Vistas un Quinoa pildīti Kabocha skvoša bļodas

Dienas vērtība, katra unces, kļavu sīrupa, līdz minūtes

  • Kursi
  • Sastāvdaļas un alerģijas
  • Uzturvielas
  • Veģetārie
  • Vegani
  • Kaloriju skaitītāji
  • Kid Friendly
  • Recipe Uzturs kalkulators
  • Uzturs Izcelsmes (uz porciju)

    Kalorijas 475Fat 13gKarbs 67gProtein 27g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uzturu Etiķete

    Uzturs Fakti
    Garnējumi: 4 (katra 12 unces)
    Apmeklējums
    Kalorijas 475
    % Dienas vērtība
    Kopējais tauku saturs 13g 17%
    Piesātinātie tauki 3g 15%
    Holesterīns 56mg 19%
    Nātrijs 319mg 14%
    Visu ogļhidrātu 67g 24%
    Diētiskās šķiedras 11g 39%
    Kopā cukuri 29g
    Iekļauj 6g pievienoto cukuru 12%
    Proteīns 27g
    Vitamīns D 0mcg 0%
    Kalcija 159mg 12%
    Dzelzs 4mg 22%
    Kālija 1006mg 21%
    * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms.

    (4 vērtējumi) Kopējais laiks 80 min
    Prep 45 minCook 35 min
    Porcijas 4 (katra 12 unces)

    Šī siera, saldo un pikantā rudzu ēdiens satur garšīgu dažādu garšu un faktūru. Kabocha ir zemāks FODMAPs nekā pazīstamākais butternut skvošs; tai ir sarežģītāka garša un saldo kartupeļu līdzīga struktūra. Pārtikas veikali bieži pārdod kabocha, kas marķēti kā vīnogu kauliņu skvošs, tādēļ, pirms iegādājāties šo rīsu maltīti ar uzturvielām, apskatiet dažus fotoattēlus.

    Sastāvdaļas

    • 2½ mārciņas kabocha skvošs
    • ¾ glāze nevārītas quinoa
    • 1½ tases ūdens
    • ¼ tējkarotes sāls
    • ½ tējkarote žāvētas timiāna lapas
    • 1/8 tējkarotes zemes paraugs
    • ½ mārciņas, kauliem, bez ādas cāļa krūtiņa, kubiņos ½ collu gabalos
    • ½ glāzes žāvētas dzērvenes, rupji sasmalcinātas
    • 1/3 tase šķēlēs sagrieztus zaļziedu
    • 1/3 tase sagrieztu zilo sieru (apmēram 1 ½ unces)
    • 2 ēdamkarotes 100% tīra kļavu sīrupa
    • ¼ glāzes sasmalcinātus grauzdētus pekanos

    Sagatavošana

    1. Uzkarsē cepeškrāsni 400F Eļļu cepšanas loksne vai līnija ar foliju, lai to viegli notīrītu.
    2. Pārslaukiet skvošu vairākas reizes ar dakšiņu un novietojiet to uz mikroviļņu drošas plāksnes. Uzkarsiet ar lielu jaudu mikroviļņu krāsnī, līdz tā ir pietiekami mīksta, lai ērti ievietotu nazi, no 8 līdz 12 minūtēm.
    3. Lai gan mikroviļņu krāsnī gatavo skvošu, izmēra quinoa, ūdeni, sāli, timiānu un salviju 2 kārtainā kafijas kannā. Pārklāj un uzvāra; samaziniet siltumu, lai uzturētu vāra karstumu un gatavotu 7 minūtes. Pievienojiet vistas gaļu, maisa, atkārtoti pārklājiet un pagatavojiet, līdz ūdens uzsūcas un var redzēt kvinoju sēklu baltā asti, apmēram 5 līdz 6 minūtes. Iztīriet kafiju no karstuma un ļaujiet tai apsēsties vēl 5 minūtes, lai pabeigtu gatavošanas procesu. Izpūtiet kvinoju un vistas maisījumu ar dakšiņu, un samaisiet dzērvenes, gliemenes un zilais siers.
    1. Kad skvošs ir pietiekami atdzesēts, lai to apstrādātu, salieciet vai sagrieztu stublāju, un sagrieziet skvošu pusi horizontāli. Iztīrīt un atbrīvoties no sēklām. Ielieciet skvoša pusītes, sagrieziet pusi uz augšu, uz gatavās cepšanas lapas. Sīpoli katrā pusē iekšpusē un malā ar 1 ēdamkaroti kļavu sīrupa. Katru pusi aizpildiet ar kvinojas pilskalnu un vistas pildījumu. Cep cepeškrāsns centrā, līdz quinoa maisījums sāk zeltaini brūnu, 15 līdz 20 minūtes.
    2. Lai kalpotu, sagrieziet katru skvošu pusi divos kopā par 4 porcijām. Katru ceturksni aplejiet ar ēdamkaroti sasmalcinātu pekanriekstu.

    Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana

    Ja vēlaties, izmantojiet drupinātas neapstrādātas zemes vistas vietā kubiņos sagrieztu vistu.

    Lai padarītu šo recepti veģetāro, izlaist vistu vai nomainiet 8 unces tumšās tempeh par vistas gaļu.

    Ja jūs izvēlaties mīkstākus sierus, nomainiet čederu vai veco Gouda zilajam sieram.

    Cooking and Serving Tips

    Light ēdāji var uzskatīt, ka viens astotais no pildījuma skvošs ir pietiekami liela daļa.

    Iepērciet grauzdētos pekanos vai grauzdētus grauzdiņus smagā pīrāga kaltē vidējā siltumā, nepārtraukti maisot, līdz tie nokrāso un kļūst smaržīgi apmēram 5 minūtes.

    Īsā cepšanas laikā kabokā netiks pagatavoti daudz vairāk cepeškrāsnī, tādēļ pārliecinieties, vai tā tiek pagatavota līdz vēlamajam maigumam mikroviļņu solī.

    Like this post? Please share to your friends: