Ar vairākiem Taizemes restorāniem, kas tiek atvērti visā ASV, taju virtuve ātri kļūst arvien populārāka. Šajā delicious cuisine izmanto dažādus veselīgus pārtikas produktus, tostarp dārzeņus, liesās olbaltumvielas, augļus un pākšaugus. Turklāt taju virtuvē tiek izmantoti arī daudzu veidu garšvielas, kas padara šos pārtikas produktus par pieticīgu papildus jūsu holesterīna līmeni pazeminošai diētai.
Diemžēl taju virtuvē var iekļaut dažus neveselīgus pārtikas produktus, kas var sabojāt sirds veselīgu uzturu. Šie veselīgi padomi parādīs, kā izbaudīt šo garšīgo ēdienu bez ievērojamas ietekmes uz holesterīna līmeni.
Uzkodas
Taizemes iedvesmotās uzkodas var būt lielisks hit ballītēs, jo tās ir ne tikai veselīgas, bet arī pildītas ar aromātu. Ja jūs ēdat vai pārņemat taju virtuves ēdienā, jums jāiekļauj uzkodas, kurās ir dažādi dārzeņi, augļi un liesa gaļa, piemēram, mājputni vai zivis. Tomēr jums vajadzētu izvairīties no kādas no šīm uzkrīnēm, kas ir "ceptas ceptas" vai kurām ir kraukšķīgs ārējais pārklājums, jo šiem pārtikas produktiem var būt augsts piesātināto tauku daudzums (un dažos gadījumos arī trans-tauki). Šeit ir veselīgi piemēri no taju iedvesmotajiem uzkodām, kas iekļaujami jūsu uzturā:
- taju svaigi ruļļi
- pikantās grauzdētas zaļie zirņi
sirsnīgās zupas un salāti
Daudzas no taju ēdienu gatavajām zupām un salātiem ir daudzas ar daudzām holesterīniem draudzīgām sastāvdaļām .
Šajos pārtikas produktos izmantotais produkts, piemēram, citronzāle, gurķis, ķirbis un kaļķis, aizpilda un dod ēdieniem dziļu garšu. Ja jūs meklējat, lai šīm pusēm piešķirtu nedaudz vairāk garšu, jums vajadzētu izmantot daudzās garšvielas, ko izmanto taju virtuvē, tostarp kurkuma, ķimenes, ingvers un krustnagliņas.
Garšvielas var palīdzēt atdzīvināt ēdienu, neietekmējot sirds veselīgu uzturu. Dažas no šīm zupām var būt sagatavotas ar lielu piesātināto tauku saturu kokosriekstu pienā. Ja jūsu zupa prasa šo sastāvdaļu, varat izmantot komerciāli pieejamu kokosriekstu pienu ar zemu tauku saturu. Alternatīvi, to var aizstāt ar zemu tauku saturu pienu.
- Taizemes vistas un makaronu zupa
- Gurķu salāti
Galvenā ēdienkarte
Galvenais ēdiens taju virtuvē sastāv galvenokārt no liesās olbaltumvielām, dārzeņiem, pākšaugiem un nūdelēm. Kaut arī šie pārtikas produkti galvenokārt ir veselīgi, dažas sastāvdaļas var nelabvēlīgi ietekmēt sirds veselību, ja tās pārāk bieži lietojat, piemēram:
- zivju mērci daudzi no šiem ēdieniem var izmantot zivju mērci, kas var būt nedaudz sāls . Ja vērojat sāls uzņemšanu, varat izvēlēties zivju mērces ar zemu nātrija saturu vai pusi samazināt zivju mērces daudzumu, ko ēdiens prasa, ja jūs lietojat recepti. Alternatīvi, jūs varat arī izmantot zema nātrija sojas mērci, miso vai cepšanas mērci vai šo sastāvdaļu kombināciju – visi tie ir pieejami jūsu pārtikas preču veikalā. Liellopu gaļa un cūkgaļa
- – Daži no šiem ēdieniem var izmantot liellopu gaļu un cūkgaļu, kam ir tendence būt nedaudz lielākam piesātinātajos taukos, salīdzinot ar mazākiem mājputniem vai zivīm. Lai pazeminātu tauku saturu šajos ēdienos, pārliecinieties, ka pirms ēdiena noņemiet redzamus tauku gabalus. Alternatīvi, jūs varat aizstāt liellopu gaļu vai cūkgaļu ar vistas, tītara gaļas, zivju vai sojas produktiem. Kokosriekstu piens
- – Tā kā kokosriekstu pienā var būt lielāks tauku saturs, izmantojot šo sastāvdaļu ar zemu tauku saturu, tas palīdzēs samazināt dažus piesātinātos taukus no jūsu ēdiena. Sviests un margarīns
- – Daži ēdieni tiek pagatavoti, izmantojot šīs sastāvdaļas. Izmantojot bagātīgu fitosterīnu, nevis sviestu vai margarīnu, varat ieviest šo sastāvdaļu garšu traukā – bez papildu piesātinātajiem taukiem. Šeit ir labi piemēri no holesterīna draudzīgiem, taju iedvesmotajiem galvenajiem ēdieniem:
ķiploku salāti
- Taizemes rīsu nūdeles salāti
- ceptais lašais ar melno pupiņu mērci
