Honeydew melones ir lieli un ovālas formas melones ar gludu ādu, kas svārstās no baltas līdz gaiši zaļā krāsā. Mīkstums parasti ir gaiši zaļš, lai gan dažās šķirās ir zelta mīkstums.
Honeydews ir bagāti ar ūdeni un satur mazāk ogļhidrātu nekā citi augļu šķirnes. Bet, tāpat kā lielākajā daļā pārtikas produktu, ir svarīgi sadalīt kontroli.
Honeydew ir pieejams svaigu gandrīz visu gadu, ar maksimālo sezonu no jūnija līdz oktobrim.
| Honeydew Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Serving Izmērs 1 glāze, bumbiņas (177 g) | |
| Par Serving | % Dienas vērtība * |
| Kalorijas 64 | |
| Kalorijas no tauku 2 | |
| Kopējais tauku 0.2g | 0% |
| Piesātināto tauku 0.1g | 0 % |
| polinepiesātināto tauku 0.1g | |
| mononepiesātināto tauku 0g | |
| holesterīna 0mg | 0% |
| nātrija 32mg | 1% |
| kālija 403.56mg | 12% |
| ogļhidrāti 16.1g | 5% |
| diētiskās šķiedras 1.4g | 6% |
| Cukurs 14.4g | |
| Proteīns 1g | |
| A vitamīns 2% C vitamīns 53% | |
| Kalcijs 1% Dzelzs 2% | |
| Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu Viena glāze melones bumbiņas satur 64 kalorijas un 16 gramus ogļhidrātu , kas atbilst vienai augļu porcijai. Ja Jums ir cukura diabēts vai vēlaties mainīt savu ogļhidrātu uzņemšanu, visticamāk vislabāk saglabāt daļu no vienas porcijas. Ja jūs vēlaties palēnināt ātrumu, kā paaugstinās jūsu cukura līmenis asinīs, sajauciet savu medus ar olbaltumvielām, piemēram, nedaudz riekstiem, ar zemu tauku saturu grieķu jogurtu vai beztauku biezpienu. | |
Veselības ieguvumi no Honeydew
Honeydew melones ir lielisks C vitamīna avots, kas nodrošina vairāk nekā puse dienas vērts (53%) vienā pusstorā.
C vitamīns darbojas kā antioksidants asinīs un šūnās, spēlē lomu imunitātes veicināšanā un palīdz kolagēna produktos, padarot to svarīgu anti-novecošanās procesā.
Honeydew arī ir labs kālija avots. Kālijam ir potenciāls samazināt asinsspiedienu. Tas arī uztur šķidruma un elektrolītu līdzsvaru, un tas ir vajadzīgs pareizai nervu vadīšanai un muskuļu kontrakcijai.
Bieži uzdotie jautājumi par Honeydew
Vai honeydew atšķiras no kantaloupe uztura?
Vislielākā atšķirība starp cantaloupes un medūnu melone ir A vitamīna saturs. Cantaloupe satur vairāk nekā vienas dienas vitamīna vērtību, bet medusēdijās ir tikai divi procenti.
Attiecībā uz kalorijām un ogļhidrātiem, medus un kantalopi atbilst gandrīz identiski. Honeydew ir nedaudz vairāk kaloriju (aptuveni četras) un nedaudz vairāk ogļhidrātu (aptuveni 1,5), salīdzinot ar kantaloupe.
Pick-up un uzglabāšana Honeydew
Izvēlieties melones, kas ir smagas to izmēru dēļ un tām ir gluda, nelabvēlīga āda ar vaksētu jūtu pret tām. Izvairieties no melones, kas ir ļoti mīksti vai jūtami mitrās pie auduma gala.
Smarža jūsu medus. Tam vajadzētu izdalīt spēcīgu, saldu aromātu.
Pieskarieties honeydew. Tam, lai nospiestu ziedu galu (kas atrodas pretēji stumbra galam), tas nedaudz jāgriež un jāatgriežas atpakaļ.
Ja jūsu melone vēl nav gatava, uzglabājiet to istabas temperatūrā. Atdzesējiet to, tiklīdz tas nogatavojas, lai izvairītos no pārāk daudz gatavības.
Pēc melones sagriezšanas tas jāuzglabā hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī un var ilgt dažas dienas.
veselīgi veidi, kā sagatavot medusiedrādi
Tā kā meloniem ir tik liela ūdens daudzuma gatavošanas temperatūra, tie iznīcina to tekstūru, padarot tos salds.
Tātad, vislabāk tiek pasniegta medusinaiks, to vienkārši sagrieztu gabaliņos vai kopā ar olbaltumvielām, piemēram, ar zemu tauku saturu grieķu jogurtu, biezpienu vai ricotta. Honeydew var izmantot arī kā garšvielu vai izmanto augļu salāti un kokteiļus. Puree medus, lai padarītu aukstu, atsvaidzinošu zupu.
Receptes ar Honeydew
Sāciet dienu ar pildījumu un garšīgām brokastīm, kas pagatavotas ar medusiedrādi, vai pārīiet maltīti ar dažām šķēlītēm, lai sniegtu jums saldumu, kas jums nepieciešams, lai apmierinātu jūsu saldo zobu. Honeydew ir lielisks aizstājējs desertam.
- Honeydew Mint zupa
- Pīrāgs krevetes ar Honeydew, Redīsi, Jicama un Scallions
