Dieters bieži mēģina ēst zema kaloriju pārtikas produktus zaudēt svaru. Pārtikas veikalā varat nopirkt pārtikas produktus, kas apzīmēti ar "mazu tauku saturu", "samazinātu kaloriju" vai "lite", lai palīdzētu jūsu svara zuduma plānā. Varat arī mēģināt gatavot zemu kaloriju pārtikas produktus mājās. Bet dažreiz zemas kaloritātes pārtikas produktus svara zudums ir slikti jūsu uzturu.
Kas ir zemas kaloritātes pārtikas produkti?
Pārtikas preču veikalā būs redzami daudzi iepakoti pārtikas produkti, kas ir marķēti kā "lite", "light", "low calorie" vai "low-fat". Šie pārtikas produkti ir īpaši pievilcīgi tiem dieters, kuri cenšas samazināt kalorijas .
Vēl pievilcīgāki ir pārtikas produkti ar nosaukumu "bez taukiem" vai "ar zemu tauku saturu".
Bet, ja jūs nezināt, ko nozīmē šīs etiķetes, jūsu diēta var būt par iemeslu nepatikšanas gadījumiem. Pārtikas un zāļu pārvaldei (FDA) un Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamentam (USDA) ir noteiktas pārtikas marķēšanas vadlīnijas, kas regulē šo reklāmas nosacījumu izmantošanu. Pamatnostādnes ir izstrādātas, lai palīdzētu patērētājiem izvēlēties labāku ēdienu. Taču tos var izmantot arī pārtikas ražotāji, lai padarītu pārtikas produktus pievilcīgākus nekā tie patiešām ir.
Zema kaloritātes pārtikas etiķetes
Pārtikai, kas apzīmēta ar "beztauku", nedrīkst būt tauku. Saskaņā ar FDA pamatnostādnēm, tam jāsniedz mazāk par .5 gramiem uz vienu porciju tauku. Tātad, piemēram, dažu kafijas pupiņu zīmolu produkts var saturēt 4 gramus tauku uz vienu porciju, un tas joprojām atbilst apzīmējumam "bez taukiem".
Tātad, kāpēc tas ir mazs tauku daudzums? Tā kā jūs varat baudīt šo pārtiku, jūs varat patērēt vairāk nekā vienu ēdienu.
Atkal kafijas krēmers ir labs piemērs. Daudzi diētas locekļi no rīta nobauda divas, trīs vai pat četras reizes lielākas porcijas. Tā kā porcijas veido, tad arī tauku gramus un kalorijas.
"Zema kalorijas" vai "Vieglā" ir arī neskaidri izteicieni. Saskaņā ar USDA pamatnostādnēm šajos pārtikas produktos ir jābūt 25 procentiem mazāk kaloriju ("samazināta kalorija") vai 50 procentiem mazāk kaloriju ("zemas kaloritātes") nekā salīdzināms references pārtikas produkts.
Taču, ja šī norāde par pārtiku ir liela kaloriju daudzumā, samazinātā kaloriju barība var būt arī ar daudzām kalorijām un joprojām nav laba diēta.
Ja jūs pērkat zemu kaloriju pārtikas produktus?
Dažos pētījumos ir parādīts, ka mēs mēdzam pārēsties pārtiku, kas satur noteiktas pārtikas marķējuma zīmes, piemēram, "veselīgu", "gaismu" vai "ar zemu tauku saturu". Ja uzskatāt, ka šajos pārtikas produktos var nebūt zems kaloriju daudzums vai tauku saturs, izvēloties gaismu Pārtikas produkti var izraisīt lielāku kaloriju patēriņu.
Arī daži pārtikas ražotāji samazina taukus vai kalorijas, pievienojot sastāvdaļas, kas var nebūt piemērotas jūsu uzturā. Piemēram, daudzi beztauku salātu mērces tiek pagatavoti ar cukuru, un daži beztauku kafijas saldinātāji tiek gatavoti ar augstu fruktozes kukurūzas sīrupu.
3 noteikumi par zemu kaloriju pārtikas pirkšanu
Vai jums vajadzētu izvairīties no tauku vai zemu kaloriju pārtikas daudzuma kopumā? Jums noteikti nav. Bet ir trīs gudri noteikumi, kurus varat ievērot, lai saglabātu savu uzturu pēc kārtas.
- uzmanīgi izlasiet etiķetes. Pārliecinieties, ka novērtējat katra pērkamā pārtikas porcijas lielumu un domājat par to porciju skaitu, kuras jūs varētu lietot. Tad izlemiet, vai zemas kaloritātes vai ar zemu tauku saturu pārtika jums ir labākā izvēle.
- Pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu. Ignorēt reklāmu pārtikas iepakojuma etiķetes priekšpusē. Tā vietā pārbaudiet Sastāvdaļu sarakstu , lai uzzinātu, vai jūsu ēdiens ir veselīgs. Pārliecinieties, vai jūsu pārtikā ir pievienotas hidrogenētas eļļas, augsta fruktozes kukurūzas sīrups vai citi saldinātāji, lai iegūtu tekstūru vai garšu.
- Atrodiet ēdienus, kuriem ir dabiski zems tauku un kaloriju daudzums. Dažiem pārtikas produktiem ir zems kaloriju daudzums un tauku līmenis ir zems, bez apstrādes vispār. Šie pārtikas produkti, iespējams, būs piemēroti jūsu uzturam. Svaigi augļi un dārzeņi un liesa gaļa nodrošina daudz barības vielu bez pārāk daudz tauku vai pārāk daudz kaloriju. Tie ir pārtikas produkti, kas degs jūsu ķermeni un uzturēs jūsu uzturu.
Vārds no Verywell
Labākais pārtikas produktu izvēle svara zudumam var būt īsts izaicinājums. Ir jēga, ka mēs vēlamies vienkārši iegādāties pārtikas produktus ar zemu kaloriju daudzumu. Bet daudzas reizes labākai zemas kaloritātes pārtikas produktiem nav etiķetes, jo tie nav iepakoti vai pārstrādāti.
Iegūstiet roku, kad dodaties uz pārtikas preču veikalu. Izveidojiet sarakstu un iepērciet veikalā esošo perimetru, lai atrastu veselīgus, zemu kaloriju pārtikas produktus, kas nodrošina gudru uzturu un veicina svara zudumu vienlaikus.
