Lai gan holandiešu virtuvi ir izveidots vienkārši, tajā ir pārpilnība garšu. Kaut arī šie pārtikas produkti ir mazliet augstajā pusē attiecībā uz taukiem un ogļhidrātiem, tomēr jūs varat lietot delicious cuisine, ja jūs sekojat holesterīna līmeni pazeminošai diētai, jo holandiešu ēdienu gatavošana ietver arī dažādus augļus, dārzeņus un zivis. Šī rokasgrāmata sniegs jums dažus padomus par to, kā baudīt holandiešu virtuvi, ja vērojat holesterīna un triglicerīdu līmeni.
delicious holandiešu brokastis
daudzas nīderlandiešu brokastis ietver porcijas kāda veida maizes ar papildināšanas. Ar šāda veida brokastīm jūs dodaties smalkā līnijā starp veselīgām brokastīm un tādu, kas var sabotēt jūsu holesterīna un triglicerīdu līmeni. Izvēloties maizi, pārliecinieties, ka izvēlaties veselus vai pilnus kviešus, jo tajos ir vairāk sirds veselīgas šķiedras un mazāk rafinētu cukuru. Labas virskārtas uz jūsu maizes kaudzēm ietvers jebkāda veida augļu, dārzeņu vai zema tauku satura fitosterīna izplatīšanos, kas parasti ir atrodama pārtikas preču veikalos. Ja vēlaties, lai jūsu brokastis tiktu izspiests nedaudz olbaltumvielu, tas arī varētu strādāt ar tofu vai liesu gaļu, piemēram, vistas, tītara vai zivs. Ja jūs vēlēsit pienu saturošo izplatību uz maizi, jums vajadzētu izvēlēties tauku šķirnes ar zemu tauku saturu, lai pārliecinātos, ka diēta neuzliek papildu piesātinātos taukus.
Holandiešu iedvesmotās malas
Daudzās pusēs holandiešu virtuvē ir viss bagātinātas ar dārzeņiem, tostarp sparģeļiem, spinātiem, kāpostiem, Briseles kāpostiem un endīviem – tādēļ jums ir daudz pārtikas produktu, lai eksperimentētu, sagatavojot garšīgus un veselīgus pusdienu ēdienus. Veselīgākas gatavošanas metodes, gatavojot kādu no šiem pārtikas produktiem, ir cepšana, cepšana un tvaicēšana.
Sagatavojot savas puses, jāizvairās no liekā sviesta vai majonēzes, jo tas varētu palielināt tauku uzņemšanu. Nīderlande arī ir dramatiska par savu sieru. Kaut arī jūs varat līst mazā sierā savā holesterīna līmeni pazeminošā diētā, pārāk daudz patērētājs var to sabojāt – tādēļ to vajadzētu lietot taupīgi ēdiena gatavošanā.
Zupas un salāti
Zupas, ko izmanto holandiešu virtuvē, parasti ir dārzeņu pilnas. Dažas no citām pievienotajām sastāvdaļām var pievienot arī papildu piesātinātos taukus un kalorijas jūsu uzturā – tostarp liellopu gaļu, bekonu, desu un krēmus. Šīs sastāvdaļas jāizvairās, ja vērojat tauku uzņemšanu. Lai gan daudzi Holandes salāti ir droši derīgi, skatoties jūsu lipīdus, dažos tajos var būt augsta tauku satura sastāvdaļas, piemēram, bekonu, sieru vai krēmveida mērci. Tos nedrīkst lietot vai aizstāt ar zemu tauku saturu, ja tas ir pieejams.
Galvenais kurss
Holandiešu iedvesmotie ēdieni parasti sastāv no gaļas, kartupeļiem un dārzeņiem. Jūs varat izmantot dažādus dārzeņus, lai jūsu ēdienam pievienotu aromātu, tostarp sīpolus, seleriju un burkānus. Kaut arī parasti ir veselīgi, ir daži pārtikas produkti, kurus var izmantot, lai izveidotu galveno ēdienu, kas varētu ieviest pārmērīgu tauku un kaloriju daudzumu jūsu uzturā – un tas var ietekmēt holesterīna līmeni, ja jūs regulāri lietojat šos pārtikas produktus:
- desa – holandiešu virtuve ir lepns par lielajām desu šķirnēm, kuras ir iekļautas dažos ēdienos.
- Cietie gaļa – daži gaļas produkti, piemēram, liellopu gaļa vai cūkgaļa, var tikt iekļauti arī dažos Holandes ēdienos. Tā vietā, lai izmantotu šo gaļu, mēģiniet aizvietot mājputnus vai zivis. Ja to nevēlaties, pirms ēdiena gatavošanas vajadzētu noņemt no gaļas visus redzamus tauku gabalus.
- Ja jūs arī vērojat savu ogļhidrātu uzņemšanu, jums jāpārliecinās, ka jūs ierobežojat vai nepieejat kartupeļus, kas ir iekļauti traukā.
- Daži ēdieni ir arī mērce, kas izlej jūsu trauku, un tā var arī būt pievienota tauku avots. Lai izvairītos no tā, jums vajadzētu būt jūsu mērces sānu vietā un izmantot taupīgi.
- Dažas ēdiena gatavošanas metodes, ko izmanto ēdienreizes sagatavošanai, var pievienot traukai papildu taukus, tai skaitā sautējot sviestā un cepšanai. Cepšana, grilēšana vai cepšana ir labākās metodes, ko izmantot, ja jūs mēģināt uzturēt holesterīna līmeni veselībā.
