Lielākā daļa infekcijas ar lenteņiem, ko sauc arī par taeniasis, nāk no ēšanas nevārītas vai neapstrādātas gaļas, cūkgaļas vai zivju. Otrs mazāk izplatīts iemesls ir tad, kad inficētā persona slimību pārnēsā citiem. Tas var notikt, piemēram, pareizi neēdot rokas pēc došanās vannas istabā un pēc tam ēdiena gatavošanas. Cilvēki, kuri dzīvo tuvu mājlopiem vai brīvi nošķirtiem dzīvniekiem un / vai kuriem ir slikta sanitārija, ir lielāks risks izstrādāt lenteņu infekciju.
Ledus tārpu infekcijas ir biežāk sastopamas pasaules apgabalos, kur sanitārija ir nabadzīga un cilvēki var ēst nepietiekami apstrādātu gaļu. Tādējādi ceļošana uz šīm vietām ir vēl viens riska faktors, un infekcijas ārstēšana pēc diagnozes ir svarīga, lai novērstu turpmāku izplatīšanos.
Kā notiek infekcija
Tārpavedienus bieži sauc par gaļas tipu, ko tie inficē: Taenia saginata(liellopu tārpavārs),Taenia solium(cūkas lenjassargs) unTaenia asiatica(Āzijas lenteņš, kas inficē arī cūkas) .Diphyllobothrium latumir platleņķa veids, kas inficē saldūdens zivis. Amerikas Savienotajās Valstīs cūku lenteni (T solium)pārnēsā nesenie imigranti. Infekcija ar šo lenteni var izraisīt nopietnu smadzeņu slimību, ko sauc par neiroskysterecoze.lenteņi sāk savu dzīves ciklu kā olu. Olas dienas vai mēnešus var dzīvot ārpus cilvēka vai dzīvnieka saimnieka, un tas var inficēt barību vai veģetāciju, ko pēc tam var ēst mājlopi (cūkas vai govis).
Olas iekšpusē lūkojas dzīvniekā un pēc tam jaunās lobartiņas (cysticerci) pārvietojas no zarnām uz muskuļu audiem.
Cysticerci var gadiem ilgi izdzīvot dzīvnieku muskuļu audos. Ja dzīvnieks pēc tam tiek novācis un ēdis cilvēki bez pilnīgas termiskās apstrādes, lai nogalinātu plakantārpu, uzņemtie cysticerci var nonākt cilvēka zarnās.
Cysticerci aizņem divus mēnešus, lai izaugtu cilvēka zarnās, pieaugot lenteņiem. Pieaugušais plakantarītis piestiprina pie tievās zarnas sienas un var dzīvot tur gadiem (tik ilgi, kamēr 30 gadi). Pieaugušais tārpiņš ražo proglottidus, kas ir tārpa daļa, kurā ir vīriešu un sieviešu reproduktīvās daļas. Prolottiņi iestājas grūtībās ar olām un izzūd no vecāka tārpa, kas joprojām dzīvo zarnās. Grūtniece nonāk gremošanas sistēmā un no ķermeņa daļas ar zarnu kustību.
Pēc iziešanas no ķermeņa ar izkārnījumiem atbrīvojas lenteņa olas, kur to pēc tam var uzņemt kāds cits dzīvnieks vai cilvēks, sākot atkārtotu procesu.
infekcija no gaļas
Galvenais veids, kā cilvēki var saslimt ar lenteni, ir no gaļas, cūkgaļas vai zivīm, kas ir inficētas ar lenteņiem. Ja dzīvnieks ir inficēts, gaļa būs larva vai olšūnas.
Lai pienācīgi ēdot gaļu un / vai sasaldējot gaļu, var nogalināt plakantārpu, ja ir aizdomas, ka ikviens gaļas izcirtums ir inficēts ar jebkuru patogēnu, vislabākais ir to iznīcināt. Gaļas vārīšana labi palīdz samazināt risku, ka tajā ir dzīvi parazīti, bet neapstrādātai gaļai, mājputniem un zivīm šāda aizsardzība nav nepieciešama, un jāizvairās no ēšanas.
Nepiesārņoti zivis
Visplašāk sastopamie plankoši, kas inficē zivis, ir saldūdens sugās, piemēram, lašās, forelēs, asari un sarkanā līdā. Marinētas, kūpinātas vai "viegli sālītas" zivis nedrīkst pagatavot vai apstrādāt tā, lai tie nogalinātu šīs plakantārpu. Šī veida plakantārpu infekcija biežāk sastopama zivīs, kuru izcelsme ir Ziemeļu puslodē.
Ēšana ceļojot
Ceļojot uz mazāk attīstītām valstīm, ceļotāji var tikt pakļauti riskam sasaistīt liektārpiņus, jo infekcija ir vairāk izplatīta ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm. Ir svarīgi nodrošināt, ka zivis un gaļa tiek rūpīgi pagatavoti un ka citu pārtiku (pat augļus un dārzeņus) sagatavo ar ūdeni, kas ir vārošs vai ķīmiski apstrādāts, lai iznīcinātu patogēnus.
Ja jums ir šaubas, izvairieties no ēdiena.
Infekcija no cilvēkiem
Cilvēki var inficēties ar lenteņiem arī ar citiem cilvēkiem, lai gan tas ir retāk sastopams. Persona, kas ir inficēta, iznāks olas no lenteša. Ja inficētā persona saskaras ar izkārnījumiem zarnu kustības laikā, tārpavu olas var likvidēt uz rokām un pēc tam pārnest uz citām virsmām vai pārtiku.
Pareiza roku mazgāšana ar ziepēm un siltu ūdeni var noņemt šīs olas, bet, ja inficētais cilvēks to nespēj (vai to nespēj izdarīt) pēc došanās uz vannas istabu, viņi var izplatīt olas citiem cilvēkiem.
Novēršana
Jūs varat veikt pasākumus, lai nogalinātu plakantārpu, ja pareizi iesaldējat un pagatavojat ēdienu.
gaļa
Maltītes ir pareizi kultivētas un sasaldētas pienācīgā temperatūrā, lai palīdzētu nogalināt jebkādus lenteņus, kurus tās var turēt. Gaļu vajadzētu pagatavot, līdz centrs vairs nav sārts un sulas paliek dzidras. Turklāt, ļaujot gaļas atpūsties vismaz trīs minūtes pirms pasniegšanas, tas arī palīdzēs nogalināt jebkādus lenteņos, jo gaļa turpina gatavot, kamēr tā tiek atpūsta.
FDA iesaka šādas vadlīnijas:
gaļas vai cūkas sasaldēšana pie -4 grādiem F (-20 ° C) 7 dienas
- gatavošanas gaļa un mājputni ar iekšējo temperatūru vismaz 160 ° F (71 ° C)
- vārīšanas visa Gaļas izcirtņi līdz iekšējai temperatūrai ir vismaz 145 grādi F (apmēram 63 grādi C).
- Zivis
Zivis jāuzilda, līdz tā ir pārslausi un ir vienāda krāsa. FDA iesaka zivīm arī vārīt līdz iekšējai temperatūrai 145 F (apmēram 63 ° C). Sasaldējot vismaz -4 grādus (-20 grādiem C) nedēļā (7 dienas), tiks iznīcināti liekliņi. Zemākas temperatūras var izmantot īsākam laikam, lai nogalinātu liektarkus, tai skaitā:
sasalšana līdz cietībai pie -31 F (-35 ° C) vai zemāka un uzglabāšana pie šīs temperatūras vai zemāka par 15 stundām; sasaldēšana līdz cietvielai pie -31 grādi F (-35 grādi C) un tad glabā 24 stundas -4 grādos (-20 grādi C)
