Ēšanas dažādas krāsains dārzeņi un augļi ir laba jūsu vispārējai uzturam, bet vai tie arī palīdz samazināt artrīta risku? Ir bijuši mazi pētījumi un vecāki epidemioloģiskie pētījumi, kas liecina par dažu karotinoīdu uztura un veģetatīvās diētas nozīmi, lai mazinātu artrīta iekaisuma formu sastopamību. Pētījumi var arī radīt narkotikas, kuru pamatā ir šīs vielas.
Ieteicams, lai jūs baudītu krāsainus dārzeņus un augļus, un jo vairāk, jo labāk. Jūs baudīsit labāku uzturu kopumā no visām sastāvdaļām, ieskaitot vitamīnus un šķiedrvielas.
Vai augļi un dārzeņi samazina artrīta risku?
Gados vecāks liels epidemioloģiskais pētījums, kas publicēts 2005. gadā, atklāja, ka cilvēkiem ar artrītu biežāk bija mazāk karotinoīdu beta-kriptoksantīna un zeaksantīna nekā veseliem kontroles cilvēkiem. Uzņemšanas mērījums tika balstīts uz uztura dienasgrāmatu. Šie karotenoīdi ir daudzos augļos un dārzeņos.
Tomēr pētījums, kas saskanēja ar reimatoīdā artrīta pacientiem un veseliem kontroles mehānismiem, kuri izmēra šo karotinoīdu cirkulācijas līmeni, nekonstatēja samazinātu reimatoīdā artrīta risku tiem, kuriem ir augstāks līmenis. Pierādījumi, ka konkrētiem karotinoīdiem ir konkrēti ieguvumi, vēl nav noskaidroti. Kaut arī Artrīta fonds uzskaitīs veselus augļus un dārzeņus, lai tos ēst, lielāka uzmanība jāpievērš tam, lai izbaudītu dažādus tos ikdienas uzturā.
Kas ir beta-kriptoksantīns?
Beta-kriptoksantīns tiek klasificēts kā A vitamīna karotenoid. Organismā to var pārveidot par A vitamīna aktīvo formu. A vitamīns tiek atzīts par svarīgu ādas un kaulu veselībai, kā arī imūnsistēmai. Beta-kriptoksantīns ir dzeltenos vai oranžos augļos un dārzeņos.
Šeit ir saraksts ar dzeltena un oranža augļi un dārzeņi:
- Dzelteni āboli
- Aprikozes
- Cantaloupe
- Cape ērkšķogas
- Dzeltenās vīģes
- Greipfrūti
- Golden kivi
- Citrons
- Mango
- Nektarīni
- Apelsīni
- Papaijas
- Peaches
- Dzeltenās bumbieri
- hurma
- ananasiem
- Tanžerīni
- Yellow arbūzs
- Dzeltenās bietes
- ķirbja
- Burkāni
- dzeltenā paprika
- Dzelteni kartupeļi
- ķirbju
- Rutabagas
- Dzeltena vasaras skvošs
- cukurkukurūza
- Saldie kartupeļi
- Dzeltenās tomāti
- Yellow ziemas skvoša
Augļi un dārzeņi vislielākais beta-kriptoksantīns
Saskaņā ar NutritionData.com, visaptverošs saraksts ar 467 pārtikas produktiem, kas ir visaugstākais beta-kriptoksantīna daudzumā, parāda: ❖ Pipari, ķirbjus un ziemas skvošs kā dārzeņus ar augstāko beta-kriptoksantīna līmeni vienā porcijā.
- Hurmoni, mandarīni un papajas kā augļi ar augstāko beta-kriptoksantīna līmeni vienā porcijā.
- Kas ir Zeaksantīns?
Zeaksantīns ir vēl viens karotinoīds ar antioksidantu iedarbību. Zeaksantīna pārtikas avoti ir zaļie lapu dārzeņi un dzeltenie / oranži augļi un dārzeņi.
Ko vajadzētu ēst?
