Alkohols ir sabiedrības veselības būtisks "divvirzienu zobens." Neliela alkohola lietošana pastāvīgi ir saistīta ar samazinātu kardiovaskulāro risku, un tā kā sirds slimība ir vīriešu un sieviešu vienīgā nāves cēloņa, samazina vispārējo mirstību. Bet, protams, alkohola pārmērīgais daudzums ir ļoti kaitīgs veselībai dažādos veidos, un pat mērens alkohola patēriņš ir saistīts ar divu pirmstermiņa nāves cēloņu skaita pieaugumu: vēzis.
Ņemot vērā šīs smalkumus, nav pārsteidzoši, ka pat ekspertu viedokļi par tēmu atšķiras. Tālāk redzamās perspektīvas parāda šīs tēmas smalkumus un sarežģītību un norāda, cik nozīmīgas ir labi informētas, personalizētas izvēles.
Raysa Buyukbahar, M.Sc., R.D.
Jā, alkohols var būt vieta veselīgā uzturu. Tomēr, cik daudz jūs dzerat, tas ietekmē jūsu dzīvi. Alkoholiskie dzērieni nesatur vitāli svarīgas uzturvielas. Tieši tāpēc tos bieži sauc par "tukšām kalorijām".
Veselīgs uzturs sastāv no pareizas pārtikas daudzuma katrā pārtikas grupā. Viens grams alkohola satur 7 kalorijas, salīdzinot ar 4 kalorijām uz gramu ogļhidrātu un 9 kalorijas uz gramu tauku. Ja izvēlaties alkoholu, lai sniegtu lielāko daļu nepieciešamo kaloriju, tad pastāv risks uzturvielu trūkumam.
Amerikas Savienotajās Valstīs viens dzēriens satur 14 gramus alkohola. Piemēram, viens dzēriens būtu:
- 12 šķidruma unces regulāra alus ar 5 procentu alkohola
- 5 šķidruma unces vīna ar 12 procentiem alkohola
- 1,5 šķidruma unces destilētu spirtu (džins, rums, tekila uc) ar 40 procentiem alkohola
Lai pielāgotu alkohola patēriņu veselīgam dzīvesveidam, ir svarīgi, lai būtu visi fakti. Astoņdesmit astoņi tūkstoši nāves gadījumu katru gadu ir saistīti ar alkoholu Amerikas Savienotajās Valstīs.
Saskaņā ar Nacionālo hronisko slimību profilakses un veselības veicināšanas centru, alkohola lietošana (4 vai vairāk dzērienu dienā sievietēm un 5 vai vairāk dzērienu dienā vīriešiem) un smaga dzeršana (8 vai vairāk dzērienu patēriņš nedēļā sievietēm un 15 vai vairāk dzērienu nedēļā vīriešiem) var izraisīt ievainojumus, iedzimtus defektus un sociālās un hroniskās veselības problēmas, piemēram, vairāku veidu vēzi, augstu asinsspiedienu, sirds slimības, insultu un aknu slimību.
Ar alkoholu, tāpat kā visu pārējo, moderācija ir atslēga. Pirmkārt, sekojiet, cik bieži un cik daudz jūs dzerat. Tad uzstādiet mērķi par dzērienu daudzumu dienās, kad dzerat. Jebkurā dienā nedrīkst būt vairāk par 4 dzērieniem, ja esat vīrietis un 3 dzērieni, ja esat sieviete. Šie ierobežojumi var palīdzēt samazināt, bet ne pilnībā novērst alkohola radītos riskus.
Jūs varat mainīt savu dzīvi, samazinot alkohola patēriņu. Atcerieties, ka jūs kontrolē, cik daudz jūs dzerat! Lūdziet palīdzību pirms ir pārāk vēlu, ja domājat, ka jums ir dzeramā problēma.
Margaret I. Cuomo, MD
Pasaules bez vēža autors
PBS dokumentārās filmas veidotājs / rakstītājs Pasaules bez vēža: novēršanas spēks
loceklis Ņujorkas vēža konsorcijs
Ja dzerat alu, vīnu vai cieto alkoholisko dzērienu, Vai zināt, ka alkohols palielina jūsu vēža risku?
Vai mēs mācām saviem bērniem, ka viens no daudzajiem kaitējumiem, kas saistīti ar alkoholu, ir tas, ka tas palielinās viņu vēža risku? Nevajadzētu radīt neskaidrības par šo vienkāršo patiesību.
Alkoholiskie dzērieni ir kancerogēni, saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Veselības un cilvēku pakalpojumu departamenta Nacionālās toksikoloģijas programmu un Starptautisko vēža pētījumu aģentūru. Jo vairāk mēs dzeram, jo lielāks ir mūsu vēža risks. Galvas un kakla, barības vada, aknu, resnās un taisnās zarnas vēzis un krūts ir saistītas ar alkohola lietošanu. Pastāv arvien vairāk pierādījumu tam, ka aizkuņģa dziedzera, prostatas un ādas vēzis (melanoma) ir saistīta arī ar alkohola lietošanu.
Ir daudzi veidi, kā alkohols paaugstina vēža risku. Piemēram, alkohols ķermenī tiek pārvērsts par acetaldehīdu, zināmu kancerogēnu, kas bojā DNS un proteīnus. Alkohols arī palielina hormona estrogēnu organismā, kas ir saistīts ar krūts vēzi.
Kā ar sarkano vīnu un vēža risku? Nav zinātnisku pierādījumu tam, ka resveratrols, kas konstatēts sarkanajam vīnam un ziņots par pretvēža īpašībām, var novērst vai ārstēt vēzi cilvēkiem.
Kad jūs lietojat alkoholu un smēķē cigaretes, jūsu vēža risks ir pat lielāks nekā darot vienu pašu. Jebkurš alkohola daudzums palielina jūsu vēža risku. "Pārtraukt alkohola lietošanu" būtu jāuzklausa tik plaši kā "pārtraukt smēķēt".
Joel Kahn, MD, FACC
Medicīnas klīnikas profesors (kardioloģija), Wayne State University School of Medicine
Daudzus mūsu veselības aspektus var aprakstīt ar U formas līkni, kas ir ideja, ka pārāk daudz vai pārāk maz uzvedība var būt neveselīga, un salda vieta ir vieta, kur jums ir tendence iegūt optimālus rezultātus.
1. "Viegls līdz mērenais" dzēriens (definēts kā 1 dzēriens dienā sievietēm, 2 dzērieni dienā vīriešiem) ir saistīts ar zemāku kopējās mirstības, sirds nāves, cukura diabēta, sirds mazspējas un insulta biežumu.
2. Analizējot pētījumus, kuros apkopoti vairāk nekā 1 miljona cilvēku dati un kopējais mirstības rādītājs, U-veida izliekums bija "saldākais" ar 1-2 dzērieniem dienā sievietēm un 2 līdz 4 dzērieniem dienā vīriešiem. Lielākā daļa iestāžu iesaka mazāk.
3. Atsevišķā dzeramā dzēriena analīzē, kurā piedalījās 250 000 ASV pieaugušie, pētnieki atklāja, ka vīriešiem līdz pat 7 dzērieniem nedēļā sievietēm un 14 dzērieniem nedēļā bija saistīta ar vairāk nekā 30% mirstības samazinājumu.
Amerikas Sirds asociācija iesaka cilvēkiem neradīt dzeršanas ieradumus veselībai. Tomēr tiem, kam ir alkoholiskais dzēriens, ikdienas 5-unce glāzi sarkanvīna (vai divu) ir zinātnisks atbalsts.
Ilgu laiku Benjamin Franklins teica, ka "vīns padara ikdienas dzīvi vieglāku, mazāk steigu, ar mazāk sasprindzinājumu un toleranci." Ja jūs pielipsit "saldo vietu", tas var padarīt dzīvi ilgu.
Kathleen Zelman, MPH, RD
Uztura eksperts
Alkohols ir apskatīts visos Amerikas Savienoto Valstu uzturvielu vadlīniju versijās, aicinot pieaugušos, kas dzer, to darīt mērenībā. Turklāt ieteikumi tika paplašināti, iekļaujot tajā arī kalorijas, standarta dzērienu definīcijas un to personu sarakstu, kam vajadzētu izvairīties no alkohola, tostarp, tostarp: personas, kuras lieto noteiktas bezrecepšu vai recepšu zāles; personas ar noteiktiem veselības stāvokļiem; tie, kas nespēj lai kontrolētu daudzumu, ko viņi dzer.
- Ikviens, kas jaunāks par 21 gadu.
- Personas, kas brauc, plāno braukt vai piedalās citās aktivitātēs, kurām nepieciešama piesardzība un koordinēšana.
- Sievietes, kas ir stāvoklī vai var būt grūtnieces.
- Vēl viens svarīgs faktors, kas jāpatur prātā, dzerot alkoholu, ir ierobežot patēriņu vienam dzērienam dienā sievietēm un divus dzērienus vīriešiem. Augstākas alkohola amatniecības alus tendence vērojama, un alkohola saturs vīnos tiek paaugstināts, augstāks nekā standarta dzēriena ekvivalents.
- faktors alkohola saturs, ja tas pārsniedz standartus. Lai aprēķinātu vienu dzēriena ekvivalentu, reiziniet daudzumu unci procentos no spirta satura un daliet ar 0.6 (unces alkohola vienā dzērienā). Piemēram: 16 šķidruma unces alus ar 5 procentu spirtu: (16) (0,05) / 0,6 ir vienāds ar 1,3 dzēriena ekvivalentiem. Arī liela apjoma stikla izstrādājumi parasti tiek pārtērēti un pārsniedz dzērienu ierobežojumus.
- Lielākajai daļai alkohola reibumu dzērieniem alkohola lietošana veselībai ir visnotaļ labvēlīga, tai skaitā sirds un asinsvadu slimību nostiprināšanās, it īpaši pusmūža pieaugušajiem. Izbaudiet alkohola ieguvumus veselībai ieteicamajās robežās.
