Daudzos gadījumos dzērveņu mērce ir bez lipekļa, padarot to par vienu no vieglākām sastāvdaļām, lai iegūtu svētku maltīti. Faktiski ir vairāki veikala iegādāti varianti un lieliskas receptes bez glutēnu dzērveņu mērces.
Svaigas dzērvenes – tāda veida, kāda jums atrodama pārtikas preču veikalā, ražo sadaļu par brīvdienu laiku, – tie nesatur lipekli, ja vien tie nav pakļauti lipekļu kruskai piesārņošanai apstrādē vai apstrādē (šajā gadījumā ir ārkārtīgi maz ticams).
Tāpēc ir diezgan vienkārši izdarīt patiešām lielisku mājās gatavotu glutēnu dzērveņu mērci, izmantojot šīs svaigās ogas, kā arī citas drošas sastāvdaļas.
Turklāt dažas gliemeņu mērces, kas ir nopirktas no dzērveņu mērces, it īpaši "tīri", bez pievienotās sastāvdaļas, izņemot dzērvenes un cukuru, tiek uzskatītas par lipekli. Ja jums nav laika (vai slīpuma), lai izveidotu savu dzērveņu mērci, šie zīmoli var būt drošs atkāpsies jūsu brīvdienu ēdienreizēs.
Gluten-free Cranberry Sauce Brands saraksts
Kaut arī lielākā daļa dzērveņu mērces ir bez lipekļa ar sastāvdaļām, ir relatīvi maz, kas parādās veikalos bez lipekļa sarakstiem. Tas nenozīmē, ka attiecīgajās mērcēs tiešām ir lipeklis; Tā vietā tos var apstrādāt uz kopīgām iekārtām vai kopīgām iekārtām.
Tas ir arī iespējams, ka dzērveņu mērce, kas tiek pārdota jūsu vietējā veikalā, ir pilnīgi droša – rūpīgi pārbaudiet sastāvdaļas un, ja rodas šaubas, zvaniet uz veikala klientu apkalpošanas bezmaksas numuru.
Šeit ir saraksts ar glutēnu bez dzērveņu mērces zīmoliem, kas pieejami U.S:
- Ocean Spray. Kad daudzi domā par dzērveņu mērci, viņi domā par okeāna aerosolu. Uzņēmums ražo divu dažādu veidu dzērveņu mērci: visu ogu un želeju. Saskaņā ar Ocean Spray biežāk uzdotajiem jautājumiem abus uzskata par lipekli nesaturošiem, mazākiem par 20 daļām uz miljonu. Tā kā Ocean Spray produkti ir viegli pieejami valsts mērogā, jo īpaši ap brīvdienu laiku, es bieži konsultēju cilvēkus pēc uztura bez lipekļa, lai plānotu Ocean Spray iegādi, ja viņiem ir nepieciešams drošs dzērveņu mērcis, un viņi nevēlas sevi padarīt.
- Safeway dzērveņu mērce. Šī Safeway veikalos atrodamā veikaliņa zīmols kopā ar māsu veikalu tīkliem Carrs, Dominika, Genuardi, Paviljoni, Randalls, Tom Thumb un Vons parādās Safeway sarakstā bez lipekļa.
- Publix visu dzērveņu mērci. Publix, kas atrodas ASV dienvidaustrumos izplatītajā pārtikas preču veikalu ķēdē, ir plašs saraksts bez lipekļa un tas ietver Publix veikala zīmolu, kas sastāv no dzērveņu mērces.
Ņemiet vērā, ka dzērveņu mērce nav parādās Trader Joe sarakstā bez glutēna vai 365 mājdzīvnieku zīmola sarakstā bez visa veida pārtikas produkta glutēnu saraksta, tādēļ katrā gadījumā es izvēlētos citu iespēju. (Atkal Ocean Spray produkti ir visuresoši un, visticamāk, ir vislabākie.)
Mājas dzērveņu mērces recepte
Lai gan mūsu ģimenes tradīcijas parasti prasa Ocean Spray dzērveņu dzērveņu mērci, es patiešām baudu mājās gatavotu mērci … un tas ir viegli izdarāms arī. Šeit ir lieliska recepte:
- cukura bez dzērveņu mērces receptes. Ja pēc ēdienkartes ar zemu cieti saturošu barību papildus bez lipekļa lietošanas jūs vēlēsities pārbaudīt šo recepti, kurā cukura vietā tiek izmantots medus.
Vārds no Verywell
Kad runa ir par dzērveņu mērci un lipekli, lielākais risks patiešām ir pašmāju mērce … ne viens, ko jūs darāt savā virtuvē, kurā nav lipekļa, bet viens no draugiem vai radiniekiem padara to neko-glutēnu -free virtuve.
Neatkarīgi no tā, cik noteikti tie ir, ka izmantotajām sastāvdaļām ir bez lipekļa, es noteikti iesaku jums ēst nevienu dzērveņu mērci, ko viņi dara.
Krusta piesārņojums, iespējams, nāk no cukura, ja arī cepšanai izmantoto dzērveņu mērcē izmantoto cukura atkritumu tvertne tika izmantota arī cepšanai, visticamāk, ka tā ir inficēta (domā: karote ir sadalīta starp miltiem un cukuru). Tāpat arī mērcē var būt krustains piesārņojums no plastmasas traukiem, teflona podi, koka karotes un citi ēdiena gatavošanas piederumi un piederumi, kas iepriekš tika izmantoti ar glutēnu saturošiem pārtikas produktiem.
Ticiet vai nē, arī jūs riskējat (lai gan tas ir mazāks par risku) glutenē no konservēta mērces, kas tiek pasniegts kāda cita virtuvē, turklāt iespējamā problēma ir krusteniski inficēta naza nazis.
Neatkarīgi no šī iespējamā lipekļa avota, tas nav vienkārši vērts izmantot, jo īpaši brīvdienās. Lai uzzinātu vairāk par to, kāpēc jums nevajadzētu ņemt izredzes uz citu cilvēku ēdieniem, noskaidrojiet, vai man vajadzētu ēst bezmugurkaulnieku barību, ko sagatavojuši draugi vai radinieki?
Un, lai iegūtu detalizētu informāciju par to, kā jūs varat veikt pilnīgi drošu brīvdienu maltīti, ieskatieties manā atpaliekošā tradicionālā nesaturošā pret glutēnu izvēlnē.
