uzturvērtības izceļ (uz porciju)
kalorijas 234Fat 7gKarbs 40gProtein 5g Rādīt uztura marķējumu slēpt uztura marķējumu
| uztura fakti | |
|---|---|
| porcijas: 4 (1 1/4 tases katra) | |
| summa uz porciju | |
| Kalorijas | 234 |
| % Dienas vērtība * | |
| Kopējais tauku saturs 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 1g | 5% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 304mg | 13% |
| Visu ogļhidrātu 40g | 15% |
| Diētiskās šķiedras 5g | 18% |
| Kopējais cukurs 2g | |
| Ietver 0g pievienoto cukuru | 0% |
| Proteīns 5g | |
| Vitamīns D 0mcg | 0% |
| Kalcija 27mg | 2% |
| Dzelzs 2mg | 11% |
| Kālijs 955mg | 20% |
| * DV) stāsta, cik daudz barības vielas uzturā ēdienā veicina ikdienas uzturu. Vismaz 2000 kalorijas dienā tiek izmantots vispārējs uztura padoms. | |
(116 novērtējumi) Kopējais laiks 70 min
Prep 10 minCook 60 min
Apkalpes 4 (1 1/4 tases katra)
Šeit ir sirsnīgs sānu ēdiens, kas ir ideāls sabiedrotais steiks, grauzdiņi, karbonādes, mājputni un jūras veltes. Kad jūs izlasīt sastāvdaļas, jūs gandrīz varat smaržot garšīgu kartupeļu un rozmarīna aromātu.
Labākais no visiem, šis ēdiens ir labs jums. Kaut arī kartupeļi ir cietes, tas nedod tos veselībai. Tas vienkārši nozīmē, ka jums ir jāskatās jūsu kalpošanas izmērs. Kartupeļi ir labs C vitamīna, kalcija, magnija, kālija, folātu un šķiedrvielu avots, un tie ir gandrīz bez taukiem. Šajā receptē tiek izmantota nedaudz olīveļļas, kas nelielā daudzumā ir laba jūsu sirdij. Jūsu cietes produktiem vajadzētu aizņemt aptuveni ceturtdaļu no jūsu plāksnes, atstājot daudz vietas zaļām un krāsainām dārzeņiem un olbaltumvielu avotam.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas kartupeļi, sarkanā vai baltā krāsā ar ādām neskartu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes svaigi maltas rozmarīna lapas
- 1 tējkarote sasmalcinātu ķiploku
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes melnie pipari
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni 425F.
- nomazgājiet kartupeļus un ļaujiet tiem nožūt. Jums nav nepieciešams kārtot kartupeļus, bet jūs varat izgriezt acis vai jebkādas virsmas plankumus.
- Bērnu kartupeļus var atstāt veselu, bet lielos kartupeļus vajadzētu sagriezt 2 collu gabalos.
- Uzlieciet kartupeļus cepšanas traukā un nogulsnējiet kartupeļu olīveļļu. Pievienojiet rozmarīnu, ķiplokus, sāli un piparus.
- Grieziet kartupeļus ar lielu karoti, līdz kartupeļi ir pārklāti ar eļļu un garšvielām. Atklājiet kartupeļus, kas ir pārklāti 45 minūtes līdz vienai stundai. Pagatavojiet kartupeļus laiku pa laikam. Kartupeļus pabeidz, kad mīkstums ir mīksts un viegli caurams ar dakšiņu.
Sastāvdaļas variācijas un aizstāšana
Jūs varat lietot timiānu vai raudeno kā rozmarīnu vai arī iecienītāko garšaugu kombināciju.
Cooking and Serving Tips
Šie ir gatavi kalpot tieši tā, kā viņi ir, bet jūs varētu vēlēties, lai pie galda pievienotu nedaudz kečupu vai karstu mērci.
Izvēlieties kartupeļus, kas ir stingri un kuriem nav zaļas nokrāsas. Zaļie kartupeļi satur solanīnu, kam piemīt rūgtu garšu.
Cepeškrāsnī grauzdēti kartupeļi ir lielisks papildus veģetāros ēdienreizēm. Mani mīļākie ir kalpot šīm kartupeļiem ar lielu palīdzību no Šveices, un dažām melnajām pupiņām vai zirnīšiem.
