Viena panna “Desas” un Kale Makaronu recepte

Dienas vērtība, fenheļa sēklas, franču valodā, līdz minūtes

  • Kursi
  • Sastāvdaļas un alerģijas
  • Uzturvielas
  • Veģetārie
  • Vegani
  • Kaloriju skaitītāji
  • Kid Friendly
  • Recipe Uzturs kalkulators
  • Uzturs Uzsvērt (uz porciju)

    Kalorijas 300Fat 13gKarbs 29gProtein 19g Rādīt uztura marķējumu Hide Nutrition Label

    Uzturs Fakti
    Porcijas: 5 (2 tases katra)
    Summa uz apkalpošanu
    Kalorijas 300
    % Dienas vērtība *
    Kopējais tauku 13g 17%
    Piesātināto tauku 4g 20%
    Holesterīns 70mg 23%
    Nātrija 740mg 32%
    Visu ogļhidrātu 29g 11%
    Diētiskās šķiedras 2g 7%
    Kopējie cukuri 2g
    Ietver 0g pievienoto cukuru 0%
    Olbaltumvielas 19g
    Vitamīns D 0mcg 0%
    Kalcija 164mg 13 %
    Gludeklis 2 mg 11%
    Kālijs 640 mg 14%
    * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms.

    (16 vērtējumi) Kopējais laiks 40 min
    Prep 15 min, Pavārs 25 min
    Garnējumi 5 (2 tases katra)

    Šī viena puse maltīte ir piemērota nedēļas vakarā, jo tā ir viegli sagatavojama un tīra. Daudzos komerciālos desu sastāvā ir ķiploki un sīpoli, taču šī recepte atkal veido desas garšu bez nepatīkamiem FODMAP.

    Jums būs nepieciešams liels 11 līdz 12 collu kastrītes vai sautē panna ar 2 collu malām vai 4-kvartu kastroli vai zupas podu. Kulinārijas prasmju prēmija: šajā receptē jūs praktiski ļaujiet vistas un dārzeņiem veidot karamelizētus, dzeloņus gabaliņus, kurus sauc par "fond", uz pudeles apakšas (franču valodā izrunā franču valodā). Tad jūs nogatavosiet pannu, pievienojot šķidrumu un skrāpējot mīļāko no pannas apakšas, lai izveidotu aromātisku mērci.

    Sastāvdaļas

    • ½ tējkarote viegli sasmalcinātas fenheļa sēklas
    • ¾ tējkarotes kūpinātas paprikas
    • ¾ tējkarotes žāvētas oregano
    • ½ tējkarotes sasmalcinātas sarkanās piparu pārslas
    • 1 tējkarote sāls, dalīti
    • ¼ tējkarotes svaigi malti melnie pipari
    • 1 ēdamkarote ķiploku iepildīta olīveļļa
    • ½ liels sarkans paprikas pipelis, sasmalcina 1/4 collu gabalos
    • ¾ mārciņas zemes vistas
    • 1 / 3 tase smalki sasmalcinātas porainas lapas
    • 4 ½ glāzes ūdens
    • 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
    • ¾ glāzes drenētas konservētas sēnes (4 unces sausas masas)
    • 12 unces termiski neapstrādātas zemas FODMAP (bez lipekļa) penne pasta
    • 8 tases sasmalcinātu svaigu cirtaini kāposti, kāti izgriezti
    • 2 unces svaigi sarīvētu Parmesan sieru (2/3 tase)

    Sagatavošana

    1. Nelielā bļodā pievienojiet sasmalcinātas fenheļa sēklas, kūpinātu papriku, raudciņu, sarkano piparu pārslu, ½ tējkarotes sāli un piparus.
    2. Pārāk lielā šķīvī ar vidēji augstu, siltu ķiploku iepildītu eļļu. Pievienojiet sarkanos papardus un sautē, kamēr paprikas kļūst tumši brūnas plankumos apmēram 3 minūtes.
    3. Ielieciet papriku uz pannas vienā pusē un pievienojiet zemes vistu, izklājot to uz pannas. Atstāj gaļu netraucēti brūnai un vienmērīgi apkaisa ar garšvielu maisījumu.
    1. Kad vistas apelsīns ir uz grunts, strādājiet ar garšvielām, salokāmi un sasmalcinot gaļu ar lāpstiņu. Turpiniet sautēt gaļu, līdz tā vairs nav sārta, kopā 7 līdz 9 minūtes. Pievieno puravi lapiņas, sajauc papriku no sāniem un maisa līdz apm. 2 minūtes, lai izveidotos kraukšķīgie biti (fond).
    2. Iemērciet ūdeni, etiķi, sēnes un atlikušos ½ tējkarotes sāls. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nogremdējot pannas dibenu (atlaist fondu).
    3. Vienmērīgi pievienojiet makaronu pannā un nospiediet uz leju, lai iegremdētu. Sāciet makaronu izstrādes laiku, mazāk kā dažas minūtes, nekā ieteikts iepakojumā.
    4. Pārklāj makaronus pilnīgi ar kaņepju lapām, bet tos nemudiniet. Noregulējiet siltumu, lai uzturētu stipru vāra. Gatavojieties, uzmanīgi nospiežot kažokādu 2 vai 3 reizes, līdz makaroni ir gandrīz pabeigti (garša pārbauda gabalu). Tas aizņems no 7 līdz 13 minūtēm, atkarībā no makaronu markas. Kaisle darbojas kā vāciņš uz kastrolēm, tvaicējot kā makaronu pavāri.
    1. Uzmanīgi samaisiet kašķī. Ja ūdens tiek uzsūcināts pirms makaronu sagatavošanas, pievienojiet vairāk ūdens ½ glāzes vienā reizē un turpiniet gatavot. Noņemiet no karstuma un pielāgojiet garšvielas pēc garšas. Top ar rīvētu parmezāna sieru un pasniedziet.

    Variācijas un aizvietojumi

    Vistas vietā lietojiet desu bez ķiplokiem vai sīpolu, ja to var atrast.

    sagrieziet to plānās kārtās, pirms to pievienojat kastrolim.

    Lietojiet pusi tasi tievu šķēlēs zušu lapas zaļumu vietā. Pārliecinieties, ka uzklājat tikai zaļumus.

    Izmantojiet apaļkoku zaļumus (izņemta kātiņus) vai Šveices kartupeļu lapas kāpostu vietā.

    Cooking and Serving Tips

    Konservētas sēnes nav izveidotas vienādas. Izvairieties no lētākajiem zīmoliem; tie nav gandrīz tik garšīgi. Šajās receptēs pieprasītās sēņu daudzums ir ¾ tase iztukšots, tas ir 7-unciņu vara daudzums, ko iepakojuma priekšpusē var raksturot kā "4 unci sausā svara".

    minūtes laikā bez pārklājuma ar zemu tauku saturu FODMAP; iestatiet taimeri 75% no kopējā gatavošanas ilguma, kas norādīts uz iepakojuma, un pēc tam katru mēnesi sāciet testēšanu.

    Like this post? Please share to your friends: