Uzturs izceļ (uz porciju)
Kalorijas 137Fat 4gKarbs 23gProtein 4g Rādīt uztura marķējumu Nerādīt uztura marķējumu
| Uzturs Fakti | |
|---|---|
| Porcijas: 8 | |
| Apjoms vienam ēdienam | |
| Kalorijas | 137 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 43mg | 14% |
| Nātrijs 115mg | 5% |
| Kopā Ogļhidrāti 23g | 8% |
| Diētiskās šķiedras 2g | 7% |
| Kopējie cukuri 18g | |
| Ietver 14g pievienoto cukuru | 28% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 64mg | 5% |
| Dzelzs 1mg | 6% |
| Kālija 183mg | 4% |
| * Dienas vērtība (DV) norāda, cik daudz uzturvērtības uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(30 vērtējumi) Kopējais laiks 60 min
Prep 10 min, Pavārs 50 min
Apkalpes 8
Pirms 1929. gada, kad tika ieviesta konservēta ķirbja, padarot ķirbju pīrāgu nepieciešamu grauzdēšanas un straining ķirbju skvošs. Tagad, padarot savu pašmāju ķirbju pīrāgu ne tikai ātri, bet ar šo recepti tas ir vienkārši. Recepte maina tradicionālo garoza pekanriekstu riekstu pīrāga garozu, padarot to zemāku par carb, bez lipekļa un arī veselīgāku. Agave ir dabiskāka alternatīva rafinētajam cukuram vai mākslīgajiem saldinātājiem.
Sastāvdaļas
- 15 unces var ķirbju purē e
- 1/2 glāzes vienkāršs bez taukiem grieķu jogurts
- 2 lielas olas
- 1/2 tase sojas piena
- 1/2 tase ābova sīrupa
- 2 tējkarotes zemes kanēļa
- 1 tējkarote zemes muskatrieksts
- 1/4 tējkarotes zemes ingvera
- 1/8 tējkarotes zemes krustnagliņas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 pekanriekstu riekstu pīrāga garozs
sagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 425 F
- . Kombinējot visas sastāvdaļas, izņemot pīrāga garoziņu, pārtikas pārstrādes uzņēmumā vai blenderī līdz gluda.
- ielieciet ķirbju biezeni pīrāga garozā.
- Ievietojiet cepeškrāsni krāsnī un nekavējoties pagrieziet cepeškrāsni līdz 375 F.
- Pēc 15 minūtēm pagrieziet cepeškrāsni līdz 300 F. (Tas ļauj eļļas spodriem cepties lēnāk.)
- Cepiet līdz gandrīz vidū, apmēram 35 minūtes. Kad tas ir izdarīts, pildījumam jāturpinās. Ja tas sāk ielocīt, nekavējoties noņemiet.
- Atdzesē 1 stundu istabas temperatūrā.
Sastāvdaļas nomaiņas un gatavošanas padomi
Kopējā kļūda pīrāga ražotājiem izmanto nepareizu pīrāga pannu. Labākais panna, ko izmanto ķirbju pīrāga garozā, ir 9 collu stikla panna. Alumīnija pīrāga pannas var radīt intensīvu temperatūru, kas var apdegt jūsu garoza. Tā vietā biezie stikla podi vienmērīgi pagatavo pīrāgu.
Ar šo apelsīnu glazūru konservu jūs varat iegūt radošumu, lietojot pīrāgu bez garozas. Izmantojiet tradicionālo alumīnija pīrāga pannu vai vienkārši karotes pildījumu četros līdz sešus 10 unces ramekins un cepiet pie 425 F 15 minūtes, pēc tam samaziniet siltumu līdz 375 F vēl 35 līdz 40 minūtes. Atdzesē kā norādīts iepriekš un kalpo.
Ja jūs vēlaties izmantot tradicionālo garoza, salīdzinot ar šajā receptē piedāvātajām pekanriekstu riekstkoka garoziņām, ir trīs iespējas ķirbju pīrāgai: nenokrāsota pīrāga garnele, iepriekš pagatavota pīrāga garnele un daļēji cepta pīrāga garnele. neapbruņotu pīrāga garoziņu, ievieto cepeškrāsnī, kas 15 minūtes ir uzkarsēta līdz 425 F, tad cepeškrāsns temperatūra samazinās līdz 350 F un cep vēl 35 minūtes.
Lai izmantotu iepriekš pagatavotu pīrāga garoziņu, ko sauc arī par gatavu, izpildiet iepriekš minētos norādījumus.
Ja jūs izmantojat daļēji ceptu garoza metodi, vislabāk ir sasildīt sajauktu ķirbju biezeni, pirms pievienojat pīrāgajai garozai. Tikai pietiek ar to, lai ķirbju pildījums būtu burbulis uz plīts virsmas, kam vajadzētu paņemt ne vairāk kā 5 minūtes.
pievienojiet biezeni daļēji ceptu pīrāga garozu. Uzkarsē cepeškrāsni uz 425F, kā norādīts iepriekš, bet tūlīt pēc tam, kad cepeškrāsnī ir ievietots pīrāgs, pazeminiet temperatūru līdz 375F un cepiet kopā 50 minūtes.
Jūs varat lietot mandeļu pienu, nevis sojas pienu.
