tradicionālā tēja sniedz vairākas priekšrocības veselībai. Kaut arī ieguvumu apjoms bieži tiek apspriests, veselības eksperti un patērētāji zina, ka tēja nodrošina antioksidantus, kas veicina veselību. Tradicionālā tēja nodrošina kofeīna palielināšanos, lai īstermiņā uzlabotu garīgo skaidrību, un dažas augu tējas var veicināt relaksāciju.
Bet vai šie ieguvumi pāriet uz alu, kad tiek pievienota tēja? "Jā, antioksidanti un dabīgas minerālvielas no tējas tiek iegūtas alus, bet ļoti mazās mikroelementos," saka Mortons. Viņš piebilst, ka Milvoki alus darītava neveicina tēju alus labvēlīgu ietekmi uz veselību ", jo produkti pamatā ir 99,9% alus "◆ Mortons turpina apgalvot, ka viņš patiešām neredz patērētāju interesi par Milwaukee Brewing alus labvēlīgo ietekmi uz veselību. Viņš norāda, ka, kad cilvēki meklē veselīgāku alu, viņi parasti meklē mazāku alkohola saturu vai alu ar mazākām kalorijām.Tie ir alus stili, kurus amatniecības alus darītavās nedara.
Viņš tomēr piebilst, ka alus dzērāji var izmēģināt pašu tējas alus eksperimentu mājās. "Eiropā ir stipra tradīcija, ka alu sajauc ar limonādi vai citu dzērienu lai samazinātu alkohola saturu. "Viņš saka, ka jūs varat sajaukt tēju un alu mājās, lai izveidotu mazāku alkoholisko dzērienu." Tas rada jauku pusdienu vaska dzērienu, "viņš saka.
Vārds no Verywell
Daudzi no mums bauda auksta brūvēt uz karstā s umēru pēcpusdienā vai garas dienas beigās. Bet ieteicams lietot alkoholu, lai gūtu labumu no veselības viedokļa, ir grūts uzdevums. Protams, dažās populārās brūvēs ir veselīgas sastāvdaļas, taču galvenais ir tas, ka dzeramais alus, visticamāk, nav labākais veids, kā palielināt vispārējo uzturu. Ēdiet savus veselos graudus, lai iegūtu šķiedrvielu priekšrocības, un dzeriet tējas tasi, lai izbaudītu antioksidantu stimulu. Pēc tam izbaudiet savu iecienīto tējas alu mērenībā, ko tas nodrošina sociālajam un epikuriešu priekam.
