Uzturs Uzsvērt (uz porciju)
Kalorijas 408Fat 10gKarbs 68gProtein 14g Rādīt uztura marķējumu Slēpt uzturu Etiķete
Uzturs Fakti | |
---|---|
Garnējumi: 6 (1 burrito katra) | |
Summa uz kalpo | |
Kalorijas | 408 |
% Dienas vērtība * | |
Kopējais taukvielu 10g | 13% |
Piesātināto tauku 4g | 20% |
Holesterīns 0mg | 0% |
Nātrijs 616mg | 27% |
Visu ogļhidrātu 68g | 25% |
Diētiskās šķiedras 16g | 57% |
Kopā cukuri 4g | |
Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
Olbaltumvielas 14g | |
Vitamīns D 0mcg | 0% |
Kalcija 226mg | 17% |
Dzelzs 5mg | 28% |
Kālijs 678mg | 14% |
* Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. |
(14 vērtējumi) Kopējais laiks 55 min
Prep 10 min, Cook 45 min
Porcijas 6 (1 burrito katra)
Kopā partijas no šīm pupiņām un miežu burritos dažas dienas vērts sirds- veselīgas, greifers un iet veģetāros ēdienus. Sagatavošana var palīdzēt tuvināties holesterīniem bagātīgai diētai. Kad esat gatavs, jums mazāk iespējams izvēlēties neveselīgu cenu vai pasūtīt kaut ko. Tā vietā jūs izbaudīsi gardas maltītes ar sastāvdaļām, ar kurām esat pazīstams.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase miežu, žāvē
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mazu sīpolu, sasmalcinātu
- 1 tējkarote sausi ķiploki
- šķipsniņu sarkanās piparu pārslas
- 1/4 tējkarotes ķimenes
- 1/4 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 vidējs burkāns, sasmalcināts
- 1 15 unci var melnās pupiņas
- 6 lielie pilngraudu tortiļas (9 vai 10 collu pāri)
- avokado, salsa, sasmalcināts čeders vai skābais krējums, lai pagatavotu un iemērktu, pēc izvēles
Sagatavošana
- Sagatavojiet miežus saskaņā ar komplekta instrukcijas.
- Lai gan mieži tiek gatavoti, uzkarsējiet olīveļļu vidēja izmēra pannā vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolu, ķiplokus, piparu pārslas, ķimenes, sāli, tomātu pastas, burkānu un melnās pupiņas. Samaisiet un ļaujiet siltumu apmēram 5 minūtes. Noņemiet no karstuma un viegli sajauciet maisījumu ar dakšiņu.
- Kad mieži ir gatavi, novietojiet katru tortiliju uz atsevišķas plāksnes. Sadala miežu un melno pupiņu maisījumu sešās daļās un sakārtojiet tos katras tortilla vidū.
- Wrap jūsu burritos.
- Pārlieciet tortiliju uz pusēm, tad uzlieciet vienu maliņu zem pildījuma un velciet to atpakaļ kopā ar pildījumu.
- Reizes kreisajā pusē tortilla virzienā uz vidu (aptuveni 2 collas in). Atkārtojiet ar labo pusi.
- Cieši pievelciet pildījumu, kamēr tev ir perfekti velmēta burrito.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Melnās pupiņas ir bagātas ar šķīstošām šķiedrām, kas ir svarīga holesterīna līmeni pazeminoša diēta. Fiber palīdz samazināt ZBL holesterīnu, iespējams, saistot molekulas, kad tās ceļo caur jūsu gremošanas traktu. Tomēr priekšrocības neapstājas. Jūs arī iegūstat olbaltumvielu, kas palīdz jums piepildīt un izvairīties no izsalkuma drīz pēc maltītes. Šādā veidā pupiņas ir noderīgas arī svara kontrolei.
Šīs priekšrocības attiecas uz visiem pākšaugiem, tādēļ, ja jums nav melnās pupiņas vai dod priekšroku lēcām, baltām pupiņām, melno eyed zirņiem, pinto vai citiem saldajiem pākšaugiem, dodieties uz priekšu un izmantojiet tos.
Izmantojot veselu graudu, piemēram, lobītu miežu, arī pievieno šķiedrvielu jūsu maltītei. Konkrētais šķiedras veids, beta-glikāns, arī satur vēža apkarošanas īpašības. Pērkot, jūs varat pamanīt, ka tiek piedāvāti gan krokoti miežu (dažreiz arī sauc par dehulled), gan pērļu miežu. Putas mieži ir minimāli apstrādāti, kas nozīmē, ka lielākā daļa no tā ārējā slāņa, klijas, ir neskarts.
Tukšie mieži tādējādi ir veseli graudi. Šis ārējais slānis galvenokārt tiek noņemts pērlīšu miežos, bet daži joprojām var būt klāt.
Turklāt miežu šķiedra nav koncentrēta tikai klijās, bet sadalīta pa visu kodolu, tāpēc pērlīšu miežu joprojām ir dažas šķiedras. Ja jums ir īss laiks, pērļu miežu gatavosies ātrāk. Pretējā gadījumā, kāpēc neiet uz korpusu šķirni (vai pavisam citu pilngraudu).
Ēdienu gatavošana un servēšana Padomi
Tā kā mieži aizņem kādu laiku, lai pagatavotu gatavo ēdienu, mēģiniet to uzkarsēt uz stovetop, pirms sākat kaut ko citu. Vēl viens triks ir, lai to pamestu uz nakti. Iztukšojiet un izskalo, pirms ievietojat plīts virsmu.
Pasniedz ar veikalu nopirkto vai DIY klasisko guakamolu, rubīns sarkanās salsas vai sasmalcinātu sasmalcinātu Čedaras un krēmveida skābo krējumu pusē. Tā vietā jūs varat pievienot šīs opcijas katram burrito, pirms to velkat. Ņemiet vērā, ka šie pievienojumi nav iekļauti šīs receptes uzturvērtības faktos, tāpēc ievērojiet porciju izmērus.