Uzturs izceļ (uz porciju)
kalorijas 279Fat 2gKarbs 44gProtein 22g Show Uztura marķējums Hide Nutrition Label
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 5 (2 tases katra) | |
| Summa uz porciju | |
| Kalorijas | 279 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 2g | 3% |
| Piesātināto tauku 0g | 0% |
| Holesterīns 33mg | 11% |
| Nātrija 436 mg | 19% |
| Kopējais ogļhidrātu 44g | 16% |
| Dieta šķiedras 9g | 32% |
| Kopā cukura 3g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Olbaltumvielu 22g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 134mg | 10% |
| Dzelzs 5mg | 28% |
| Kālijs 943mg | 20% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz ēdiena uzturvielu uzturā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(17 vērtējumi) Kopējais laiks 70 min
Prep 10 minCook 60 min
Apkalpes 5 (2 tases katra)
Šeit ir grēmas draudzīgs zupas, kas ir mazāks par 300 kalorijām uz porciju, bet pietiekami sirdi, ka jūs uzvarēja ‘ t saprotu to. Līdzsvarotas, daļēji kontrolētas ēdienreizes, piemēram, tas ir svarīgi tiem, kam rodas grēmas – mazākās porcijas novērš vēdera spiedienu, kas savukārt novērš refluksa veidošanos. Turklāt, ja jūs mēģināt zaudēt svaru kā līdzekli, lai kontrolētu stāvokli, liesās olbaltumvielas un šķiedrvielu pildījumu no liesās gaļas, sirsnīgu pilngraudu un šķiedrām bagātu pākšaugu šajā zupā palīdzēs justies pilnīgi stundas un ēd mazāk kopumā.
Sastāvdaļas
- 2 vidēji bez kauliem, bez ādas, vistas krūtiņa
- 1 ēdamkarote ķimenes
- 1 tējkarote žāvētu oregano
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase mieži
- 2 vidēji burkāni, mizoti un sasmalcināti
- 1 14 unci var cannellini vai citas baltās pupiņas , izskaloti
- 1 vidēja cukini, spirāli
- 1 glāze kaļķa, sasmalcināta
Sagatavošana
- Sasmērē 8 tases ūdens vārīšanās temperatūrā un pievieno vistas krūtiņu, ķimeņu, oregano un sāli. Uzvāri, pārklājiet, līdz vistas krūtiņa var viegli ievilkt cauri ar dakšiņu – apmēram 15 minūtes.
- Kad tas ir gatavs, noņemiet vistu, uzkarsējiet šķidrumu un rezervējiet to zupa.
- Pievienojiet miežus saspringtam šķidrumam. Uzvāra un vāra, pārklāj, apmēram 20 minūtes.
- Pievienojiet burkānus un pupiņas un pagatavojiet vēl 10 līdz 15 minūtes, līdz burkāni ir nedaudz maigi.
- Tajā pašā laikā sagrieziet vistu. Jūs varat to izvilkt, izmantojot rokas vai divus dakšiņas.
- Maisiet vistas, cukini un lapu kāti. Vāra vēl 5 minūtes un kalpo.
Sastāvdaļu variācijas un aizstājēji
Viena porcijas zupa piedāvā 22 gramus olbaltumvielu, 9 gramus šķiedrvielu un tikai 2 gramus tauku. Olbaltumvielu iegūst gan no vistas, gan pupiņām, bet lielākā daļa šķiedras nāk no pupiņām. Šī recepte ir elastīga – izmantojiet savu mīļāko pupu vai kādu no tām, kas jums pieder. Visi pākšaugi ir uzpildes, veselīgas pārtikas izvēle, un tās ir viegli iekļaut dažādos ēdienos, neatkarīgi no tā, vai tās ir zupas, sautējumi, salāti vai sāni, tāpēc izklaidējieties ar tām!
Tāpat vairākos veselos graudos šajā receptē būtu labi. Mieži parasti tiek izmantoti zupās, bet tā vietā varat izvēlēties savvaļas rīsus vai brūnie rīsi.
Cooking and Serving Tips
Spiralizing cukini papildina ķermeņa un padara par jautru prezentāciju gala trauciņā.
Ja jums nav spirālera, jūs varat izmantot dārzeņu miziņu, lai pagatavotu cukīni, tad sagrieziet tās 4 vai 5, lai atgādinātu spageti pavedienus. Alternatīvi, jūs varat vienkārši sagriezt cukīni un pievienot to tādā pašā veidā, kā jūs izmantojat cukīnijas nūdeles.
