Izmantojot Instant Pot, veselīga ēdiena gatavošana ir vieglāka nekā jebkad agrāk. Daudzfunkcionāla un neticami ātra šī elektriskā spiediena katls darbojas arī kā rīsu plīts, lēna plīts un jogurta veidotājs. Šeit ir apskatīti septiņi labie ēdieni, kurus šodien sagatavo Instant Pot:
1Beans un Lēcas
Pazīstams arī kā pākšaugi, augu šķiedrvielu pārtikas produkti, piemēram, pupiņas, zirņi, zirņi un lēcas, ir viens no visrūpīgākajiem risinājumiem veselīgs uzturs. Un ar Instant Pot, tas ir pārsteidzoši viegli sagatavot žāvēti impulsi (zemu izmaksu, ar zemu nātrija alternatīva konservu šķirnei).
Lai gan tradicionālās ēdienu pagatavošanas metodes prasa, lai jūs nobaudītu žāvētos pākšaugus nakti, jūs bieži varat saīsināt mērcēšanas laiku (un bieži to izlaist pavisam), gatavojot tos Instant Pot.
Uzlādēts ar barības vielām, pārtikas produkti, piemēram, pupiņas un lēcas, padara fantastisku papildinājumu salātiem, zupām, rīsu traukiem un neskaitāmiem pārējiem ēdieniem. Meklējiet receptes, piemēram, nātru kariju, balto pupiņu pupiņas, pupiņas un rīsus un bez čili.
Pētījumi rāda, ka, palielinot impulsu devu, var samazināt holesterīna līmeni, palielināt sirds veselību un pat veicināt svara zudumu.
2Steel-Cut auzu milti
Lai gan tērauda sagrieztas auzas parasti aizņem pusstundu, lai pagatavotu uz plītis, Instant Pot var veikt darbu tikai dažu minūšu laikā, nepieprasot pastāvīgu maisīšanu.
Vēl viens augsnes šķiedrvielu avots, auzas, zināmā mērā kontrolē holesterīna līmeni. Turklāt 2015. gadā publicētais ziņojums Nutrientiem liecina, ka auzas var palīdzēt uzlabot cukura līmeni asinīs un, savukārt, palīdzēt diabēta ārstēšanā.
Lai pagatavotu divas porcijas tērauda sagrieztu auzu, pievienojiet 1/2 tasei tērauda sagrieztas auzas un 1 1/4 glāzes auksta ūdens Instant Pot. Pārliecinieties, ka auzas ir pārklātas ar ūdeni. Nostipriniet vāku, izvēlieties Manuāli un 10 minūtes gatavojiet augstā spiediena iestatījumā. Izmantojiet dabisko atbrīvojumu 12 minūtes, pēc tam atbrīvojiet jebkuru atlikušo spiedienu. Atveriet vāku uzmanīgi.
Lai palielinātu auzu uzturvielu saturu, mēģiniet pievienot olbaltumvielu pildītos riekstus un sēklas, garšvielas, piemēram, kanēli vai svaigus augļus, kas pildīti ar antioksidantiem.
3Yogurt
Pasakains sidekick uz tērauda sagriezti auzas, mājās jogurts ir snap, ja jūsu Instant Pot ir jogurta pieņemšanas funkciju. Jūs pat varat veikt super-krēmveida grieķu stila jogurtu, vienkārši izmantojot marli kā sietiņš.
Viens no veselīgākajiem veidiem, kā palielināt kalcija patēriņu, regulāri ēst jogurtu, var palīdzēt saglabāt jūsu kaulus spēcīgu vecuma dēļ. Patiešām, pētījums, kas publicēts Osteoporosis International 2017. gadā, atklāja, ka liels jogurta uzņemšana bija saistīta ar lielāku kaulu minerālu blīvumu un labāku fizisko funkciju gados vecākiem pieaugušajiem.
Jogurts ir arī pilns ar probiotikām, kas ir labvēlīgo baktēriju veids, kas stimulē imūnsistēmu, uzlabo gremošanas veselību un apkaro iekaisumu.
4Hummus
Ja jūs meklējat barojošu uzkodu par lētu, pamēģiniet savākt savu hummu Instant Pot. Ideāls iegremdēt veggies vai edamame, hummus satur šķiedras bagāti aunazirņi, sirds veselīgu olīveļļu, un daudz ķiploku (zāles, kas konstatēts, lai lepoties ar daudziem veselības ieguvumiem).
Jūs varat arī lietot hummu kā sviestmaižu, salātu mērci vai majonēzes aizstājēju tādos ēdienos kā vistas salāti un deviled olu.
5Sweet Kartupeļi
Dažreiz saukts par "super cieti", saldo kartupeļu piegādā dārgakmeņi barības vielas, piemēram, C vitamīns, B6 vitamīns, beta-karotīns, kālijs un magnijs.
Pievienojiet tūlītējai podiņai 1 glāzi auksta ūdens un uz tvaika plaukta ievietojiet saldos kartupeļus (mizoti vai nomazgāti). Nostipriniet vāku. Saskaņā ar manuālo augstspiediena iestatījumu 15 minūtes pagatavojiet saldos kartupeļus (pievienojiet 2 līdz 3 minūtes, ja saldie kartupeļi ir lieli). Kad gatavošanas periods ir beidzies, izmantojiet dabīgo atbrīvošanos 10 līdz 11 minūtes. Atlaidiet visus atlikušos spiedienus.
Pēc saldā kartupeļu gatavošanas Instant Pot, mēģiniet lietot ārkārtīgi garšīgus sakņu dārzeņus zupās, mērcēs, ceptas precēs un sautējumos. Ja saldināts ar kanēļa un kļavu sīrupa, tas ir arī ideāls jogurtu pāri.
6 Piespiesta vistas krūtiņa
Vēl viena daudzpusīga sastāvdaļa, pīrāgs vistas krūtiņa ir viens no populārākajiem veselības centieniem Instant Pot šefpavāri. Kad esat sagatavojis savu vāverīti, jūs varat to sagriezt un izmantot sviestmaizēs un salātos, vai arī mēģināt sagriezt to tavam nolūkam.
Tāpat kā zivju un dārzeņu olbaltumvielas, vistas gaļa satur ievērojami mazāk holesterīna un piesātināto tauku nekā sarkanā gaļā. Lai saglabātu veselību, American Heart Association iesaka pielīmēt ar trīs unci jebkura veida gaļu (aptuveni apmēram kartīšu klāja izmērs).
7Hearty zupas un sautējumi
Lai veiktu ikdienas ēšanas paradumus, veicot sirdsapziņu, izmantojiet Instant Pot, lai radītu veselīgas, bet sātīgas zupas un sautējumus. No melnās pupiņu zupas līdz veggie čili, Instant Pot ēdieni, kuru pamatā ir pākšaugi un dārzeņi, var uzlādēt savu veselību daudz vairāk, nekā vienu.
Sākotnēji, izvēloties sirsnīgas zupas un sautējumu, jūs varat ievērojami palielināt augu uzturu un palīdzēt sasniegt ieteiktos deviņus ēdienus no augļiem un dārzeņiem. Papildu informācija par augu barības ietekmi uz veselību, 2017. gada ziņojums no Starptautiskā žurnāla "Epidemioloģija" atklāja, ka augļu un dārzeņu uzņemšana virs pieciem dienām var ievērojami samazināt sirdslēkmes, insulta, vēža un agrīnas nāves risku.
Koncentrēšanās uz bagātīgām zupām un sautējumiem var arī palīdzēt jums samazināties. Faktiski pētījumā, kas publicēts Food and Nutrition Research 2016.gadā, konstatēts, ka maltītes, kuru pamatā ir pupiņas un / vai zirņi, var būt vairāk apmierinošas nekā tās, kas balstītas uz dzīvnieku olbaltumvielu avotiem.
Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties pozole vai minestronu, Instant Pot zupas un sautējumi arī ļauj uzkrāt augus un garšvielas, kas ir pildīti ar veselību veicinošiem fitoķīmiskajiem preparātiem, tādiem kā kurkuma, kajēnas, rozmarīna, bazilika un oregano.
