Sirds un asinsvadu eksperti visi piekrīt, ka ēšanas veselīgu uzturu ir svarīgi, lai samazinātu jūsu risku attīstīt koronāro artēriju slimību (CAD). Bet ko tad, ja jums jau ir CAD, un varbūt pat bijusi miokarda infarkts (sirdslēkme), stenokardija vai akūts koronārais sindroms? Cik svarīga ir pareizā diēta jums?
Līdz pavisam nesen ieteikumi par diētu cilvēkiem ar CAD bija vairāk balstīti uz ticību nekā uz zinātni.
Tas ir tāpēc, ka trūkst stingru zinātnisku pierādījumu tam, ka veselīgs uzturs var būtiski uzlabot sirdsdarbības rezultātus cilvēkiem, kam jau ir CAD. Tomēr pēdējos gados attēls ir kļuvis skaidrāks.
Amerikas Savienoto Valstu sirds asociācijas un Eiropas Kardioloģijas biedrības ieteikumi, kas domāti cilvēkiem ar CAD, uzsver, ka ēst daudz svaigu augļu un dārzeņu un izvairoties no piesātinātiem taukiem, trans-taukskābēm un piena produktiem ar augstu tauku saturu. Turklāt eiropieši vismaz divas reizes nedēļā norāda eļļainu zivju ēdināšanu.
Šīs vispārējās uztura pamatnostādnes vislabāk var sasniegt ar Vidusjūras diētu.
Kas ir Vidusjūras diēta?
Nav "oficiālas" Vidusjūras diētas definīcijas. Šis nosaukums ir izvēlēts, lai atspoguļotu tradicionālos ēšanas paradumus cilvēkiem, kas dzīvo Vidusjūras reģionos. Vidusjūras uzturs ir lielā mērā augu izcelsmes uzturs, kas ietver daudz augļu, dārzeņu, pākšaugu, riekstu un pilngraudu, kā arī mērenas porcijas siera, olu un jogurta un katru nedēļu ar zivīm un citām jūras veltēm dažas porcijas un mājputni.
Vidusjūras uztura īpašais raksturs ir daudz olīveļļas (galvenā mononepiesātināto taukskābju avota) iekļaušana, kā arī sarkanvīns (stikls vai divas dienas).
Jauni pierādījumi Vidusjūras diētas veicināšanai
Pēdējos gados ir publicēti pētījumi, kas apliecina, ka Vidusjūras diēta ir noderīga, lai novērstu CAD, kā arī uzlabotu rezultātus cilvēkiem, kam jau ir CAD.
PREDIMED izmēģinājuma versijā tika salīdzinātas divas Vidusjūras diētas šķirnes ar vienkāršu tauku diētu – diētu, kas parasti tiek rekomendēts cilvēkiem ar CAD pēdējo 25 gadu laikā – vairāk nekā 7000 cilvēku, kuriem bija augsts CAD risks. Pēc gandrīz piecu gadu novērošanas perioda kardiovaskulāros rezultātus (tas ir, sirdslēkmes, insulta vai sirdsdarbības izraisītas nāves biežums) bija ievērojami labāka divās grupās, kas nejauši tika iedalītas Vidusjūras diētai.
Otrajā pētījumā vairāk nekā 30 000 cilvēku, kas ir 55 gadus veci vai vecāki un kuriem, kā zināms, ir vai nu CAD, vai diabēts ar sirds un asinsvadu sarežģījumiem, tika sagrupēti atbilstoši viņu uztura ieradumiem un pēc tam seko vidēji 56 mēnešus. Tiem, kas sekoja Vidusjūras stila diētā, bija ievērojami mazāks sirdslēkmes, sirds mazspējas, insulta vai kardiovaskulārās nāves biežums.
Vārds no Verywell
Kamēr trūkst lielu, plānotu, nejaušinātu klīnisko pētījumu ar Vidusjūras diētu, kurā ir īpaši cilvēki, kuriem jau ir CAD, uzkrātais pierādījumu kopums par labu Vidusjūras diētai šķiet izteikts.
Ja jūs vēlaties sekot Vidusjūras diēta, šeit ir atslēgas:
- Izvairieties no apstrādātiem pārtikas produktiem.
- Jūsu diētas pamatā jābūt augu izcelsmes pārtikai. Tiem būtu jāietver daudz augļu, dārzeņu un pākšaugu. Jūsu uzturā esošie graudi (maize un makaroni) ir veseli graudi. Pievienojiet nedaudz riekstu dienā.
- Izvairieties no margarīniem un sviesta, un tā vietā izmantojiet olīveļļu vai rapšu eļļu. (Ielieciet visu graudu maizi olīveļļā, nevis sviestā.)
- Ierobežojiet sarkano gaļu vienu vai divas reizes mēnesī.
- vismaz divas reizes nedēļā ēd zivis un mājputnus.
- Ja jūs to varat izdarīt bez ļaunprātīgas izmantošanas riska, apsveriet iespēju iegādāties glāzi sarkanvīna ar vakariņām.
